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ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク: 冷え、疲れ、痛みがやわらぐ 続けられるいたわりレシピ 単行本 – 2018/12/6

5つ星のうち4.6 7
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症状別にからだをいたわるスープとドリンク80品

日々の暮らしで感じる、ちょっとつらい冷え、疲れ、痛み――。
そんな不調があるときに、からだをいたわるスープとドリンクの本です。

国際中医師・国際中医薬膳師の資格を持ち、“スープの名手”とも呼ばれる著者が、
薬膳の考え方をベースに、からだもこころもほっと楽になるおいしいレシピ80品を紹介します。

薬膳というと難しそうに感じますが、どの食材もスーパーで手に入るもので、調理もかんたんなものばかり。
具だくさんのスープ、食べやすいポタージュ、手軽に飲めるドリンクなど、暮らしの様々な場面で楽しめます。

【10の症状別 スープとドリンク】
冷え/疲労感/肩こり/疲れ目/腰痛/不眠/月経痛/便秘/むくみ/乾燥

■目次
スープストックのレシピ
トッピングのレシピ5種

【10の症状別レシピ】
冷え
疲労感
肩こり
疲れ目
腰痛
不眠
月経痛
便秘
むくみ
乾燥

四季の養生食・作り置き甘露

************************************************
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  1. 本の長さ
    143ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    誠文堂新光社
  4. 発売日
    2018/12/6
  5. ISBN-10
    4416718365
  6. ISBN-13
    978-4416718360
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商品の説明

著者について

石澤 清美:料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国NTI認定栄養コンサルタント。日々の家庭料理をはじめ、菓子や保存食などのレシピを雑誌・書籍などで紹介している。豊富な知識を生かした薬膳料理の研究に余念がない。季節の食材をふんだんに使った料理教室も主宰。著書に『野菜のポタージュ』(マイナビ)、『小さな鍋で絶品おかず』(家の光協会)など多数。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 誠文堂新光社 (2018/12/6)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/12/6
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 143ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4416718365
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4416718360
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.6 7

著者について

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石澤 清美

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jupiter
5つ星のうち5.0 Very useful
2023年5月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
It has many recipes like remedies. A wonderful book to have by you.
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 やさしい気持ちで料理し食べることができる
2023年4月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ひたすら読んでます。
とても立派な内容で、レシピだけじゃない、なんというか、心静まる身体と自然に向きあえる優しい気持ちになって料理ができると感じました！
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 新品とかわらない
2021年2月21日に日本でレビュー済み
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配送も早く、状態も良くてとても満足しています。もちろん値段がお安かったのは言わずもがなです。
役に立った
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つむぐ
5つ星のうち5.0 活用しています
2023年1月11日に日本でレビュー済み
まず美味しそうな写真に惹かれ作ってみたい‼︎と思い購入しました
身近な食材で例えばひじきや玄米といった家にあるけれど　えっこれもスープに？　と思えるような食材も
活用できる面白さ　スープって無限　しかも偏食の多い家族も食べてくれています
ドリンクはまだ作ってないのですが、簡単で身体に優しく美味しそう

10の症状の解説とそれに効果的な食材を紹介、さらに各レシピページで効能やコツなどを小さく付記する
（それが結構役立ちありがたいのです）展開です
私のような初心者に難解な薬膳教本ではなく、ワクワクしながらレパートリーを増やしつつ効能を学べる本
存在すら忘れてしまうレシピ本は何冊もあった中こちらは愛着を抱くほど活用しています
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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