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１．シーリング 使う前に取扱説明書のように熱処理を行います。
1-1 蓋 ・ 鍋 共にクレンザーで全体的にコーティングを洗い落とします。
1-2 良く乾かし、蓋 ・ 鍋 の内と外観をオリーブオイルで薄くコーティングします。
（油は薄く塗ることがポイント・多いと焦げて、やり直しになります）
1-3 ガスコンロ（登山用）又はラジュース（灯油）などで煙を出しながら空でアニール（熱処理）します。
煙が出なくなるまで焼きます（全体が黒くなってきます）
1-4 シーリングは鋳物製の鍋など素（細かな穴）を埋める作業です。
1-5 蓋 ・ 鍋 共に冷まし、ふたたびオリーブオイルを薄く塗り、熱処理を行います。
（４～５回、同じ熱処理を行います）
1-6 熱処理時、横も裏もすべて焼き付ける全体が黒くなるように行う
1-7 熱処理は煙が沢山出るので野外で行いました（自宅庭）
２．焼き芋のテスト
1-1 さつまいも・ジャガイモを２０ｃｍ用のアミに乗せ焼きました。
1-2 湯気が出たら少しずつ芋を回転させ焦げないように注意します。
（火力調整をして少し弱火で２０分程度焼きます）
1-3 ３０分程度（蒸らし時間１０分）・・箸で挿して挿せればＯＫです。
1-4 焼き芋は凄く美味しいです・・煮たり揚げたりした物より甘くほくほくです。
（焦げ目も香ばしく美味しいです）
３．総合的感想
値段も安く・・鍋の専門メーカー（パール金属）生産国は中国製です。
鋳物製なので多少のバリなど有りますが使う前に金たわしや紙ヤスリで処理しました。
シーリングすると黒光りして重厚なダッチオーブンに成ります。
我が家は夫婦だけなのでサイズ的に十分です。
重量は約３Ｋｇ・・・此より大きいと重すぎ使いづらいです。
灯油のコンロ・・４５年も使っているラジュース・マナスル（日本製）現役です。
| 製品型番 | M-5502 |
|---|---|
| 色 | 本体 |
| 素材 | 鋳鉄, 鉄, 金属 |
| 電池付属または内蔵 | いいえ |
| 製品サイズ | 26 x 0.03 x 12.8 cm; 5.2 kg |
