十二代杉ヱ門の漬物 白菜漬け 浅漬け 350g×5袋
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十二代目が作る長野県伝統の白菜漬け♪ 機械を一切使わず一つ一つ手作業で漬け込みをしています。 長野県の契約農家から仕入れた白菜のみ使用！ 白菜漬けは、ご家庭でも作れますがプロが作った お漬物は、伝統技が光る一品です。 原料にこだわりっています。 白菜に天然の塩を使い通常お漬物で使われる化学調味料は使用していません。 製造元の山田醸造は十二代続く長野県で老舗の漬物、味噌のメーカです。 全ての作業を職人が手作業で行い機械まかせにしないという頑固さがあります。 長野県で昔から作られる伝統のお漬物です。
