昔から夜は炭水化物をほとんどとらず、まさにこの本のタイトル通りの食生活を送ってきた者としては、読まなくても満足してしまいそうです(ただしごはんものの章もあります)。
紹介されているレシピは特に目新しかったり、特徴が際立つものではありませんが、どれも酒飲みのつぼを抑えたものばかり。
あえて個人的に注意するとすれば、もう若くはないので少し薄めの味付けにしようかな、と。
いずれにしても飲み過ぎに注意が必要な1冊です。
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おつまみが晩ごはん! 単行本(ソフトカバー) – 2018/1/25
小田 真規子
(著)
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疲れて帰って、
白米、メインディッシュ、サラダ、汁もの…
という"フルコースの晩ごはん"を
つくる気にはなれない。
正直、食べるのも面倒くさい……。
そう思いませんか?
それよりも欲しいのは、
旨いおつまみとお酒。
しかも、"小つまみ"ではなく、
お腹も満たされるおつまみがあればベスト。
そんな思いにこたえる、
"かつてない"レシピ集です。
鶏肉のソテーをささっと作って、
ちぎったレタスと一緒におつまみとして楽しむ。
もう少し食べたいと思ったら、
ご飯に鶏肉を乗せ、
簡単につくれるソースをかけて「丼」にしていただく。
アヒージョをつくっておつまみとして楽しんだ後、
パスタを残ったソースのなかに入れていただく。
このような、「おつまみ」→「ごはん」に
移行できるレシピをふんだんに紹介。
いわば「おつまみ以上ごはん未満」のレシピ集です。
使う材料は普通のスーパーで売っているもの。
調味料も一般的なものだけ。
テクニックも不要で、「超」簡単。
洗い物も少なくできるように工夫されています。
本書で、楽しい「家のみ」を
たっぷり楽しんでください!
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もう少し食べたいと思ったら、
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簡単につくれるソースをかけて「丼」にしていただく。
アヒージョをつくっておつまみとして楽しんだ後、
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このような、「おつまみ」→「ごはん」に
移行できるレシピをふんだんに紹介。
いわば「おつまみ以上ごはん未満」のレシピ集です。
使う材料は普通のスーパーで売っているもの。
調味料も一般的なものだけ。
テクニックも不要で、「超」簡単。
洗い物も少なくできるように工夫されています。
本書で、楽しい「家のみ」を
たっぷり楽しんでください!
- 本の長さ160ページ
- 言語日本語
- 出版社ダイヤモンド社
- 発売日2018/1/25
- 寸法11.7 x 1.1 x 17.3 cm
- ISBN-104478104255
- ISBN-13978-4478104255
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商品の説明
著者について
おだ・まきこ 料理家・栄養士・フードディレクター。有限会社スタジオナッツ主宰。女子栄養短期大学卒業後、料理家のアシスタントを務めたあと、1998年独立し有限会社スタジオナッツ設立。「オレンジページ」「きょうの料理」「ESSE」などの料理関連雑誌、企業のPR誌に、オリジナルの料理レシピを発表している。NHK「きょうの料理」「おかずのクッキング」など、TV料理番組への出演も多い。誰もが作りやすく、しかも健康を配慮した、簡単でおいしい、レシピメニューの 開発を心がけている。『まいにち小鍋』『なんでも小鍋』(ダイヤモンド社)、『一日がしあわせになる朝ごはん』『手間をかけずにこの「ほめ言葉」が聞こえるレシピ』(文響社)、『料理のきほん練習帳』(高橋書店)など著書多数。
登録情報
- 出版社 : ダイヤモンド社 (2018/1/25)
- 発売日 : 2018/1/25
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 160ページ
- ISBN-10 : 4478104255
- ISBN-13 : 978-4478104255
- 寸法 : 11.7 x 1.1 x 17.3 cm
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