| ブランド | 小林養蜂園 |
|---|---|
| 梱包サイズ | 18.1 x 6.1 x 6 cm; 500 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 保存方法 | 常温で保存してください。冷蔵庫に入れると結晶します。 |
| 商品タイプ | シロップ |
| 容器の種類 | ボトル |
| 容器の種類 | ボトル |
| メーカー | 有限会社小林養蜂園 |
| 商品の重量 | 500 g |
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イメージ付きのレビュー
2023年産はややハズレ？
2023年産2022年産がそこそこコストパフォーマンスが高かったのでリピしました。ところが、2023年産は色味も暗いオレンジ色で濁りもあり、見るからにアカシア感が無い…写真左：別養蜂場の特選アカシア、右：小林養蜂園アカシア蜜つい昨日まで2022年産が残っていたので比較に残しておけばよかったですね…使い切ったので次の封を開けようとして気づきました。味を見てみれば、ニセアカシアの香りはするものの（多分60%前後くらいはアカシアだろうと思われますが）、栗やトチやその他雑多な香りがアカシアの香りをクリティカルに邪魔してしまっていて、味合わなければアカシアと気づけない雑種でした。『5月に採蜜した最高級品』は…ほんとなんですかね？ハチミツの味がもろに出るハニトやヨーグルトだと喉の奥に残る雑味が出て使いづらいです。商品ページに『蜜蜂はどこに飛んでいくかのかわかりませんので純度100％のアカシア蜜とは言えませんが、本品は100％に近いものです。』との口説き文句がありますが、さすがに100%に近いものからはかけ離れすぎてませんかね…ニセアカシアの蜜が取れる時期に採蜜したものは、ニセアカシアがほとんど入っていなくてもアカシアを名乗れるので詐欺ではないんでしょうが、、、解せません。本品は、まだ少なからずニセアカシアの蜜は入っているようですが、混じった蜜が悪くて香りが台無しです…上記のような商品紹介文を消して、生蜂蜜とだけ記載すれば、もっとまともなレビューがつくんじゃないでしょうかね。幸い価格はぼったくりとは言えない値段ですので、そういう養蜂園さんなんだと思って諦めます。2022年産味わい的にはニセアカシアの含有量は70%未満だと思います。もっと少ないかも。柑橘系の味がしますね。柑橘系のコクがアカシアの繊細な白い香りと被らない音域をカバーしているので互いの特徴を殺さないバランスの良いブレンドになっていると思います。世にはアカシアじゃないじゃん！って思う蜂蜜がいっぱいある中、アカシアを名乗る蜜としては及第点の星4です。アカシアが70%を余裕で超えるような官能的な香りを求めている人には残念な品です。
