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クパ ブリンディジ 750ml
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ぶどう
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濃いルビー色。素晴らしくエレガントで複雑な香り。アリエ産オーク樽で熟成させる事によってより洗練され、繊細且つ円やかなタンニン、長い余韻。スパイスの効いた料理とローストした赤身の肉。良く熟成が進んだチーズに良く合う。産地:ブリンディシD.O.C.-リゼルヴァ土壌:粘土、石灰岩収穫:手摘みで9月2週目から醸造:温度調整をしながら発酵を行い。発酵終了後、優しく圧搾する。熟成:バリック発酵12ヶ月、瓶内熟成にて2年
