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食と薬の相互作用改訂第2版単行本 – 2018/10/1

山本勝彦 (著), 白井直洋 (著), 山中克己 (著)

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初版の発刊以来早くも9年目を迎えました.これまで,多くの皆様から本書への御助言など頂き心より感謝申し上げます.
初版では,長寿社会を迎えて,高齢の薬の服用者が増加しつつある中,食生活で薬の使用(主に服用)が健全な栄養摂取を阻害する事例のあること,また,逆に食物が患者の使用する薬の効果を増減する事例のあることが明らかにされ,管理栄養士をはじめ食生活を介助する関係者がある程度,飲食物の摂取と薬の服用について適切な関係を知る必要があることを認識しました.また,わが国の経済活動の中核をなす働き盛りの中高年にメタボリックシンドローム(MS)の予備群が国民の20~30%も見られるということから,MS対策の一助としての抗肥満薬使用の現状について特集章を設けました.これらを踏まえて,多くの研究者の出版書を引用し,且つ,まとめる形で発刊しました.
改訂版は,近年,経済活動が停滞したことから経済活動の活性化をはかるため医薬品の販売規制緩和による流通の改善が図られ,一般用医薬品の登録販売者制度の導入やネット通販の促進が図られ,刻々と医薬品の販売体制が改革され,他方では,生命科学の飛躍的発展に伴い,創薬分野においても技術革命が進み,抗癌薬はじめ多くの新薬の登場を見るに至りました.しかし,改訂版では,薬事制度の改革の最中であって,これらの薬事制度及び新薬の状況を必ずしも十分に記載することはできませんでした.
今回改訂第2版では,薬事制度の改革が一段落し安定期に入ったことに連動して,著者を2人から3人に増やし,新薬の記載,並びに使用しなくなった医薬品の削除なども試み,30品目に及ぶ新薬を加えて教科書としての内容の更なる充実を図りました.

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本の長さ

228ページ
言語

日本語
出版社

幸書房
発売日

2018/10/1
ISBN-10

4782104316
ISBN-13

978-4782104316
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商品の説明

著者について

学歴:名古屋市立大学薬学部・薬学科卒業薬剤師医学博士
主な職歴:名古屋市衛生研究所同研究所・食品部長
同研究所・環境化学部長(薬事兼務)/ 同研究所・副所長(薬事兼務)
名古屋市中央看護専門学校非常勤講師
名古屋学芸大学旧・短期大学部特任教授
名古屋学芸大学・管理栄養学部非常勤講師(薬理学)2016年3月退職
専門:生物薬品化学,食品衛生学,環境化学
学会:日本薬学会

学歴:名古屋市立大学薬学部・薬学科卒業薬剤師、薬学博士
主な職歴:名古屋市立大学薬学部助手(薬化学)
アメリカ国立衛生研究所(NIH)Visiting Fellow
名古屋市立大学薬学部講師(物理分析化学)
名古屋市立大学大学院薬学研究科講師(機能分子構造学分野)
名古屋学芸大学・短期大学部非常勤講師
現在:名古屋学芸大学・管理栄養学部非常勤講師(薬理学)
愛知淑徳大学非常勤講師(健康とくすり)
専門:機能分子構造学
学会:日本薬学会,アメリカ化学会

学歴:三重県立大学・医学部卒業医学博士
主な職歴:厚生省厚生技官
中村保健所長
名古屋市衛生研究所長
名古屋市中央看護専門学校長
名古屋学芸大学管理栄養学部長/教授
名古屋学芸大学名誉教授(2018年4月)
専門:健康管理学,公衆衛生学
社会的役職:日本口腔ケア学会副理事長
名古屋市感染症診査協議会会長
名古屋市介護認定審査会委員
学会:日本公衆衛生学会

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 幸書房 (2018/10/1)
発売日 ‏ : ‎ 2018/10/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 228ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4782104316
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4782104316

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