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発売元 イデアブックス / ideabooks
コンディション: 中古商品: 良い
コメント: 見開きに著者によるサイン・落款があります。カバーに少々スレ、カバー縁に少々ヨレシワがありやや中古感はありますが、本文やその他の状態、概ね良好です。防水対策にて梱包後、迅速にお送りいたします。商品説明と異なる場合はメール等にてご連絡下さいませ。対応させて頂きます。
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福森 雅武
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土楽食楽 単行本 – 1999/6/1

4.1 5つ星のうち4.1 10個の評価
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陶芸家、「土楽」福森さんは美味しいものを作り続け、日常に、もてなしにこれぞ日本の味と定評がある。伊賀の里から発信する自然と一体となった、新鮮な料理を紹介。故白洲正子氏との対談も付記。
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  1. 本の長さ
    127ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    文化出版局
  4. 発売日
    1999/6/1
  5. ISBN-10
    457920672X
  6. ISBN-13
    978-4579206728
  7. すべての詳細を表示
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

野のものを採り山川のものを獲って料理を楽しみ、よい器に盛りつける。春夏秋冬の自然をいかした、目にも美味しい献立と盛りつけの数々を紹介。白洲正子との対談も収録する。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 文化出版局 (1999/6/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1999/6/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 127ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 457920672X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4579206728
  • カスタマーレビュー:
    4.1 5つ星のうち4.1 10個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 内容いい
2018年4月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
表紙も中身もいいですね。
男性の豪快さいいですね。
作ってみたくなりました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
mic
5つ星のうち1.0 変な匂いが…
2021年7月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
カバーにシワがよっている上に、
変な匂いがこびり付いている。臭い。
役に立った
 レポート
T・SUZUKI
5つ星のうち5.0 この本を見て土楽黒鍋の尺一を購入しました。
2017年4月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
鍋は未だ試運転中ですが、試運転終了間近なのでこれからが楽しみです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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注文者
5つ星のうち5.0 生活をするということ
2004年8月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
表紙に吸いよせられるように買ってしまった本です。
この美しい土鍋をつくる福森雅武さんは、食べることに
真摯に向かい合います。しかし、それは決して堅苦しかったり
「～道」等といったものではなく、自然に毎日を過ごすところ
から身についたもの。春の「れんげ御飯」や、冬の鍋物まで
質素で、当たり前の「おいしい食」がこんなにも私達からは無くなっているということを再認識させてくれます。
これを読んだら、食べるという行為と物の価値というものが一体何なのか気付くでしょう。ファミリーレストラン、ファーストフードへの
興味が無くなること間違いなしです。　それから、福森さんの器も
素敵です。欲しくなりますよ。そればかりは御注意下さい。
16人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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