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帰り遅いけどこんなスープなら作れそう 1、2人分からすぐ作れる毎日レシピ 単行本(ソフトカバー) – 2018/2/16
購入オプションとあわせ買い
5万部突破ベストセラー!
「ヒルナンデス! 」に著者出演! (日本テレビ・2019/2/19)
「プロが教える最強おかずになるスープ」にてこの本が紹介されました!
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ★TBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」で紹介! ★
★ジェーン・スーさん絶賛レシピ、「レンジでできる豆乳と卵のスープ」「豚肉とキャベツの甘酒みそ汁」★
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忙しいとき、帰りが遅いとき、家でごはんを作るのって大変!
でも外食は疲れるしお金もかかる、コンビニも飽きた……。
本当はちゃちゃっと美味しいごはんを自分で作れたらいいなって思ってる……。
「できればちゃんと作りたい」、そんな気持ちはあるけれど、
「料理以外にやりたいこと、やらなきゃいけないことがたくさんある」
そんな方は、スープで「一汁一飯生活」始めませんか?
メインのおかずになるから、これだけ作ればOK! 面倒な献立を考える必要ナシ!
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ヘルシーなスープだから、夜遅く食べても罪悪感ナシ!
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仕事や家事、子育てなど毎日忙しく頑張っている人の暮らしを応援するスープレシピ集!
知ったその日に作りたくなる、簡単で美味しいレシピが満載です。
【こんなレシピが載っています! 】
・10分でできる、サラダチキンとアスパラスープ
・レンジでできる、豆乳卵スープ
・煮込む時間が短くてラク、しょうがどっさりサバ缶トマトカレー
・調味料は塩だけで信じられない美味しさ、カブとネギと鶏肉のポトフ
・キャベツがいくらでも食べられる、豚肉とキャベツの甘酒みそ汁
【目次】
1 月曜日 10分でできる時短スープ
2 火曜日 ごはんがススムおかずスープ
3 水曜日 火を使わないお助けスープ
4 木曜日 ヒトサラで完結ごはんスープ
5 金曜日 お酒がススムおつまみスープ
6 土曜日 今日はごちそう世界のスープ
7 日曜日 ほっとする癒しのスープ
番外編 自分をとことん甘やかす!幸せ香るフルーツスープ
★著者の有賀薫さんは、スープ作家として多方面で活躍中★
ツイッター(@kaorun6)で日々スープについてつぶやいています!
#帰遅スープ で検索すると著者や読者の皆様がこの本のレシピで作った写真を見られます!
- 本の長さ128ページ
- 言語日本語
- 出版社文響社
- 発売日2018/2/16
- 寸法18.2 x 12.8 x 1 cm
- ISBN-104866510498
- ISBN-13978-4866510491
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実はポトフも簡単 |
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商品の説明
出版社からのコメント
「鍋2つ使いたくないです」
「この調味料はうちにはありません」など何度も有賀さんを驚愕させ、
そのたびに頭をひねって簡単なレシピを考えて頂きました。
料理が億劫な人、忙しくて料理に時間をかけられない人にこそ届いてほしいレシピ本です。
このレシピ企画を考えているおよそ1年間、有賀さんのスープを自分でもたくさん作りました。
仕事柄、帰りが遅い日もありますが、スープだけ作ってごはんと一緒に食べるという選択肢があると、かなり気が楽になります。
この一冊が、美味しいごはんを作って食べて自分の暮らしを今より好きになるきっかけになることを願っています。
毎日忙しく頑張る人の暮らしを応援するスープレシピです。
著者について
著者について

スープ作家。毎朝のスープ作りを約7年近く続け、作ったスープは2500種以上になる。2016年『365日のめざましスープ』で、スープ作家としてデビュー。暮らしを助ける家庭のスープレシピを書籍、雑誌など各種媒体で発表しているほか、スープと絵本、スープと俳句などさまざまなものとコラボしたスープイベントなども行っている。スープの実験室である「スープ・ラボ」主宰。
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。
材料も調味料もシンプルそのもの。
なのにこのバリエーションができるってうれしいです。
まな板も包丁も使わないレシピもあり!
帰り遅い人だけでなく、すべての忙しい、でもちゃんと食事をとりたい人に役立つ一冊。
手に取りやすいサイズもいいですね。
最初はkindle版だったので、単行本で買ったのはこれが初めて。
中古で送料込みで346円でしたが、とても美しい本が届きました。
ネットオフさん、ありがとう♪
大抵のお料理本では、いくつか作ってみても、
それが自分の定番にまでなるものはかなり少ないです。
前回は作った何品かは、そこで終わらず、
気に入って今も何度も作って、ほぼ私の定番レシピになった位です。
有賀さんの作品に興味を持ちました。
この本も基本は前回と同じでシンプル。
色が美しいのも特徴です。
素材の数が少ないからこそ、それぞれの色が映えるのでしょう。
今日届いたのですが、可愛い小さい本で写真を見ているだけで楽しいです。
作ってみてから又感想を書きます。
ただ、1点残念なのは、縦書きなこと。
文学作品なら縦書きでも全然構いませんが、これはお料理の本なので、
数量を表わすところが漢数字なのは読み辛いです。
何でもいい、と言われ作ったものにも
文句を言われていたから
こういうのあって助かる!
と、大変喜んでました。
大変参考になりました!
手軽なものばかりで、材料も手に入りやすいものが多く、シンプルなので覚えやすい。
参考にして作る意欲が湧きます!
お陰様でこまめに自炊が出来そうです♪
仕事してるので、短時間で作れるレシピはありがたいですね。
缶詰とかを使ってるやつでも、そこから手間を加えて仕上げてるので、本当にちゃちゃっと作りたい人向けではありません。
中のコラムでは、レンジにかけるだけ、冷蔵庫で冷やすだけ、のお助けスープがおすすめで、料理かくあるべしから自由になろう、と書いているのに、
そんな料理のレシピが全然のってないという謎。
缶詰とかなんらかの時短要素を使って、がっつり料理をしたい人向けかと思います。 そういう用途でならでは悪くない本だと思います。