お届け先を選択
すべての出品を見る
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

著者をフォロー

岩田 松雄
フォロー
何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。

スターバックスのライバルは、リッツ・カールトンである。 本当のホスピタリティの話をしよう (ノンフィクション単行本) 単行本 – 2014/3/1

岩田 松雄 (著), 高野 登 (著)
4.3 5つ星のうち4.3 122個の評価
すべての形式と版を表示
コーヒーショップとホテル。一見まったく異業種のこの2つの企業には意外な共通点があった。成熟社会に突入した日本がめざすべき「ホスピタリティ」ビジネスの真髄を両社の元トップが語り尽くす
Previous page
  1. 本の長さ
    221ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    KADOKAWA/角川書店
  4. 発売日
    2014/3/1
  5. ISBN-10
    4041106958
  6. ISBN-13
    978-4041106952
  7. すべての詳細を表示
Next page

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ KADOKAWA/角川書店 (2014/3/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/3/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 221ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4041106958
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4041106952
  • カスタマーレビュー:
    4.3 5つ星のうち4.3 122個の評価

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
岩田 松雄

岩田 松雄

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

岩田松雄（いわた まつお）略歴

株式会社　リーダーシップ　コンサルティング代表。

立教大学ビジネスデザイン科教授・早稲田大学非常勤講師

元スターバックスコーヒージャパン代表取締役最高経営責任者。

1982年に日産自動車入社。製造現場、セールスマンから財務に至るまで幅広く経験し、社内留学先のUCLAビジネススクールにて経営理論を学ぶ。帰国後は、外資系コンサルティング会社、日本コカ・コーラ　ビバレッジサービス常務執行役員を経て、2000年（株）アトラスの代表取締役に就任。3期連続赤字企業を見事に再生させる。

2005年には「THE BODY SHOP 」を運営する（株）イオンフォレストの代表取締役社長に就任。店舗数を107店から175店舗に拡大しながら、売上げを約2倍にする。伝説の創業者、アニータ・ロディックからの信頼も厚かった。

2009年、スターバックスコーヒージャパン（株）のCEOに就任。「100年後も輝くブランド」に向けて、安定成長へ方向修正。ANAとの提携、新商品VIA（スティックコーヒー）の発売、店舗内wifi化、価格改定の実行など次々に改革を実行し、業績を向上。日本に数少ない“専門経営者”として確固たる実績を上げてきた。

2012年より約１年間産業革新機構に参画。

2013年にリーダー育成のための（株）リーダーシップコンサルティング設立。

２０１０年ＵＣＬＡよりAlumni 100 Points of Impactに選出される（歴代全卒業生３７０００人から１００人選出。92年卒業生では唯一人）

カスタマーレビュー

星5つ中4.3つ
5つのうち4.3つ
122グローバルレーティング

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
カスタマーレビューを書く

上位レビュー、対象国： 日本

キルスティン・ダンストです。
5つ星のうち5.0 うちの社長に読ませたい
2024年3月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本質的な事ってみんな知ってるんでしょうけど、実行に移すのって難しいですよね。それを実行にちゃんと移し続けた人の話なんだなと思いました。社長に読ませたいと思った。
役に立った
 レポート
ずっと何かを誰かを探している
5つ星のうち4.0 面白かった
2021年12月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
面白かった
スターバックスのライパルは、リッツカールトンである。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
もふもふ
5つ星のうち5.0 素晴らしい本です！！！
2022年7月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホスピタリティーのことを学びたいと思いこの本と出会いました。
いっきに引き込まれました。
スターバックスの居心地の良さ、
リッツカールトンのスタッフのおもてなしの心（泊まったことはありません）…
いつか体験してみたい！！
いつも原点に帰ってこの本を読みたいと思いました。
素晴らしい対談を読ませていただき、
ありがとうございます。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 考えさせられる濃い内容でした。
2021年5月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
新社会人になりこの本を読みましたが、本当に勉強になりました。
会社の在り方や日本人としての心、そして自分はこの先今の仕事に向き合えるのかどうか…なんて考えてしまいました笑
経営者の方も、会社に務める方も、これから社会に出ていく学生さんも、とてもタメになる1冊かなと思いました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ヒデ
5つ星のうち4.0 ホスピタリティの追求心
2018年12月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホスピタリティを追求している組織のトップ同士の対談を通じて今後の組織のありかたを書いてある本。

・期待を超えるところに感動が生まれ、それはマニュアルではなくその組織のミッションを深く理解した従業員から自発的に生まれるものである。
・従業員とその家族が一番大事で、その従業員が渇望するものに経営者は気づく必要がある。
・「品位と規範」を大事にして、言動の細部に至ってもそれに一貫性を持たせることで従業員はミッションを理解し、そのような「場」が生まれて、その「場」では「品位と規範」が守れない人にとって居心地が悪いものとなる。
・特に経営者は採用に労力をかける必要がある
・従業員を「末端」などと呼ばない

などはホスピタリティを重視する会社ならではの目線で、欧米の効率主義が取り入れられすぎた結果忘れられていった経営者の美意識が重要であると考えさせられた。山口周　著「世界のリーダーはなぜ美意識を鍛えるのか？」でエリートは決められた効率を求めすぎると違法行為に走る危険性について書かれているが、スターバックスやリッツカールトンでは求めるものが「カスタマーやパートナーの感動体験」であるならばそのようなことにはならないだろう。

ハワード・シュルツ著「スターバックス再生物語」では一旦効率主義に走ったアメリカのスターバックスが再度シュルツをCEOに据えて、全店で開店３時間前にコーヒーの入れ方を指導し、コーヒーの香りを阻害するサンドイッチを撤廃するなどコーヒーと従業員に対する創業者の想いが描かれているのでスターバックスのルーツとその歴史を知れる。インスタント「VIA」の誕生の秘話なども書かれている。

また目黒勝道著「スターバックスの教え」では実際の感動体験やスターバックスのミッションとパートナーへの伝え方について書いてあり、スターバックス愛が伝わってくる。同様に清水健一郎著「社会人として大切なことはすべてリッツカールトンで学んだ」では相手が本当に求めているものを見抜く大切さや「場」のつくりかたを学べる。

それぞれに共通することは
・カスタマーと同様かそれ以上に従業員（パートナー）を大切にして、それを言葉だけではなく徹底する。（本気で相手のことを考えて、話を聴き、分からないことがあればその人から学ぶ）
・その組織のミッションをパートナーと一緒に考え、それが守られる「場」をつくる
・いつもミッションを持ち歩きそれに従って行動をして感謝を行動や言動で示す。
ことがあげられる。

効率主義や長い労働時間が問題になっている現代社会だからこそ、このような組織はさらに成長していけるのだろうし自分の属する組織もそのように変えていかなければならないだろう。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
いぬたまご
5つ星のうち5.0 素晴らしい
2021年6月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホスピタリティや仕事への価値観が言語化されている一冊です。何度でも読み返したい。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 疑い深く読みましたが、レビュー通りの良書でした。
2019年10月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
私は、3年間ホテルのレストランで働いていた経験があるお陰で、本の内容はスーっと頭の中に入っていきました。読んでいて、「あっ、それわかる、わかる」と共感の連続でした。サービス業に
従事されたことがある人には、琴線に触れる言葉のオンパレードだと思います。また、スターバックスやリッツ・カールトンを利用したことがある人にも、是非一度は読んでおきたい良書だと思います。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
まるも
5つ星のうち4.0 企業のスタッフよりも、むしろ経営者や企業幹部に読んでほしい本です。
2014年6月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
両社ともブランド戦略で有名な企業です。
クレド、あるいはブルーエプロンブックに記載されたミッションを参考にされた企業担当者も多いと思います。
両社は、社員のお客さま対応に、ミッションに準拠した範囲で裁量権を委譲していることでも有名ですが、
そこまでできるのは社員自らが自社のミッションについて、日ごろから考え、理解しているからこその成果でしょう。
そこまで社員にさせてしまう秘訣？が、この本でわかりました。
スタッフは、経営者・リーダーの発言・行動・判断が、常にミッションと一致しているかどうかを見ている。
一致している限り、社員自身も自身の判断に自信をもって、かつ誇りをもってお客さま対応ができるということです。
そういう意味で、この本は企業スタッフというよりも、経営者や企業幹部に読んでほしいと思いました。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート