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子どもに食べさせたいすこやかごはん 単行本（ソフトカバー） – 2017/11/25

4.1 5つ星のうち4.1 45個の評価
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すこやかに育つカギは「和食」にありました。 子どもの健康のために食生活を真剣に見つめ直した母親の集まり「おかあさんの輪」による、待望の「ごはんの本」が完成しました。おかあさんの輪が、日々試行錯誤してたどり着いた、子どものからだとこころを、すこやかに育むレシピ集です。身近な食材でかんたんに調理でき、一緒に食べる大人もうれしい、素朴なごはんです。
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  1. 本の長さ
    112ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    暮しの手帖社
  4. 発売日
    2017/11/25
  5. 寸法
    21.2 x 1 x 26.5 cm
  6. ISBN-10
    4766002059
  7. ISBN-13
    978-4766002058
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商品の説明

著者について

おかあさんの輪
アトピー性皮膚炎や花粉症、気管支ぜん息、鼻炎など、アレルギー体質の子どもを持つおかあさんのグループです。「薬にばかり頼りたくない」、「もっと強い体になってほしい」、そんな悩みを抱えたおかあさんたちが集まりました。
毎日の食生活を見つめ直して、子どもの体質を根本から改善しようと、それぞれが勉強し、良いと実感したレシピやアイデアを交換し合ったり、小学校での食育の授業や、中学校の料理研究部で指導をする活動も行っています。
著書に、おやつのレシピ集『子どもに食べさせたいおやつ』(小社刊)があり、子育て真っ最中のおかあさんが提案した、甘さ控えめの手作りおやつは多くの読者に支持を得ました。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 暮しの手帖社 (2017/11/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/11/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 112ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4766002059
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4766002058
  • 寸法 ‏ : ‎ 21.2 x 1 x 26.5 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.1 5つ星のうち4.1 45個の評価

著者について

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新品なのに帯破れ/本体に傷
3 星
新品なのに帯破れ/本体に傷
すぐに返品手続きをしたため本の内容はレビューが出来ないのですが、新品で注文したにも関わらず破損していたのには驚きました…。Amazon大丈夫でしょうか。
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上位レビュー、対象国： 日本

リリ
5つ星のうち5.0 良かった
2023年4月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
最初、図書館で借りて見ました。
私的にも子供に食べさせたいと思う理想的なメニューで自分もこの本が欲しいと思い購入しました。個人的にはオススメです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 優しい食事
2020年12月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
うちの子は、今の所アレルギーはありませんが、体にいい食事をと思い、購入しました。
若杉ばあちゃんとかぶるところがありますが、あそこまでストイックではないです。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ミプル
5つ星のうち5.0 最高のレシピ本
2020年1月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これまで購入したどのレシピ本よりも実用性が高く、本当に日常で何度も作れて美味しい料理ばかり紹介されています。

肉を使用したレシピはありません。魚介類は少しあります。野菜中心ですので、アレルギーやアトピーのお子さんをお持ちの家庭にはとても参考になるはずです。
大人でダイエットをしたい方、ベジタリアンやヴィーガンの方にもおすすめできる内容です。
お弁当も少し載っていますが、どれもが実用性が高く、素晴らしいです。
料理研究家ではなく、おかあさん達が提案する、普通に作って毎日食べれるおすすめの料理集となっています。
おまけに、料理の手順も写真付きで丁寧に説明があります。そして、作るのが簡単なものばかりと、至れり尽くせりの内容です。
個人用は発売後すぐに書店で購入しており、アマゾンで購入したのは知り合いにプレゼントするためです。

以下に目次を記載。

［目次］
はじめに
基本の食べ方
主食をお米に
玄米の美味しい炊き方
お味噌汁の力
ぬか漬け
だしの取り方
精進だし、昆布の佃煮、おかかふりかけ
万能だし
たんぱく質の摂り方
料理
菜の花の和えもの ／たけのこの煮もの／たけのこごはん ／車麩の甘辛／大豆とひじきの煮もの／ベビーホタテの煮もの ／お豆ごはん／昆布らーめん／お麩じゃが／ふきと油揚げの煮もの／豆あじの唐揚げ／生姜ごはん／じゃがいものポタージュ／三色丼／大豆の甘辛炒め／いんげんの生姜醤油 ／ポテトサラダ／豆腐バーグ／野菜餃子
コラム
・調味料のこと
・朝のごはん
料理
さわらの唐揚げ／ちらし寿司／春雨サラダ／いわしの蒲焼き／ゆでとうもろこしと枝豆／そうめん／ピーマンとなすの炒めもの／お豆腐ステーキ／かぼちゃの煮付け／キャベツの一瞬漬け／トマトスープ／しらす丼／キャベツ納豆／麻婆豆腐／ゴーヤーとトマトの炒めもの／車麩のフライ／なす丼 ／長芋とズッキーニの醤油漬け／いろいろ冷や奴／和風カレー／福神漬け／ねぎとニラのおやき／ピクルス／しそジュース
コラム
・羽を休める
料理
さんまの塩焼き／大根葉のふりかけ／さつまいもごはん／人参と白たきの炒めもの／根菜煮／菜めし／すいとん汁／すき鍋／鮭のムニエル／炒り豆腐／白和え／大根の塩もみ／いも天／こふきいも／焼きたらこ／かぼちゃスープ／揚げと白菜のあんかけ丼／切り干し大根の煮もの／切り干し大根のおやき／なめたけ
コラム
・大切な油のこと
・毎日の飲みもの
料理
れんこん湯、葛湯／梅肉エキス、梅醤番茶／白菜サラダ／豆乳スープ／ほかほか蒸し根野菜／冬のほうれん草の和えもの2種／大根ステーキ／いかと里芋の煮ころがし／焼き野菜／高野豆腐の煮もの／小松菜とじゃこの炒めもの／かぶのおすまし／たらの煮付け／葉野菜ときのこの蒸しもの／コロッケ／白菜漬け／きんぴらごぼう／白菜もりもりスープ／わかめとじゃこの焼き飯／豆乳鍋／大根の皮の醤油漬け／かりんシロップ／おでん／卯の花／冬野菜サラダ
おべんとうあれこれ
子どものごはん─小児科医の目から 相澤扶美子
おわりに
主な食材別さくいん

となっております。
お母さんの最強の味方本として、おすすめします。
19人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Amazonのお客様
5つ星のうち3.0 新品なのに帯破れ/本体に傷
2021年9月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
すぐに返品手続きをしたため本の内容はレビューが出来ないのですが、新品で注文したにも関わらず破損していたのには驚きました…。Amazon大丈夫でしょうか。
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5つ星のうち3.0 新品なのに帯破れ/本体に傷
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すぐに返品手続きをしたため本の内容はレビューが出来ないのですが、新品で注文したにも関わらず破損していたのには驚きました…。Amazon大丈夫でしょうか。
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〇〇
5つ星のうち5.0 素材のあじが美味しいレシピ
2021年3月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
図書館でこの本を借りてとても良かったので購入した。

肉や魚の献立が多かったが、この本のレシピで野菜や乾物のお料理が食卓に登ることが多くなった。

油にこだわって作るようにもなった。
素材のあじを生かして食育したい方にもおすすめ。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 探し求めていた本
2020年4月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
なかなかこどもに作ってあげたいメニューがなく、試行錯誤していたところ、まさに私たちにとってベストな本に出会いました。早速作ってみましたが、簡単なのに美味しい！レシピを提供したお母さんたちの「渾身のメニュー」なのを、しみじみ感じます。毎日、繰り返し、作りたいと思います。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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たま
5つ星のうち4.0 美味しい和食
2020年7月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
子どもへのレシピとしてだけでなく、和食好き、マクロビ好きの方にもおすすめです。肉のレシピはなく、野菜が主で時々お魚もある、美味しい和風のおかずがたくさん載っています。豆腐ハンバーグ、なめたけ、白和え、お麩じゃが、色々作りました。大人には美味しいものばかりです。ただ、肝心の一歳半の我が子にはいまいち不評です。母の腕前の悪さでしょうか。特にみりんが嫌みたいで、みりんは砂糖に置き換えて作っています。子どもの反応はいまいちですが、野菜がたくさん食べられるし、親は好きなので副菜に作り続けます。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Amazon カスタマー
5つ星のうち1.0 中古の方が状態が良い
2021年7月12日に日本でレビュー済み
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Amazonの新品購入なのに、この様に破けてました。内容は良い本なのに残念です。前に購入したのもそうでした。どうも、わざとみたいです。新品で何度も状態が悪い本が届く人はAmazon側にお客として嫌われている様です。こちらに反省点はおおいに有るとしても、もう少し違うやり方が有ると思うのですが。
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Amazon カスタマー
5つ星のうち1.0 中古の方が状態が良い
2021年7月12日に日本でレビュー済み
Amazonの新品購入なのに、この様に破けてました。内容は良い本なのに残念です。前に購入したのもそうでした。どうも、わざとみたいです。新品で何度も状態が悪い本が届く人はAmazon側にお客として嫌われている様です。こちらに反省点はおおいに有るとしても、もう少し違うやり方が有ると思うのですが。
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