管理栄養士の金丸絵里加さんのレシピが美味しくて大ファンなので、この本も購入しました。いつもはもっと女性向きのレシピが多い印象ですが、こちらの本はしっかりガッツリ系メニューで男性に好まれそうな感じ。働き盛りの中年男性でも満足感を得ながら実践できる内容だと思いました（監修した医師が男性ですしね）
最近おなか周りが気になり始めた夫のため、こちらの本を参考に献立を作って出していましたが、「これでダイエットメニューなの？！」と驚かれました。
体脂肪率も順調に減っています。個人的には金丸先生のレシピは単著のほうが本領発揮できてる感じで好きですが、この本のレシピもおいしくて良かったです。副菜が簡単でおいしく、特に気に入っています。
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