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風と光 有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト) 30g(3g×10袋)

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この商品について

  • 内容量:30g(3gx10袋)
  • カロリー:318Kcal
  • 原材料:有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母
  • 商品サイズ(高さx奥行x幅):170.0mm×15.0mm×130.0mm
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風と光 有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト) 30g(3g×10袋)

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商品の説明

100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。ホームベーカリー(HB)1斤用使い切りタイプです。ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。有機穀物を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。

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乳化剤無添加なのでコツがいります。
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乳化剤無添加なのでコツがいります。
レシピに書いてある時間よりも、倍以上発酵させるのに時間が掛かります。お水は40度の温度のものを使っています。発酵温度も40度にしています。パンらしい香りのするパンが焼き上がります。
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上位レビュー、対象国： 日本

Red Hippo
5つ星のうち5.0 乳化剤無添加なのでコツがいります。
2024年3月14日に日本でレビュー済み
サイズ: 3グラム (x 10)
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Red Hippo
5つ星のうち5.0 乳化剤無添加なのでコツがいります。
2024年3月14日に日本でレビュー済み
レシピに書いてある時間よりも、倍以上発酵させるのに時間が掛かります。

お水は40度の温度のものを使っています。

発酵温度も40度にしています。

パンらしい香りのするパンが焼き上がります。
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ちゃんちゃんこ
5つ星のうち4.0 コツがいる？
2023年11月11日に日本でレビュー済み
サイズ: 3グラム (x 10)Amazonで購入
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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パピママ
5つ星のうち5.0 無添加の安心なパン作りの為に買いましたが
2023年6月6日に日本でレビュー済み
サイズ: 30グラム (x 3)Amazonで購入
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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pontan
5つ星のうち1.0 極端に発酵しづらい
2023年11月27日に日本でレビュー済み
サイズ: 30グラム (x 3)Amazonで購入
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pontan
5つ星のうち1.0 極端に発酵しづらい
2023年11月27日に日本でレビュー済み
900gに4袋（前回3袋でダメだったので）使用しての、2日目の生地です。
まったく発酵しません。発酵機を使っても100％良い状況にはなりません。
たくさん買ってしまったので仕方なくあれやこれや使っていますが、満足のいくパンになったことは一度もありません。
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役に立った
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あーちゃん
5つ星のうち3.0 賞味期限が短い物が届いた
2024年3月5日に日本でレビュー済み
サイズ: 30グラム (x 2)Amazonで購入
役に立った
 レポート
Marsa
5つ星のうち5.0 安心して使えます
2023年7月14日に日本でレビュー済み
サイズ: 30グラム (x 2)Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち2.0 膨らまない
2023年12月13日に日本でレビュー済み
サイズ: 3グラム (x 10)Amazonで購入
役に立った
 レポート
officemytrue
5つ星のうち4.0 美味しくできました
2023年8月22日に日本でレビュー済み
サイズ: 30グラム (x 2)Amazonで購入
役に立った
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