とてもわかりやすく、昆布は美容にもいいのだとよくわかった。
また新刊が出たら試してみたいです。
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驚きの健康パワーに迫る! 第5の味覚UMAMIでカラダがよろ昆布! Kindle版
私は昆布研究家として魅力ある昆布の力と文化をこれからも伝承していくために、
私の昆布体験を日本中の方、世界中の方に本書を通じてご紹介いたします。
この本には、笑った昆布、すました昆布、大人しい昆布、えらい昆布――
いろんな昆布たちがあなたをお出迎えいたします。
それらは驚きのペワーを持っていて、健康や身体に嬉しく、そしてあなたを笑顔にさしてくれます。
家族みんなではじめられる昆布生活、簡単から本格まで活用例とレシピ付き!
あなただけの素敵な昆布に出会えることを心から願っています!
【目次】
第一章 昆布の知られざる世界 海が紡ぐ菜園
たくましき昆布
昆布のルーツを辿ると面白い!
昆布愛慕
世紀の発見UMAMI
元気と健康の源 昆布を食べよう
第二章 魅力たっぷり! 昆布の馬鹿力
アンチエイジングの神食材
やる気は昆布脳からやってくる
ダイエットにオラクル? 健康な食生活と脳の関係
昆布で痛風が改善した! 痛風に昆布出汁
昆布から発見! ポリフェノールの抗酸化成分
お肌がツルツル! 美肌を作る若返りの昆布料理
美髪ケアして髪美人
第三章 昆布健康法の取り入れ方
まとめて食べるより毎食が大事! 体に悪いものを止めよう!
ちょい足しで変わる昆布の劇的パワー
求めて止まぬ昆布のチカラ
最もホットな命の残量を示す「テロメア」
昆布料理健康法・昆布のハッピーレシピ
【著者プロフィール】
著者:岩佐 優
昆布料理研究家
1952年生まれ調理師学校入学、調理師免許所得。京都で修業、その後シンガポール、インドネシアジャカルタのホテル料理長を経て野菜と豆腐料理専門店の「TOCHEFF」を開業。日本料理店、結婚式場ケータリング、イタリア料理店、宅配ビジネス、デパート惣菜店を経て大阪あべの辻調理師専門学校講師、大手居酒屋チェーン料理長料理講習、西武テストキッチンコア料理講習を経ながら、フランチャイズ経営、居酒屋経営など、これらの体験を基にしてさまざまな料理の可能性、構成を突き詰めていき、料理構成作家として確立しています。
私の昆布体験を日本中の方、世界中の方に本書を通じてご紹介いたします。
この本には、笑った昆布、すました昆布、大人しい昆布、えらい昆布――
いろんな昆布たちがあなたをお出迎えいたします。
それらは驚きのペワーを持っていて、健康や身体に嬉しく、そしてあなたを笑顔にさしてくれます。
家族みんなではじめられる昆布生活、簡単から本格まで活用例とレシピ付き!
あなただけの素敵な昆布に出会えることを心から願っています!
【目次】
第一章 昆布の知られざる世界 海が紡ぐ菜園
たくましき昆布
昆布のルーツを辿ると面白い!
昆布愛慕
世紀の発見UMAMI
元気と健康の源 昆布を食べよう
第二章 魅力たっぷり! 昆布の馬鹿力
アンチエイジングの神食材
やる気は昆布脳からやってくる
ダイエットにオラクル? 健康な食生活と脳の関係
昆布で痛風が改善した! 痛風に昆布出汁
昆布から発見! ポリフェノールの抗酸化成分
お肌がツルツル! 美肌を作る若返りの昆布料理
美髪ケアして髪美人
第三章 昆布健康法の取り入れ方
まとめて食べるより毎食が大事! 体に悪いものを止めよう!
ちょい足しで変わる昆布の劇的パワー
求めて止まぬ昆布のチカラ
最もホットな命の残量を示す「テロメア」
昆布料理健康法・昆布のハッピーレシピ
【著者プロフィール】
著者:岩佐 優
昆布料理研究家
1952年生まれ調理師学校入学、調理師免許所得。京都で修業、その後シンガポール、インドネシアジャカルタのホテル料理長を経て野菜と豆腐料理専門店の「TOCHEFF」を開業。日本料理店、結婚式場ケータリング、イタリア料理店、宅配ビジネス、デパート惣菜店を経て大阪あべの辻調理師専門学校講師、大手居酒屋チェーン料理長料理講習、西武テストキッチンコア料理講習を経ながら、フランチャイズ経営、居酒屋経営など、これらの体験を基にしてさまざまな料理の可能性、構成を突き詰めていき、料理構成作家として確立しています。
- 言語日本語
- 発売日2018/10/22
- ファイルサイズ1506 KB
- 販売: Amazon Services International LLC
- Kindle 電子書籍リーダーFire タブレットKindle 無料読書アプリ
Amazon 新生活SALE (Final) 開催中
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登録情報
- ASIN : B07JN8JTXW
- 出版社 : スターアップ出版; 第2版 (2018/10/22)
- 発売日 : 2018/10/22
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 1506 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 付箋メモ : Kindle Scribeで
- 本の長さ : 101ページ
- Amazon 売れ筋ランキング: - 473,987位Kindleストア (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
- - 7,064位健康法
- - 9,213位家庭医学・健康 (Kindleストア)
- - 10,901位美容・ダイエット (Kindleストア)
- カスタマーレビュー:
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