おいしそうな本で買ってしまいましたが、決め手は「作れそう」なこと。写真も、人のうちのゴハンを見ているような臨場感。
レシピは、日本の普通の家でベトナムの普通の食事を作れるようにとっても工夫されていると思います。エスニック料理本にありがちな、「エキゾ食材」満載、のものではありません。もちろん、手に入るかな？と思うものもありますが、お取り寄せリストものってますし、とりあえずヌックマムさえ買えば、手軽に作れそう、食べてみたーーい、と言う気持ちになる本です。
ゴハン好きで食いしん坊の方なら作ってみたい！と言う気持ちになること請け合いです。
私もヌックマム買いに行きます。
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