著者は本業の傍ら、食べ歩きに熱中し、雑誌やテレビ等で活躍している人物という。
本書は、東京各地の名店の探訪記。けっして「お作法」とかマナーの本ではないので、うっかり間違えないようご注意。
大井町の穴場を紹介したり、十条で呑み歩いたり、築地の寿司屋を食べ比べたり。
また、立ち食い蕎麦屋でのコロッケそばのコロッケはどんなふうに食べるべきなのか、カレーを不味くする方法、接待に鍋は向くか、とんかつとソースの関係などが語られている。どうでもいいようなことも多いが、いざ考えてみると深いような……気もする。
著者の変なこだわりをニコニコ楽しみながら読むべき一冊だろう。
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