ベジ活アドバイザー、野菜ソムリエの生井理恵さんは食育をテーマにしたセミナー講師としてご活躍ですが、本書は（意外にも）処女作となります。
決してベジタリアンになることをオススメする本ではありません。
シンプルに野菜と果物を中心としたバランスの良い食事を解説しています。
かわいいイラストと素敵な写真、平易な言葉で野菜の知識をきちんと理解できるコンパクトな教科書のような構成になっています。
日本の食材の旬の時期がわからなくなっているとか、日本の年中行事とその食事も子育てに大切なことだとか、
お悩み別・野菜のとり方では、便秘、日焼け、エイジングケアなど、まさに日頃のよくある悩みの解決策が説明されています。
インナービューティーのためには、食事、睡眠、運動が大切。中でも一番回数が多い食事に気を使うのは納得です。
1日3食に野菜をしっかり取り入れて、ゆるく長く10年後に体の中からキレイになる方法が満載です。
ママ＆プレママを対象に子育ての視点で書かれていますが、この内容はそのまま働き盛りの大人にも当てはまると思います。
一年中多忙な方に、健康にもっと気を使って頂くよう本書をお勧めいたします。
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