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お豆腐×お野菜でつくる　美人薬膳ごはん 単行本 – 2018/4/24

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  1. 本の長さ
    128ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    キラジェンヌ
  4. 発売日
    2018/4/24
  5. 寸法
    21.2 x 1.2 x 28.1 cm
  6. ISBN-10
    490691375X
  7. ISBN-13
    978-4906913756
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商品の説明

著者について

薬膳料理研究家。薬膳料理教室「Salon de Maman」主宰。東洋美食薬膳協会代表理事。全日本薬膳食医情報協会理事。日本豆腐マイスター協会理事。「健康は日々の食卓から」と「美食同源」をテーマに、身近な食材を使ったヘルシーで美しく、おいしく簡単にできるおもてなし薬膳レシピを提案。講演会、セミナー、企業へのレシピ監修、テレビ出演や雑誌掲載など幅広く活動している。薬膳茶に造詣が深く、企業の薬膳茶商品の製作監修、薬膳茶の講座も開催。著書『身近な10の素材で始める薬膳ビューティーレシピ』（講談社）が、2015年グルマン世界料理本大賞健康料理部門でグランプリ受賞。『5色の野菜でからだを整える ベジ薬膳』（小社）が、2017年グルマン世界料理本大賞ダイエット料理部門でグランプリ受賞。そのほか、著書に『おうちで台湾スイーツ』（洋泉社）、レシピ監修に『いちばんわかりやすい漢方の基本講座』（成美堂出版）がある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ キラジェンヌ (2018/4/24)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/4/24
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 128ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 490691375X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4906913756
  • 寸法 ‏ : ‎ 21.2 x 1.2 x 28.1 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 10

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薬膳料理研究家谷口ももよ先生の待望の4冊目は、大判で、タイトルも『美人薬膳ごはん』とインパクト大大！！“豆腐と野菜の薬膳のかけ算”とは、日々、日常使いできるレシピがとても役立つ一冊です。
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