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パイオニア企画 サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g

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ブランド パイオニア企画
ユニット数 200.0 グラム
パッケージ情報 パック
商品パッケージ数 1
パッケージ重量 0.21 キログラム
種類 酵母ドライ

この商品について

  • 使用上の注意:お買い上げ後は冷蔵庫での保管を推奨します。 酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。 開封後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さい。 酵母は冷凍しないでください。 酵母乾燥の工程で色調の異なる酵母が発生する場合がございますが、弊社品質規格を満たしておりますので、安心してお使い下さい。 充填時の空気残量に多少のばらづきがございますが品質には何ら影響がございません。
  • 原材料名:酵母(国産)
  • 内容量:200g 配送温度帯:常温便 冷蔵便
  • 賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
  • 名称:乾燥酵母(製パン用酵母)
  • 水に溶かすだけ! 種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。
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パイオニア企画 サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ 200g

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酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、商品到着後は冷蔵庫での保存をお願いします。特に開封後は必ず密封して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。

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酵母

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

保存条件:開封後は、冷蔵(4度)以下で保存してください。

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ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。

商品の説明

商品紹介

世界自然遺産の白神山地から発見された天然酵母の白神こだま酵母。特に国産小麦粉と相性がよく、グルテンの含有量の少ない小麦でも製パンが可能です。他の酵母に比べ4倍から5倍のトレハロースをもっており、少ない糖分で自然の甘さをもったパンが柔らかく焼き上がります。食事用パンで粉の重量の0.8~1.5%、菓子パンで粉の重量の2~5%を目安に、温水で溶かしてからお使い下さい。

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お手軽です
5 星
お手軽です
天然酵母を使い果たしたので、購入しました冷凍庫で保存してます気が向いた時にパンを焼くので、気軽に使えて便利です失敗なく膨らみ美味しく焼けます
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上位レビュー、対象国： 日本

アハト
5つ星のうち5.0 長年使っています
2024年4月21日に日本でレビュー済み
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年々値上がりしていきますが、アマゾンで以前の値段で出ていたのでこれからはこちらで注文します。賞味期限も１年以上あります。ただし配送で包装の袋の中で雑に動いたからかパッケージに際どい線が幾つかできてました。食品なので丁寧な梱包が必要だと思います。
役に立った
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のんびりかめ
5つ星のうち5.0 自然食品ではないでしょうか。
2024年4月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パンとピザ生地用に購入。使った限りでは、普通に使えます。小麦粉に対して、重量で1－2％です。当り前ですが、1％より2％の方が発酵が早くて楽です。イースト菌の味と言うのは分かりませんが、特に、味はないと思います。予備発酵無しで使用。
役に立った
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はな
5つ星のうち4.0 使いやすいです。
2024年2月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
個包装を使用していましたが、こちらの方が開封等使いやすく気に入りました。安心安全で使用していますが、本音は香りがあまり好みでないです。
役に立った
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ゆき
5つ星のうち5.0 使いやすい、ふくらむ
2024年3月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本を見ながら作りましたが、めっちゃふくらみます。
生地が滑らかになり、とても美味しかった
役に立った
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ま〜ちゃん
5つ星のうち5.0 安心
2024年3月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
完全グルテンフリーにしたいので、小麦粉由来ではないコレを使っています。自然から採取した物なので安心。顆粒なので使いやすい。
発酵には少し温度や時間の工夫が必要。酵母の匂いが苦手な人は少量サイズの購入で試した方が良いかも。
役に立った
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あかちゃん
5つ星のうち3.0 味噌臭いとの事。
2023年11月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
使いやすいのと膨らみ方は良かったです。
種起こしする酵母だと発酵に時間がかかりますが、こちらは早いので助かりました。
モチモチ感も適度にありますし、お値段的にも辛くないのでいいと思いました。
が、嗅覚や味覚に優れている人には結構味噌臭さが気になるようです。
私は味噌っぽいなぁとは感じましたが、別に嫌じゃないので使えています。
イーストが嫌だけど簡単に作りたいという方にはとても良いのだと思います。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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濱口 敏久
5つ星のうち5.0 よい
2024年3月5日に日本でレビュー済み
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つかいやすい
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満腹らん萬太郎
5つ星のうち4.0 パンを自宅で焼くのに優れている白神こだま
2023年7月21日に日本でレビュー済み
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パン焼き機にて上手に焼ける優れもの、1回にあまり使わないので長持ちする。プロの人も使用しているとのこと、安心して使えます。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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