出先で見かけて、カワイイ表紙とネーミングに惹かれて手に取って見ると、とても見やすくレシピも簡潔に書かれてるのが気に入り早々ポチリました。
イタリアンが大好きで、家庭料理として取り入れやすいレシピや、作り置き出来るレシピも多くてお気に入りです。届いて以来常にキッチンに置いてあります。
新品:
¥839¥839 税込
ポイント: 8pt
(1%)
無料お届け日:
4月3日 - 5日
発送元: アジアンショップアマゾン店 販売者: アジアンショップアマゾン店
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中古品: ¥60
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冷蔵庫まるごとイタリアン 単行本 – 2017/5/26
横山修治
(著)
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購入オプションとあわせ買い
家庭の冷蔵庫にある食材で作れる!
シンプルで合理的なお手軽イタリアン
東京・三田、小さなオステリア(カジュアル・イタリアン)の
オーナーシェフ/横山修治が、冷蔵庫にある食材や買い置き
食材を使ったお手軽イタリアンを提案します!
横山シェフは、ご来店されたお客様が「こんな料理が食べたい! 」と
おっしゃるものを、その日冷蔵庫にある食材を使って作るのが大得意。
そんな彼の特技を活かした、季節のグランドメニューとは一味違う
レシピ集です。
本書は【混ぜる】【マリネする】【煮る】【焼く】【炒める】の
調理法別に展開し、巻末では"サッと簡単に作れる締めの一品"も
ご紹介。
各レシピは【作り置き】【おつまみ】【普段のご飯】
【ちょっとしたおもてなし料理】のアイコン付きで、
それぞれのレシピにぴったりのシチュエーションや
ジャンルが一目でわかります。
さらに各材料には、置き換えが可能な食材も掲載。
冷蔵庫にちょっと残った食材でも作れるように、
分量は最小の1人前で表示。おつまみのページでは、
一緒に楽しみたいワインもご紹介しています!
シンプルで合理的なお手軽イタリアン
東京・三田、小さなオステリア(カジュアル・イタリアン)の
オーナーシェフ/横山修治が、冷蔵庫にある食材や買い置き
食材を使ったお手軽イタリアンを提案します!
横山シェフは、ご来店されたお客様が「こんな料理が食べたい! 」と
おっしゃるものを、その日冷蔵庫にある食材を使って作るのが大得意。
そんな彼の特技を活かした、季節のグランドメニューとは一味違う
レシピ集です。
本書は【混ぜる】【マリネする】【煮る】【焼く】【炒める】の
調理法別に展開し、巻末では"サッと簡単に作れる締めの一品"も
ご紹介。
各レシピは【作り置き】【おつまみ】【普段のご飯】
【ちょっとしたおもてなし料理】のアイコン付きで、
それぞれのレシピにぴったりのシチュエーションや
ジャンルが一目でわかります。
さらに各材料には、置き換えが可能な食材も掲載。
冷蔵庫にちょっと残った食材でも作れるように、
分量は最小の1人前で表示。おつまみのページでは、
一緒に楽しみたいワインもご紹介しています!
- 本の長さ112ページ
- 言語日本語
- 出版社トランスワールドジャパン
- 発売日2017/5/26
- ISBN-109784862562012
- ISBN-13978-4862562012
登録情報
- ASIN : 4862562019
- 出版社 : トランスワールドジャパン (2017/5/26)
- 発売日 : 2017/5/26
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 112ページ
- ISBN-10 : 9784862562012
- ISBN-13 : 978-4862562012
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,511,331位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 1,714位イタリアの料理
- カスタマーレビュー:
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