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浜 裕子
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和食器のきほん改訂版―テーブルコーディネートアイテム: 豊富な種類と産地、揃え方と扱い方、上手なしつらえまで 単行本 – 2017/11/1

浜 裕子 (著)
5つ星のうち4.2 25
ギフトとしてよく贈られている商品3位 - カテゴリ テーブルセッティング
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本書は、2015年10月に発売された『和食器のきほん』(誠文堂新光社刊)を底本として、
「和食器の活用事例をもっとみたい」というご意見にお答えするため、
あらたに11例のテーブルコーディネートを追加し、内容を再構成した改訂版です。

「和食器は種類がたくさんあって……何から揃えたらよいかわからないので、そういった手引書がほしい」という
ニーズから生まれました。

――種類や選び方揃え方、お手入れなどの扱い方、上手なセッティングの仕方など、食卓を演出するうえで
知っておかなければならない、和食器の基本について丁寧に解説します。

――たとえば、洋食器に比べて和食器は季節を選ぶものも数多くあります。
模様ひとつをとっても、春なのか秋なのか、を知ることで、今まで何気なく使っていた器が違う魅力を
放つようになります。
ただその佇まいや美しさに引かれて買った器も、形や模様、食卓における本来の使い方を理解して
使うことができれば、よりいっそう価値を増し日々の生活に彩りを与え、また、ワンランク上のおもてなしにも
十二分に活用することができるのではないでしょうか。

――テーブルコーディネーターをはじめとした食卓演出の専門家の方や、専門家を目指して勉強をしている学生や
教室に通う生徒さん。
あるいは、自宅でサロンを開いている方や器が大好きな一般の方まで。
和食器に興味がある方にぜひ、手にとって読んでいただきたい1冊です。

第一章　和食器のきほん知識
和食器の歴史/和食器の部分名称/和食器の大きさ/まず揃えるべき和食器アイテム/季節に合わせて器を選ぶ/
和の文様あれこれ、ほか
第二章　和食器のテーブルコーディネート
第三章　和食器の種類　陶器・磁器
第四章　和食器の種類　漆器・ガラス・その他
第五章　East meets west 和モダンの器で彩る　おもてなしテーブルコーディネート
コラム
九谷焼作家を訪ねて/和食店の楽しみ方選び方/和食器配置の基本手順とNG例、ほか
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  1. 本の長さ
    127ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    誠文堂新光社
  4. 発売日
    2017/11/1
  5. ISBN-10
    4416717199
  6. ISBN-13
    978-4416717196
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商品の説明

著者について

浜 裕子:フラワー&空間コーディネーター。恵泉フラワースクール、英国コンスタンス・スプライフラワースクールでフラワーデザインを学ぶ。英国王室デザイナー、メリー・アダムス氏に師事。ガーデン、インテリアデザイン、テーブルセッティングを学び資格取得。食空間プロデューサー丸山洋子氏に師事。現在、フラワー、テーブルコーディネートをはじめ、暮らしの提案、生活空間をアートすることをコンセプトに「花生活空間」を主宰。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 誠文堂新光社; 改訂版 (2017/11/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/11/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 127ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4416717199
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4416717196
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 25

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浜 裕子

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上位レビュー、対象国： 日本

ななほしてんとう
5つ星のうち5.0 和食器の指南書
2020年10月21日に日本でレビュー済み
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食器は欲しいけれど、種類や素材が豊富で何から揃えたら良いか分からない。この本はそんな疑問にすっきり答えてくれる指南書です。テーブルコーディネイトも素敵でとても参考になりました！
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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sawa1978
5つ星のうち5.0 和のテーブルコーディネートの参考に
2018年5月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
浜先生の本は何冊か所有していますが、とても分かりやすく基本を学ぶことができます。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
マドンナ
5つ星のうち5.0 何度でも読み返したい和食器の基本の書籍です。
2021年5月26日に日本でレビュー済み
浜先生の書籍は沢山もっておりますが、
通常ですと素敵なテーブルコーディネートを拝見して
楽しく満足しているのですが、
改めて、豊富な和食器のひとつひととについて
産地やそろえ方、扱い方、そしてテーブルセッテティングを
論理的に説明いただいている内容で
知ったつもりになっていたことが恥ずかしいほど
基本的な事を知らなかったことに気づかされ、
今回は、最初のページから、写真の解説まで
全部読了しました。
何度でもみなおしたい和食器の基本の書籍です。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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