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健康の決め手は「酵素」にあった 単行本(ソフトカバー) – 2013/4/24
鶴見 隆史
(著)
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その基礎知識から、難病に有効とされる理由、長年の治療経験を活かした「食生活の改善法」まで、いま世界が注目する酵素の「素晴らしい力」と「病気から身を守る方法」がわかる必読の書。
- 本の長さ184ページ
- 言語日本語
- 出版社河出書房新社
- 発売日2013/4/24
- ISBN-10430965200X
- ISBN-13978-4309652009
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商品の説明
著者について
1948年、石川県生まれ。金沢医科大学卒業、浜松医科大学にて研修勤務。病気の大きな原因は「食生活」にあるとして、酵素栄養学にもとづく治療や、独自の食養生を提唱している。現在、鶴見クリニック院長。
登録情報
- 出版社 : 河出書房新社 (2013/4/24)
- 発売日 : 2013/4/24
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 184ページ
- ISBN-10 : 430965200X
- ISBN-13 : 978-4309652009
- Amazon 売れ筋ランキング: - 541,558位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2013年11月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本の構成がとても読みやすく、内容も参考になりました。 酵素で体質改善続けています。とても調子が良いです。
2013年9月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
毎日の生活を見直すのに参考になります。酵素の重要性が分かりやすく解説され、鶴見式酵素サプリメントに頼らず、食生活に納豆などの発酵食品をとれば、腸を若返ることが、かかれています。
2013年8月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
文字通り、酵素の大切さと、毎日の食事に酵素を取り入れる事で、目からうろこの書籍です
2015年3月26日に日本でレビュー済み
筆者の主張を真っ向から否定している科学者も存在するので、酵素についてはまだわからないことだらけなのだと思うが、筆者の患者が現に良くなっているという豊富な臨床例を紹介してくれているので試してみたい気になりました。
(以下覚えておきたいこと)
・酵素は50度前後で最も活性化する。果物や野菜を洗うときは50度で20分以内か、48度でつけおき2時間以内が良さそう。お湯か重曹水がベスト。
・加熱した食物は、どんな食材であれ酵素はゼロ。
・人体の生理周期は、4-12時が排泄、12-20時が栄養補給と消化、20-4時が吸収と代謝。
・種は生で食べないこと
・アーモンド、煮干、玄米など油分を多く含む食物を粉化すると酸化が激しいので絶対に避けること
・おすすすめの油は、生なら亜麻仁油、加熱用なら菜種油か玄米油
・食事は生食50%加熱食50%。生食は朝:昼:夕=9:6:3
・スーパー食材:ブラックジンガー、リブレフラワー
・20分の足湯
・酵素サプリメントの活用
・ドレッシングは亜麻仁油+醤油+黒酢
・グルタミンは胃腸に良い。腸に出来た穴を埋め、アレルギーを治し、最近やウイルスが血中に入るのを阻止する
・グルタミンを活性化させるのがプロテアーゼ
・マグネシウムは酵素にとって最良の補助役。一緒に消化・代謝を高める
期待できる効果から一番欲しいと思った酵素サプリはたんぱく質分解酵素(プロテアーゼ)だったので、早速買おうとしたら、日本では手に入りづらいものだと判明。海外サプリを購入する前に、とりあえず生大根、生生姜、生レンコンのすりおろしをたっぷり食べてみようと思います。
(以下覚えておきたいこと)
・酵素は50度前後で最も活性化する。果物や野菜を洗うときは50度で20分以内か、48度でつけおき2時間以内が良さそう。お湯か重曹水がベスト。
・加熱した食物は、どんな食材であれ酵素はゼロ。
・人体の生理周期は、4-12時が排泄、12-20時が栄養補給と消化、20-4時が吸収と代謝。
・種は生で食べないこと
・アーモンド、煮干、玄米など油分を多く含む食物を粉化すると酸化が激しいので絶対に避けること
・おすすすめの油は、生なら亜麻仁油、加熱用なら菜種油か玄米油
・食事は生食50%加熱食50%。生食は朝:昼:夕=9:6:3
・スーパー食材:ブラックジンガー、リブレフラワー
・20分の足湯
・酵素サプリメントの活用
・ドレッシングは亜麻仁油+醤油+黒酢
・グルタミンは胃腸に良い。腸に出来た穴を埋め、アレルギーを治し、最近やウイルスが血中に入るのを阻止する
・グルタミンを活性化させるのがプロテアーゼ
・マグネシウムは酵素にとって最良の補助役。一緒に消化・代謝を高める
期待できる効果から一番欲しいと思った酵素サプリはたんぱく質分解酵素(プロテアーゼ)だったので、早速買おうとしたら、日本では手に入りづらいものだと判明。海外サプリを購入する前に、とりあえず生大根、生生姜、生レンコンのすりおろしをたっぷり食べてみようと思います。