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発売元 モリタカ
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蔵元の娘と楽しむ日本酒入門 単行本 – 2018/6/16

3.5 5つ星のうち3.5 7個の評価
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知れば知るほど、日本酒は美味しくなる!
創業200年の蔵元の娘が、日本酒のすべてを教えます。

「初心者はどれから飲めばいい?」
「悪酔いしない飲み方って?」
「料理からお酒を選ぶ方法がある?」
「日本酒って割って飲んでもいいの?」

名酒「喜楽長」でおなじみ、創業200年の「喜多酒蔵」
28歳女性の九代目次期蔵元が、
「日本酒飲みたくても何をどうやって飲めばいいのかわからない! 」
というアナタのために、日本酒のすべてを教えます。

<はじめの一歩編>
知識ゼロからの「日本酒の飲み方」/初めてでも安心の「日本酒の選び方」/知っておきたい「日本酒の基礎知識」

<もう一歩編>
より好きになれる「日本酒との付き合い方」/美味しさの秘密が分かる「酒造りの現場」/知ればナットクの「日本酒トリビア」

<レシピ編>おつまみ16種&日本酒割りの方法(いずれもペアリング情報付き)

初心者も、もう一歩進みたい人も、読めば誰でも通になれる。

★かんたんおつまみレシピつき!
★カバーイラストは話題を呼んだ日本酒マンガ『いっぽん!!』の松本救助さん!

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  1. 本の長さ
    200ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    standards
  4. 発売日
    2018/6/16
  5. 寸法
    12.8 x 1.5 x 18.8 cm
  6. ISBN-10
    4866362561
  7. ISBN-13
    978-4866362564
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

喜多麻優子(きた・まゆこ)
1989(平成元)年、滋賀県生まれ。喜多酒造の九代目次期蔵元。
大学卒業後、ミツカン、東京の酒卸での勤務を経て、
2015(平成27)年秋より実家に戻り、八代目の父の元で修行中。
蔵人として、酒造期の約半年間は蔵に泊まりこみ杜氏の元で働いている。
好きなおつまみは、ホタルイカ、レンコンのきんぴら、チーズ。
好きな作家は村上春樹、三浦しをん。

喜多酒蔵
文政3(1820)年創業、滋賀県東近江市の老舗蔵元。
愛知川の伏流水が源流の地下水を用いて、代々、 能登杜氏による伝統的な技法によって酒を醸している。
清酒「喜楽長」が代表銘柄。
2020年には、創業200年を迎える。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ standards (2018/6/16)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/6/16
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 200ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4866362561
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4866362564
  • 寸法 ‏ : ‎ 12.8 x 1.5 x 18.8 cm
  • カスタマーレビュー:
    3.5 5つ星のうち3.5 7個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

gorilla
5つ星のうち5.0 読者目線の入門書
2018年6月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
世の中にあまた溢れる日本酒のウンチク本にはやや食傷気味。
日本酒はもっと肩の力を抜いて楽しみたい。

この本では、自身も日本酒の初心者と言う著者が、日本酒はこう飲むべきであると押し付けるのではなく、読者目線で、いろいろな飲み方を提案してくれているのがありがたい。
それぞれの飲み手が、温度や酒器、ペアリング等を楽しみながら、好きな飲み方を見つけるための手助けとなる良い入門書である。

巻末の日本酒とのペアリングまで考えたレシピ集も嬉しい。
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
新見　正彦
5つ星のうち2.0 う〜ん
2021年2月18日に日本でレビュー済み
本の題名に入門とあるんですが、入門にしては文章が堅く、頭に入ってきませんでした。
役に立った
 レポート