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ラバーゼ 有元葉子のピーリングナイフ70mm オリーブ材 LB-075

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01:ピーリング
ブレードの材質 ステンレス鋼
ブランド ラバーゼ(La Base)
ブラウン
ハンドル材質 ゴム, オリーブウッド
ブレードのエッジ プレーン

この商品について

  • 全長:164mm、刃渡り70mm、重量:24g
  • 刀身:モリブデンバナジウム鋼、ハンドル:オリーブ材
  • 生産国:日本
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ラバーゼ 有元葉子のピーリングナイフ70mm オリーブ材 LB-075
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お客様の評価
操縦性
4.1
4.5
持ちやすさ
4.5
4.6
使いやすさ
4.5
4.6
軽さ
4.1
4.8
販売元:
Amazon.co.jp
【包丁専門店】三星刃物株式会社 公式ストア
Amazon.co.jp
個数
1
1
1
1
ブレードのエッジ
プレーン
プレーン
プレーン
プレーン
刃の素材
ステンレス鋼
高炭素ステンレス鋼
ステンレス鋼
ステンレス鋼
ブレードの長さ
12 centimeters
6 centimeters
90 millimeters
6 centimeters
ブレードの色
シルバー
シルバー
シルバー
シルバー
ハンドル材質
ゴム, オリーブウッド
木材
積層強化木、ステンレスバー
構造タイプ
打ち抜き
打ち抜き

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ラバーゼ 有元葉子のピーリングナイフ70mm オリーブ材 LB-075


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商品の説明

料理研究家有元葉子のキッチンブランド「la base」。
キッチン道具の要。ラバーゼの美しく上質な包丁シリーズ。
徹底した品質管理の中で仕上げられた藤次郎の刀身は、業務用包丁として鋭利性、耐久性、耐錆性等、他をしのぐ独創的な包丁として、プロの皆様から愛用され続けています。
柄は木目の美しいイタリア産オリーブ材を使用。手ざわりが良く、持ちやすい形状を追求しました。持った時に軽く感じるのも魅力です。
天然木の良さを包丁に生かした稀に見る美しいデザインです。
ピーリングナイフはスジ取り、皮むき等の細かい作業も楽々。
手のひらの中に納まるサイズで、指先の一部のように自在に扱えます。

カスタマーレビュー

星5つ中4.1つ
5つのうち4.1つ
74グローバルレーティング

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ラバーゼらしくて良いと思います
4 星
ラバーゼらしくて良いと思います
もちろんそのままでも切れましたが、きちんと研ぎ直して使ってみました。刃の捻れなどほとんどなく、ラバーゼらしく素晴らしい製品だと思います。たった一つ、刃物が刺さる柄の先端部分のプラスチックは不要だと思います。ちゃちいですし、衛生的にも?と思ってしまいます。オリーブの木だけの方が好感が持てます。追記)金属アレルギーの私でもこのステンレスは大丈夫でした。購入してから2年半になりますが、この薄刃とミソノ牛刀を主に使っています。在宅勤務になり毎週末は砥石の面出しをしてから砥いでいますが、出荷時の小刃が大きめでなかなか取れず、まだ髪の毛一本弱残っています。出荷時の小刃がなくなったら初めて自分で小刃をつけようと思います。砥石の傷を隠すために軽く磨いたらレーザーの銘板はほとんど消えてしまいました。155mmは私の手には少し小さいのですが、軽いし重量バランスはとても良いと思います。女性にはちょうど良いかもしれません(娘が薄刃を使わないため私専用になりました)。なお薄刃で切った微塵切り、輪切りのネギは口当たりがまるで違い有名な蕎麦屋に行った気分になります。薄刃を買って良かったと思っています。
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上位レビュー、対象国: 日本

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