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食品・料理の塩分量早わかりハンドブック (主婦の友ポケットBOOKS) Kindle版

忍田 聡子 (著), 主婦の友社 (編集) 形式: Kindle版
3.2 5つ星のうち3.2 3個の評価
すべての形式と版を表示
生活習慣病を予防し改善するには食生活の見直しが必要ですが、その中で重要なものの一つが「減塩」です。高血圧治療の要であるだけでなく、高尿酸血症の改善や、腎臓病のコントロールなどにも、減塩によるナトリウム制限は欠かせません。本書は食品・食材別、料理別に塩分量が一目でわかる一覧を収載すると同時に、塩分を排泄しやすくする食品や食材などもやさしく紹介しました。塩分の摂取量を減らし、その影響を少しでも下げる食品の選び方、とり方がわかる決定版です。
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  1. 本の長さ
    277ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    Kindle Scribeで
  4. 出版社
    主婦の友社
  5. 発売日
    2007/10/31
  6. ファイルサイズ
    1849 KB
  7. Page Flip
    有効
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    有効にされていません
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    有効
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登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B007U5PU26
  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦の友社 (2007/10/31)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2007/10/31
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 1849 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ Kindle Scribeで
  • 本の長さ ‏ : ‎ 277ページ
  • カスタマーレビュー:
    3.2 5つ星のうち3.2 3個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

なる
5つ星のうち4.0 買って良かった
2011年5月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
塩分に頼らず、いかに美味しく食事をするか、バリエーションをもたせるかなどの情報が豊富なのがありがたい。
ただ、表がとにかく見づらい。せっかくカラーなのに無意味な色分けがされている。ちょっと色分けを変えれば見やすくなるのに。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Kindleユーザー
5つ星のうち5.0 塩分を制限する必要がある人必携。
2009年5月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
高血圧であって三度の食事を自分で作っているものですから次第に面倒になって出来合いの惣菜やレトルト食品を使う頻度が増えてきました。買い物のときはナトリウム量の表示のあるものはチェックして買うのですが体調も考えて塩分計と一緒に本書を購入しました。高血圧でも塩分に影響されやすい人とそれほどでもない人がみえますがどちらにしても摂り過ぎには注意が必要です。
内容は「塩分量」に限定して書かれているのでコンパクトな割りに情報量はあると思います。とくに調味料についての記述が他書に比べていろんな材料が具体的かつ実用的に記載されていますので大変参考になります。ほかにも食材や料理の塩分量についても多くのわかりやすい記事がありますので、一般の高血圧の解説書とともに揃えておきたい書です。
なお、高血圧症以外でも塩分摂取制限の必要な人にもお薦めします。
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