数年前までスーパーで売られていたスペイン産のオリーブオイルを常用していた時期があった。約９００mlくらいで９８０円ほどの安いオリーブオイルだった。その頃は多少体調も悪い時もあって食品添加物を控え、そのついでに安いオリーブオイルも止めたら体調も良くなり、体重も１年間で自然と１０キロ近く落ちてしまった。食べる量は減らしていない。
その後また体重が少し増加してので太白ごま油や品質の良いオリーブオイルに変えたらまた体重が落ちた。やはり安いオリーブオイルには何か混ぜ物があるな、と思っていた。そんな時に出会ったのがこの本。やはりなあ。。。というのが正直な感想。もっともこの本で書かれているほど紛い物や偽物などが数多く出回っているとは考えもしなかったが。この本で書かれている現実はかなりひどいものがある。
では本物の質の良いオリーブオイルはどうやって探すのか？という問題になるが、筆者の属しているオリーブオイルソムリエ協会の受賞商品の中から探せば良いと思う。（協会で毎年コンテストを主催しいる）
協会のHPは検索するばすぐに出てくる。受賞しら商品は値段は高めだが良質な本物のエクストラバージョンオリーブオイルなので高いのは仕方ない。安いので十分な人は質が良くないを承知で買えばよかろう。ちなみに日本オリーブオイルソムリエ協会の『決定版!本物のオリーブオイルはこれを選びなさい: 食、健康、美容・・・毎日の暮らしで大活躍! (小学館実用シリーズ LADY BIRD) 』という本も出ているのでオリーブオイル選びの参考になると思う。
オイルというものはオリーブオイルに限らず人間の身体に大きく影響するものなので、できるだけ良質なオイルを選びたいし、その際に正確な情報は必要だろう。オリーブオイルについては他にの偽物が多いと警戒を鳴らす本があるが、その種の情報を得たいのならこれ一冊で十分だと思う。
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