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有次 包丁 菜切り 165mm 白鋼3 築地 ARITSUGU 柄 名入れ

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ブレードの材質 白鋼3
ブランド 築地有次
色 シルバーと黒
ハンドル材質 木材
ブレードのエッジ 菜切り

この商品について

  • 野菜がいくらでも切れます！味にこだわる築地の料理人も愛用の包丁です。
  • 種類：白鋼菜切り包丁　材質 : 白鋼3
  • 用途：野菜用
  • 長さ : 165 mm
  • ご注文後、【販売店 日本の包丁】から無料サービスの研ぎとお名前入れの件で、連絡致します。
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商品の説明

よく切れる包丁は、料理を楽しくさせます。味にこだわる築地の料理人も愛用の包丁です。築地有次の菜切りになります。 昔ながらの黒打ちの菜切り包丁になります。最近は、ステンレスの文化包丁などが使いやすくあまり使われていませんが菜っ葉や葉っぱ類、野菜全般を切るには非常に使いやすい包丁です。ただ、鋼の包丁の為、錆びやすくはなります。錆びがでた場合は、クレンザー等で磨いていただければおちます。 こちらの包丁に名前を入れることができます。英語、漢字、カタカナなど入れられます。世界中に一つしかない、あなただけの有次の包丁になります。結婚式のお祝い、引っ越しお祝い、お店の開店のギフトに送ってみてはいかがでしょうか？ 商品ご注文後、名前入れ確認のため弊社から連絡致します。 ■内容 :包丁１本、箱■種類：白鋼菜切り包丁■用途：野菜用用■全長 : 約300 mm ■長さ : 165 mm ■刃幅 : 約55 mm ■薄さ : 約1-4 mm ■重さ : 約230 g ■材質 : 白3鋼■角 : 黒水牛■柄 : 朴の木■硬度 : 62+-。有次の創業は、１５６０年。 日本刀造りの技が受け継がれて、今、日本最高峰の包丁の地位を築いています。 鋭い切れ味が鋼の強さと刃先にあります。 よく切れる有次の包丁との出会いは、食材の味を引き出す切り方ができるようになります。そして、料理人の創造力を刺激し、アイデアの幅を広げてくれます。 それが、日本だけでなく、世界の一流の料理人に愛される有次の理由です。 何かご不明な点がございましたら、お気軽にご質問下さい。

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