| ブランド | 格之進 |
|---|---|
| 梱包サイズ | 31.5 x 18 x 7 cm; 750 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 保存方法 | -18℃以下で保存 ■賞味期限: 30日間 （賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。 解凍後はなるべく早くお召し上がりください。） |
| テーマ別 | お歳暮 |
| 商品タイプ | ハンバーグ |
| 料理 | ハンバーグ |
| メーカー | 株式会社門崎 |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 750 g |
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商品の説明
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。 白格ハンバーグは「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。 黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。
格之進のハンバーグは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した黒毛和牛を中心とした国産牛肉を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。
また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。
■原材料：
豚肉（岩手県産）、国産黒毛和牛（岩手県産）、ソテードオニオン（玉葱、大豆油）、鶏卵、パン粉、牛乳、米麹（岩手県産）、食塩（岩手県産）、米（岩手県産）、岩塩、香辛料（原材料の一部に牛肉、豚肉、大豆、乳、小麦、卵を含む）
■内容量：
120g/1個 5個入り 合計600g
- 保存方法: -18℃以下で保存
- 賞味期限: 180日間
※賞味期限は-18℃以下、未開封で保存した場合の期限です。
※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
端肉ではありません。ハンバーグのために肉を選定しています。
一般的に販売されているハンバーグは、焼肉やステーキ等の精肉商品としてカットした際に出る余った端肉を使用して挽肉にする事が多いのですが、格之進では、ハンバーグの為に原料の選定を行っております。
挽き材に使う部位、赤身と脂のバランス、肉の状態を見定め、品質の偏りがおきないよう丁寧に生産しております。
お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉からあふれ出す肉汁は、あっさりとして口どけが良く、旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。
化学調味料は使わない。天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発しました。
味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 純天然 オール岩手の塩麹（※1）」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。
※1「純天然純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。
格之進こだわりのふんわりと柔らかく、ジューシーな肉汁が詰まったハンバーグを是非お召し上がり下さい。
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。
白格ハンバーグは「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。
黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。
商品と一緒に「美味しいハンバーグの焼き方」を記載しているリーフレットを同封しております。
当商品「白格ハンバーグ」以外にも2種類のハンバーグがございます。こちらも是非お試しください。
■黒格ハンバーグ
黒毛和牛100％ストレートの爽快なうまさと円熟したコク。
■金格ハンバーグ
厳選した国産牛肉と白金豚の「格之進黄金ブレンドレシピ」による奥深い味わい。
■白格ハンバーグ
黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。
