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うまい日本酒を知る、選ぶ、もっと楽しむ　～酒達人が教える、知って飲んで通になる本 Kindle版

飲食店日本酒提供者協会 (読み手) 形式: Kindle版
5つ星のうち4.0 5
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  1. 言語
    日本語
  2. 付箋メモ
    有効になっていません
  3. 出版社
    技術評論社
  4. 発売日
    2016/4/14
  5. ファイルサイズ
    35969 KB
  6. Page Flip
    有効にされていません
  7. Word Wise
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  8. タイプセッティングの改善
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商品の説明

出版社からのコメント

うまい酒を「知り・選び・楽しむ」その道のプロに話を聞き、長年の日本酒好きから入門者までためになる情報を満載。味覚と知識の両方を駆使して楽しみたい人に、いまの日本酒の世界がまるごとわかる1冊です。注目の「生もと」を軸に、いま飲みたい銘柄も選りすぐりで推薦。

著者について

監修:一般社団法人 飲食店日本酒提供者協会(RESSA)
飲食店における日本酒提供者のサービス向上、プロフェッショナルの育成、そのための資格認定制度の確立を目的として設立された飲食店従事者のための団体。有名蔵元を招いての勉強会、利き酒ワークショップ、講習会など、飲食業界の現場で活用できる知識やテクニックを学べる環境を整え、同時に一般参加者向けにも日本酒の魅力に触れられる講座を開催している。2015年に立ち上げた「日本酒提供者マイスター」制度では、毎年検定試験を実施し、飲食店業界全体の技術向上を目指している。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B01E6QJ5YU
  • 出版社 ‏ : ‎ 技術評論社 (2016/4/14)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/4/14
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 35969 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ 有効になっていません
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 5

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