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小田 真規子
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体にいいシニアのためのおそうざい 単行本（ソフトカバー） – 2015/2/7

5つ星のうち3.4 18
すべての形式と版を表示
作りおき、使いきり、調理がカンタン

健康のためにきちんと食事をしたいけれど、だんだん調理が面倒になってきた、
少人数で材料が余って不経済、という方のためのおそうざいの本。
材料も手間も道具も少なく、使いきりと1週間ぐらいの日持ちを考えました。

すべてのレシピにカロリーと塩分の表示つき。
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  1. 本の長さ
    128ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    日本文芸社
  4. 発売日
    2015/2/7
  5. 寸法
    15 x 1 x 21 cm
  6. ISBN-10
    4537212470
  7. ISBN-13
    978-4537212471
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

小田真規子(おだ・まきこ)
料理家、栄養士。おいしく健康に配慮したレシピには定評があり、雑誌、テレビ、広告などで活躍中。ナッツカンパニー、スタジオナッツを主宰し、食品関連企業や家電メーカーのメニュー開発などにも携わる。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日本文芸社 (2015/2/7)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2015/2/7
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 128ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4537212470
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4537212471
  • 寸法 ‏ : ‎ 15 x 1 x 21 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.4 18

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上位レビュー、対象国： 日本

ねぎぼうず
5つ星のうち4.0 レシピは秀逸、でも老眼にはつらい。
2015年8月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
小田さんのレシピのファンです。

いつも作って思うのは、調味料のバランスが絶妙だということです。
酢や塩の使い方が特にすばらしいと思います。

ただ残念なのは、版が小さく字が小さいこと！
小さじ１/2なのか1/3なのか、老眼鏡をかけても判別が難しいです。

シニアに優しいせっかくのレシピ、老眼にも優しい装丁でお願いします。
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ゆう
5つ星のうち5.0 シニアでなくても
2015年2月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
シニア向けをうたっているので和風レシピが多いのですが、体にいい、作り置き、使い切り、調理も簡単、ときたらシニアでなくてもうれしい。

スープをのぞくすべてのレシピが1週間程度の作り置き対応です。「作り置きできる料理も載せている」程度だろうと思っていたので、良い意味で驚きました。

主菜は200kcal以下のものが中心で、カロリー高めのものでも300kcal程度。副菜は50kcal以下のがほとんどで、実にヘルシーです。写真は出来上がりのみで、作り方は文章だけで書かれていますが、本当に手順がシンプルなので困ることはないと思います。

どの料理も作り置きする場合の保存方法が書かれていますが、温め直しについてのメモがないのがちょっと残念でした。冷めてもおいしいものを選んで載せている、ということなのかもしれませんが。いずれにしても副菜のバリエーションが多いのがありがたく、夕食のおかずをひと品増やすために活用していきたいと思います。
25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
aotearoa
5つ星のうち2.0 シニアが想定読者層ならばフォントの大きさなど装丁に工夫を
2019年1月6日に日本でレビュー済み
レシピ自体は比較的一般的で難しいものや、ややこしいものはありません。どれを見ても材料や手順も少なく、保存も１週間効くものばかりです。シニアというタイトルですが、シニアじゃなくても活かせると思います。
ただ、シニアのためというタイトルの割りには、フォントが小さく行間も一般的な書籍と変わりません。こぼれ話的な部分は更に小さいフォントを使用しています。視認性や判読性を向上させるために、せめてレシピ部分など主要な部分はUDフォントを使用するなどの配慮が必要では。kindleのようにデジタルデータであれば自分で見やすい大きさにすることはできますが、紙に印刷したものを読む読者層を想定するならばそこまで考慮に入れて欲しかったです。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
hana
5つ星のうち5.0 問題ないです。
2015年7月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
商品ｊはすぐ届き、とてもきれいで安心しました。次回もまた利用させていただきます。ありがとうございました。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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