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チョーコー 超特選 減塩醤油 900ml 瓶

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減塩
900ミリリットル (x 1)
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風味 減塩
ブランド チョーコー
パッケージ情報 瓶
商品の重量 1.32 キログラム
アレルギー情報 大豆, 小麦
パッケージ重量 1.32 キログラム
原産地 九州地方
商品の形状 液体
ユニット数 1 本

この商品について

  • 内容量:900ml
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):262mm×85mm×85mm
  • 原材料:大豆(遺伝子組換えでない)(カナダ、アメリカ)、小麦(カナダ)、食塩
  • ブラント名: チョーコー
  • メーカー名: チョーコー
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チョーコー

チョーコー 超特選 減塩醤油 900ml 瓶

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重要なお知らせ

原材料・成分

大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩

使用方法

チョーコー 超特選 減塩醤油 900ml 瓶は、丸大豆を１００％使用した、ＪＡＳ規格特級・超特選の減塩醤油。通常のこいくち醤油（五訂日本食品標準成分表）と比べナトリウム分を５０％カット。

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

●開栓後は必ず冷蔵庫に保存してください。小分けして使用する場合は、その容器も必ず冷蔵庫に保存してください。●開栓後は冷蔵庫へ

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ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。

商品の説明

商品紹介

さしみ・冷奴などのつけ・かけ用途での使用に適した、旨味成分の高いJAS規格 特級・超特選のこいくち「減塩醤油」です。 弊社独自の製法「追い麹仕込み」で、醤油本来の風味を損なう事なく、作り上げています。 同種の標準的なしょうゆと比較して、食塩分を50%カットしています。

原材料・成分

大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩

メーカーによる説明

醤油
醤油

こだわり①「減塩」

なんと、塩分は8.4％！これは通常のこいくち醤油に比べて塩分50％カット。従来の「減塩醤油」の基準よりも低い塩分に抑えています。

こだわり②「美味しさ」

こいくち醤油は、旨みの目安である全窒素分が「特級」と比較して20％以上多いものにのみ「超特級」と表示することができます。『超特級 減塩醤油』は、こいくち醤油の中でもトップクラスの旨みを持った醤油です。なお、「超特級」の減塩醤油は日本で初めてチョーコーから誕生。現在も超特級の減塩醤油を販売しているメーカーは国内でも希少です。

醤油

こだわり③「追い麹仕込み」

「追い麹仕込み」とは、もろみで(大豆・小麦・食塩水)で通常の塩分のこいくち醤油を仕込んだあと、熟成途中のもろみに旨み成分の元となる麹(大豆・小麦)を追加することで、全体の成分を下げる方法。原料をたくさん使い、手間もかかる製法です。これこそがうまさそのままに塩分を抑える決め手なのです。

こだわり③「安心」

アルコール、酸味料などの添加物ゼロ。さらに原料には遺伝子組換えでない丸大豆を使用。丸大豆での生産効率が悪いという欠点を、専用のタンクや全自動圧搾装置を取り入れるなどの努力と研鑽を重ねて解決。丸大豆に含まれる油脂分から上品な甘みを最大限に引き出し、ふくよかでまろやかな本醸造丸大豆醤油ができました。

レシピ集

醤油

醤油

醤油

醤油

イタリア風雑炊

キャベツと豚肉の温しゃぶ

トマトと牛肉のさっぱり和え

レモンステーキ

醤油

醤油

醤油

醤油

鶏とかぶのサムゲタン

中華風葱焼きパン

豆腐ステーキチーズ豆腐ステーキチーズ焼き焼き

豆腐とろろステーキ

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上位レビュー、対象国： 日本

momo
5つ星のうち5.0 九州の味！
2024年2月10日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 減塩サイズ: 900ミリリットル (x 1)Amazonで購入
チョーコーうすくち醤油を愛用していて、普通のこいくち醤油も使ってみたくて買ってみました。減塩タイプで塩分が強すぎず引き続き愛用したいと思いました。
役に立った
 レポート
山川義隆
5つ星のうち4.0 定期購入にぴいたり
2024年2月27日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 減塩サイズ: 900ミリリットル (x 1)Amazonで購入
ずっと使っています。減塩ですし、おいしいと思います。慣れて、外食すると他の醤油がしょっぱくて使えません。
役に立った
 レポート
サクラ
5つ星のうち5.0 減塩なので
2024年2月9日に日本でレビュー済み
フレーバー名: しょうゆサイズ: 500ミリリットル (x 1)Amazonで購入
チョウコウの商品はもともと好きなので、減塩するように言われてるので味も美味しくこだわりのあるお醤油である
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
mgm
5つ星のうち3.0 塩分は控え目だけど…
2023年12月15日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 減塩サイズ: 900ミリリットル (x 1)Amazonで購入
塩分控え目特有の薄さもありますが、でも｢醤油｣感は
あると思われます。
ただ、平生より無化調を好む方には、正直、舌に残ると
思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazonの
5つ星のうち5.0 美味しいわ
2023年11月18日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 減塩サイズ: 900ミリリットル (x 1)Amazonで購入
ここの醤油ほんまに美味しいわ
減塩を感じません。
ほんまうまい😋
役に立った
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labox
5つ星のうち5.0 大好きな味です！
2023年10月20日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 減塩サイズ: 900ミリリットル (x 1)Amazonで購入
夫婦間で腎移植をしたため、健康の維持のため減塩を心がけています。
料理もすべての減塩醤油を使っているのですが、市販のものはあまり味が好みではありませんでした。このお醤油を一度試したらとても美味しく、とっても気に入りました。
それからずっと購入しています。我が家の味をつくる調味料となっています。
役に立った
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ポメ
5つ星のうち4.0 甘みがあって美味しい！
2023年12月27日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 減塩サイズ: 900ミリリットル (x 1)Amazonで購入
減塩だけど味が薄いこともなく普通に使えます。
九州だからか少し甘めでコクもあって美味しいです。
瓶なので重さはありますが高級感もあり気に入っています。
役に立った
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Elle
5つ星のうち5.0 ずっとこれ
2023年7月26日に日本でレビュー済み
フレーバー名: 減塩サイズ: 900ミリリットル (x 1)Amazonで購入
在宅介護をしていたときに、減塩を心がけるようにかかりつけ医に言われてから、家族全員、ずっとこれを使っています。物足りない味でもなく、塩に代わるような余計なものも入っていないし、おいしいです。外食して普通のお醤油を口にすると、とてもしょっぱく感じるので、やはり減塩は慣れだなと思います。今後も使い続けます。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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