著者が糖尿病の原因の1つとみているのがマグネシウム不足。本書はマグネシウムを軸にして書かれている。
マグネシウム説の根拠は主食の雑穀や粗塩が精製されたものへ変化し、その精製過程でマグネシウムがカットされたからというもの。糖尿病患者数の推移と、マグネシウム摂取量の推移から説明できるという。
確かにマグネシウムを使った実験でも血糖値との関連はわかったが、それを糖尿病の原因としていることにはやや強引な印象を受けた。
ちなみに著者のおすすめのマグネシウム食品は、精製してない穀物、あら塩、そば、バナナ、のり、ひじき、豆、豆腐、ごま、わかめ、野菜、魚、欧米のミネラルウォーターなどになる。
マグネシウム以外で軽く触れられていた血糖値を下げる方法は、運動、血糖値の自己測定、ストレスをためない、十分な睡眠をとる、歯周病を予防する、禁煙、酒はほどほど、カフェイン入りのコーヒーを1日5杯飲む、になる。
無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
ページ 1 以下のうち 1 最初から観るページ 1 以下のうち 1
著者について
著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
