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片桐 了
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妄想図解! 知識ゼロでもわかる 日本酒はじめ (単行本) 単行本 – 2017/12/8

5つ星のうち4.6 17
ギフトとしてよく贈られている商品3位 - カテゴリ 日本酒
すべての形式と版を表示
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キャラクター化した日本酒の仲間たちと学ぶ日本酒入門書! マンガで楽しく基本がわかり、自分好みの日本酒を選べるようになる!
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  1. 本の長さ
    224ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ジェイティビィパブリッシング
  4. 発売日
    2017/12/8
  5. ISBN-10
    453312304X
  6. ISBN-13
    978-4533123047
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商品の説明

出版社からのコメント

好きな日本酒がわかる! 料理に合う日本酒が選べるようになる!
キャラクター化した日本酒の仲間たちと楽しく学ぶ、日本酒入門書の決定版!

数ある日本酒の中から、自分の好みやその時の気分、
料理とのペアリングを考えて日本酒を選ぶのはなかなか難しい。
酒店でも居酒屋でも、なんとなくで日本酒を選んでいる、
そんな方に向けて、マンガや図解で日本酒をわかりやすく解説します!

日本酒のラベルに記載されている「吟醸」「冷やおろし」「山廃」など、計24種の用語をキャラクター化!
特徴をマンガで楽しく覚えれば、ラベルから味わいを読みとれるようになります。

日本酒の味わい別に、料理とのペアリングをイラスト図解でわかりやすく解説!
さらに酒米や、日本酒のつくり方、おすすめの日本酒図鑑など、知識が深まる情報も満載です。

海外からも注目を集める日本ならではの「SAKE」を、もっと身近に楽しみましょう!

【内容一部】
STEP1 日本酒のラベルを読めるようになる!
特定名称酒ってなに?(吟醸酒/純米酒/本醸造酒)
日本酒のいろいろ(新酒/冷やおろし/古酒/無濾過/荒ばしり/生酛/山廃/どぶろく など)
酒米のちがい(山田錦/雄町/美山錦/五百万石/愛山/亀の尾 など)

STEP2 日本酒を選ぶ、飲む、ペアリングする
味わいの方向性4タイプ
[香高いタイプ(薫酒)/軽快でなめらかなタイプ(爽酒)/コクのあるタイプ(醇酒)/熟成タイプ(熟酒)]
どのタイプが好き?Yes・No診断
おいしい温度帯
タイプ別 料理とのペアリング
季節のたのしみ

STEP3 日本酒を深める
日本酒ができるまで
水のはなし/酵母のはなし
日本酒用語辞典
おすすめ日本酒ガイド

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ジェイティビィパブリッシング (2017/12/8)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/12/8
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 224ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 453312304X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4533123047
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.6 17

著者について

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片桐 了

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 わかりやすかったです！
2024年3月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本酒をメインに取り扱う飲食店で働き始めたのでお勉強用に買ったのですが
初心者でもわかりやすく用語を一つ一つ
解説してくださってたり、
また擬人化のおかげでさらにわかりやすく
イメージを膨らませやすくなったりと
本当に本が苦手な私でも非常に楽しく
日本酒について学べましたし興味がもてました！
今まで純米?吟醸？など気にした事なかったのですが知ってから楽しく説明も出来るように
なりました！ありがとうございます！
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 面白い
2021年10月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
まだ少ししか読んでないですが面白いです。
酒も基本的な事は学べばそうです。
役に立った
 レポート
la-jolla
5つ星のうち5.0 楽しかった！
2020年10月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
最近、他の酒類にもこの手の初心者導入本が増えでいますが、親しみやすくて面白く、キーワードが頭に入るので、気に入っています。本醸けんいちさん、長熟陽子さん、水酛酔拳さんのキャラが個人的にツボでした！酒米やペアリングの考え方、造りの流れなど、よくまとまっていて分かりやすかったです。国酒が、ポップなイメージで若い世代に広まるといいなぁ。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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金城
5つ星のうち3.0 楽しいお酒
2018年4月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本酒について知りたいと思い、アマゾンで探して購入。
なんか絵柄というか漫画にひかれて買った感があり笑

でも、基礎から丁寧に学べて良い感じだと思います。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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