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和平フレイズ鉄フライパン 26cm 日本製燕三 IH対応 EM-8129

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サイズ: 26cm

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ブランド	和平フレイズ(Wahei freiz)
材質	鉄
特徴	ihコンロ対応
色	銀
ハンドル材質	ウッド

この商品について

メーカー型番: EM-8129
サイズ: 26.3×44.0×12.9cm
本体重量: 約1170g
素材・材質: 本体:鉄1.6mm(シリコン塗装)、ハンドル:天然木
原産国: 日本

機能別のカスタマー評価

耐久性

3.4

長持ち

3.4

使いやすさ

3.2

軽さ

2.8

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価格	￥3,000	-27% ￥2,809 参考: ￥3,850	-21% ￥4,801 参考: ￥6,050	￥2,500	-17% ￥7,752 参考: ￥9,350	￥2,236
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お客様の評価	3.3316	3.9101	4.1314	3.655	4.496	3.9594
軽さ	2.8	2.9	3.2	3.5	3.4	3.7
長持ち	3.4	4.3	2.9	4.2	4.2	—
使いやすさ	3.2	3.8	3.7	4.3	—	4.0
耐久性	3.4	—	3.5	5.0	—	3.8
洗いやすさ	—	4.1	3.2	—	4.2	—
販売元:	Fujidou	D-Park【株式会社デジタルパークインボイス対応/適格事業者】	Amazon.co.jp	Fujidou	Amazon.co.jp	Amazon.co.jp
材質	鉄	鉄	本体:アルミニウム　セラミックコーティング, 仕上げタイプ焦げ付き防止加工	鉄	鉄	本体/鉄(シリコーン樹脂塗装)、取っ手/天然木
直径	26 centimeters centimeters	26 centimeters centimeters	24 centimeters centimeters	28 centimeters centimeters	26 centimeters centimeters	—
ノンスティック加工済み	✗	✓	✓	✗	✓	✓
食洗機対応	✗	✗	✗	✗	✗	✗
オーブン対応	✗	✗	✗	✓	✗	✗
モデル名	—	千歳	スマートシェイプフライパン 24cm	和平フレイズ鉄いため鍋 28cm 日本製燕三 IH対応 EM-8130	EN-010	HB-2403

メーカーによる説明


鉄の熱さに勝る調味料はない炒めもの・焼きものに『鉄』が適しているのは、油なじみが良く、はじかないから。そして高温に強く、勢いよく炒める、高火力で焼くといったハードな調理に耐えられるからです。	料理を楽しむための本格派『燕三』のフライパンは1.6mmの鉄材を使用し、食材がこぼれにくいよう少し深めに設計。お手入れをしっかりすれば末長く使え、手放せない一本になっていきます。	鉄の北京鍋で火を操れば本格中華も思いのまま。中華を美味しく作るコツは、強火で短時間でシャキッと仕上げること。鍋底全体が丸みを帯びた中華鍋は、高温の熱で食材を包み込み、一気に加熱調理できます。使いやすい片手ハンドルの「北京鍋」は炒め物・煮込み・揚げ物など、幅広い用途に使えます。	良い道具づくりは人ありき。甦る、職人の技と心意気新潟県燕・三条地域でで脈々と受け継がれてきた鍛冶の歴史は、いつしか日本一のハウスウェア生産地へ。現在、海外の安価な製品が主流の中、あえてMade in JAPANにこだわります。道具作りの原点に立ちたい、本物を使っていただきたいと願い、先人への感謝の気持ち、そして地域の誇りを持って『燕三』お届けします。

ハーブチキングリル

温度が下がりにくい鉄製だから。

ハーブチキングリル

鉄を活かす。強火調理。

蓄熱性のあり丈夫な鉄製のフライパンで調理することで、

温度が下がりにくく強火でパリっと焼くことができます。

美味しく作る調理のポイント

皮目をフォークでさすことで鶏肉に火が通りやすくなります。

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材料

鶏もも肉　2枚(約450g)
ローズマリー　4本
オリーブオイル　大さじ1
ミニトマト　4粒
ズッキーニ　50g
レモン　1/4個
ドライバジル　適量
ドライタイム　適量
塩　少々
こしょう　少々
ニンニク　適量
醤油　小さじ1



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カスタマーレビュー	27	68	4	167	316
価格	￥2,000	—	—	￥2,500	￥3,000
シリーズ	ステンレス	着脱式鍋	ステンレス卓上鍋	天ぷら鍋・揚げ鍋	鉄フライパン
材質	18-0ステンレス	18-0ステンレス	18-0ステンレス	鉄	鉄
特徴	変わらない、シンプルな使い勝手の良さ。丈夫だから出番が多いほど良さを実感できます。	着脱ハンドルで重ねてすっきり収納できるので場所をとらず便利です。	一枚板から作ったシンプルなお鍋。蒸し台付なら蒸し料理も楽しめます。	しっかり油を温めるから、食材を入れても急激な温度変化がなくカラリと揚がります。	油なじみが良く、はじかない。高温の熱で一気に加熱調理でき、素材の風味を逃がしません。

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商品の説明

鉄の熱さに勝る調味料はなし料理を楽しむための本格派！【特長】・炒め物、焼き物に鉄が適しているのは、油なじみがよくはじかないから。・燕三のフライパンは1.6mmの鉄材を使用し食材がこぼれにくい少し深めの設計です。

Amazonより

●SGマーク適合商品（IH200V対応）
●早くから鍛冶が行われ、日本一のハウスウェア生産地へと成長した新潟県燕市。そこから道具作りの原点に立ち、先人への感謝と、地域の誇りで生み出された『燕三』シリーズ
●高温に強く、勢いよく炒める、高火力で焼くといったハードな調理に耐えらる鉄製。油なじみがよくじ、はじかないので、炒めもの・焼きものに適している
●食材がこぼれにくいように、少し深めに設計した
●しっかりお手入れで、末永く使える

商品の情報

詳細情報

メーカー

‎和平フレイズ(Wahei freiz)

型番

‎EM-8129

梱包サイズ

‎43 x 27.6 x 10.6 cm

素材

‎鉄

色

‎銀

サイズ

‎26cm

その他機能

‎ihコンロ対応

梱包重量

‎3.04 ポンド

電池使用

‎いいえ

電池付属

‎いいえ

ブランド名

‎和平フレイズ(Wahei freiz)

商品重量

‎1170 グラム

登録情報

ASIN

B001PABI4Q

おすすめ度

3.3 316個の評価

5つ星のうち3.3

Amazon 売れ筋ランキング

- 259,434位ホーム＆キッチン (ホーム＆キッチンの売れ筋ランキングを見る)
- 1,162位フライパン

Amazon.co.jp での取り扱い開始日

2007/5/1

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Amazon カスタマー

木製の柄が弱いですね。

2024年2月4日に日本でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

購入はかなり前になります。新居で使おうと楽しみにしていました。使い始めて１月で柄がぐらついてきました。気になったので柄を取り外すと四隅にヒビ割れが出ています。直して使う予定ですが、改善して欲しいと思います。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

白猫しょっぱ君

探してました!

2023年4月12日に日本でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

IH対応の鉄鍋があればなぁ～と思ってました。
偶然amazonで見つけたので即購入。
フッ素加工とかテフロン加工とかダイヤモンド加工とか、なんとか加工、うちの場合は長くもっても約一年、
最初はこげやすくても、使えば使うほど育っていく鉄鍋! 少々購入高くても一択ですね! うちの場合!

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

kobayashi

使いやすい深さのある形

2014年6月16日に日本でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

初めての鉄フライパンです
極のフライパンと迷って
こちらの内径の広さとふちが深い
形で決めました。シルバーからすぐに
茶色に色が変わったりするのも
最初はびり付きやすいのも事前に知った上で
油ならしの上、使い始めましたが
さほどこびり付かず、フライパンの上を
スルスルと具材が滑って、炒めものや
チャーハンができ、苦戦せずに
鉄フライパンに移行できました。
焼き目が付きにくい
マーブルコートに比べすぐに火と
焦げ目が入るため
事前に材料を切ってから
フライパンに火を着けるようになりました
(以前のフライパンでは
追加の材料を切りつつフライパンを混ぜてました)
鉄だし深さもあるから揚げ物もできるかなと思ってましたが揚げ物不可でした
フライパンをよく熱し、油を大1～2引いて調理し使い終わりにすぐアクリルたわしで水洗いして
水をふいて空焚きしての工程で
たいした手間もなく長く使えるので
買ってよかったです

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ペコ794

柄が２～３回目の使用でガタガタになった

2022年10月14日に日本でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

兎に角、油膜がのった状態で使っているので焦げ付きとかはないが
柄がどうしようもない
交換しようにも使えそうなものが無いし・・・

柄が改善されてない様ならオススメしない

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

大日本国民

柄の割れ

2018年7月29日に日本でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

焼き入れの為に木製柄を外したら、内側の四角穴の角から表面側に向かって4分の3位まで亀裂が入ってました。
すぐに柄にヒビが入った方は最初から内側で割れてたのが表面に出てきただけだと思う。

穴を開けた本人はクラックに気付いてるだろうに、そのまま黙って付けて出荷するなんて雑なんですかね。日本製を売りにしているのに、日本製品もここまで墜ちたかと思いました。

問題個体は交換しました。
フライパン自体は縁の角度が悪くすぐ溢れるし、あまり油との馴染みが良い方では無い。
木製の柄は強火では熱くなるし、かなり滑り易いので手が濡れてたり脂気が有るとツルツル滑ります。

値段なりと理解して買ってください。
TKG(遠藤商事)や山田工業所のがくっつか無い。
柄も鉄だが長いので、結局業務用の鉄柄のフライパンのが熱くならないし軽いですよ。

2018年8月7日追記
交換した柄がたったの2週間で亀裂が入ってきました。ヒビが入ってしまったら広がって柄が付かなくなるのは時間の問題でしょう。

鍋自体はせっかく育ってきた所なのに全く腹立たしい。セールで1166円で買ったが100円の価値も無い代物の様だ。

30日以内に亀裂が入ったのが不幸中の幸いです。アマゾンで良かった。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazing カスタマー

IHで使用した時は、底面が丸みを帯びます。

2022年9月20日に日本でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

スチールの素材感が個人的に好みでした。

ガスでは気にならない事ですが
IHで使用すると熱による膨張が発生すると
フライパン底面が膨らみます。
その為、IH機器との間隔が部分的に発生すると
発熱不足による加熱不良気味となります。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

アマゾン太郎

結局これ

2022年11月5日に日本でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

ガスコンロで使用してます。
4年程前に鉄製のフライパンに凝って、南部鉄とか板厚4mmとか色々購入しましたが、結局こればかり使ってます。

初めに空焼きして表面のコーティングを焼き切り、洗浄後にもう一度空焼きして酸化被膜を作ってから使い始めました。（多数の画像をアップしておられるルパンⅣ世さんの2017年10月9日のレビューを参考にさせて頂いたかと思う。）

・自分にとっては、普段使いするのが苦にならないぎりぎりの重さ（1kgあまり）。
・側面が切り立った角度で、底面がわりと広いので（22cmくらい）調理可能な面積が広いし、食材が飛び散りにくい。
・フッ素樹加工のフライパンと違って、ステンレス製のバタービーター（斜めになったフライ返しみたいなの）で、気がねなくガリガリできる。

目玉焼きに、お肉のソテーに、チャーハンに、お好み焼きに、と毎日のように使ってます。
いつの間にか底面中央が微妙に盛り上がって来たので、ゴムハンマーで叩いたらちょっとボコボコになってしまいましたが、それでも問題無く使えてます。かえって前よりこびり付きにくくなったような気がするのは、気のせいだろうか。

柄がガタつき勝ちなので、柄と本体の間に１００均等のシリコンシートを適当な大きさに切って挟み込むと良いです。ガタつきがピタリとおさまります。（シリコンの耐熱温度は２００℃以上あるらしい。）

駄目になるということはちょっと無さそうなので、一生モノになってしまいそう。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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こやすみちこ

これだけは申し上げておきたい

2016年7月31日に日本でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

26cmというこのシリーズの中でも大型のフライパンなので、正直重いです。
元々使っていた同じサイズのフライパンの1.5倍は重さがあるでしょう。
なので重いのは無理という人にはお勧めしません。
また最初に焦げ付かないために、キャベツなどのクズ野菜を油で長くしっかり炒める
という作業も、今時のフライパンでは考えられない作業であり、面倒な方にはお勧め出来ません。

しかしそこをクリアしてしまえば良いフライパンです。
この頑丈な厚みと鉄の熱伝導率の良さで、一気に仕上げる中華なんてのには持って来いだし、
餃子の皮をカリカリに焼くのにもとてもいいです。
使用後に大事に手入れさえすれば、コーティングが剥げたりということがないので、長く使えます。
昔ながらの鉄なべの良さはあるのだ、というのを実感できますよ。
重いけど…(＠_＠;)

17人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Jianing

Get rusty easily.

2019年5月6日にアメリカ合衆国でレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

Not recommended. I just used three times and it gets rusty easily and hard to remove it.

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Wei Wang

One Star

2018年4月20日にカナダでレビュー済み

サイズ: 26cmAmazonで購入

I was so disappointed with it. I used as manual told but coating dropped quickly just second used.

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和平フレイズ 鉄 フライパン 26cm 日本製 燕三 IH対応 EM-8129

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