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糖質制限+肉食でケトン体回路を回し健康的に痩せる! ケトジェニックダイエット 単行本（ソフトカバー） – 2016/2/24

3.9 5つ星のうち3.9 199個の評価
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「糖質制限だけダイエット」は、老化や体調不良の原因になる。糖質制限で「ケトン体」を増やして体脂肪を燃やし、タンパク質など必要な栄養素もしっかり摂って痩せながら若返る、驚きの痩身法=ケトジェニックダイエット。本書は、慢性的な不調や疾病を防ぐ習慣として、ケトジェニックダイエットを提唱、指導する医師による「ケトン体」で痩せる実践法の決定版。


「糖質制限だけダイエット」は、老化や体調不良の原因になる。

糖質制限で「ケトン体」を増やして体脂肪を燃やし、
タンパク質など必要な栄養素もしっかり摂って
痩せながら若返る、驚きの痩身法=ケトジェニックダイエット。

本書は、慢性的な不調や疾病を防ぐ習慣として、
ケトジェニックダイエットを提唱、指導する医師による
「ケトン体」で痩せる実践法の決定版。
不調を改善しながら痩せたい方、美しく痩せたい方、
最短で効率よく痩せたい方は、ぜひご一読ください。

<ケトジェニックとは?>
「ケトジェニック」とは「ケトン体生成の」という意味。
最新の栄養学に基づいた食事法で、ケトン体を生成する代謝機構を活発にし、中性脂肪を分解利用。そして、確実に美と健康の手に入れる痩身法。

<「ケトジェニックダイエット」とは?>
糖質制限をするとともに、カラダを維持するのに必要な栄養素(タンパク質、食物繊維、ミネラル、脂肪酸)を決まった4つのルールに従って摂ることで、「ケトン体回路」を回し、体脂肪を燃焼させるダイエット。
今までの糖質制限と異なり、健康的に痩せることができる。

<ケトン体とは?>
ケトン体とは糖に変わるエネルギー。糖質制限をすると、ケトン体という物質がつくられ、体脂肪を分解。同時に、タンパク質など、必要な栄養素を摂ることで、痩せながら若々しくなり、体調も良くなるしくみ。

<ケトン体回路を回す4つのルールとは?>
1)糖質を制限
2)タンパク質をしっかり摂る!
3)食物繊維・ミネラルをたっぷり摂る!
4)オメガ3脂肪酸を小さじ1杯以上/1日

本書は、ケトン体で痩せる理論と、ケトジェニック的生活の実践法を、詳しく紹介します。
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  1. 本の長さ
    258ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    講談社
  4. 発売日
    2016/2/24
  5. 寸法
    12.8 x 1.5 x 18.7 cm
  6. ISBN-10
    4062199610
  7. ISBN-13
    978-4062199612
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著者について

斎藤 糧三
1973年東京都生まれ。医師。1998年に日本医科大学を卒業後、産婦人科医に。現在、日本機能性医学研究所所長、一般社団法人日本ファンクショナルダイエット協会副理事長、 ナグモクリニック東京・アンチエイジング外来医長、サーモセルクリニック 院長。遅延型フードアレルギー検査をいち早く導入し、腸内環境の再生によってアレルギーなどの慢性疾患を根治に導く次世代型医療・機能性医学を日本に紹介、日本人として初めての認定医になる。栄養療法、アレルギーの根本治療、ケトジェニックダイエット指導、更年期症候群の治療、アスリートの栄養管理など、得意分野は多岐にわたる。著書に『慢性病を根本から治す 「機能性医学」の考え方』 (光文社新書)など。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2016/2/24)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/2/24
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 258ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4062199610
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062199612
  • 寸法 ‏ : ‎ 12.8 x 1.5 x 18.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    3.9 5つ星のうち3.9 199個の評価

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hiro
5つ星のうち5.0 ケトジェニックの良さを知ることができた
2022年9月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ケトジェニックの基本から、医学的にどういいのかまでしっかりまとまった一冊。実際に私もケトで1ヶ月で5kg程度痩せました。すごい効果。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 よかった
2019年5月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ケトジェニックをよくわかってなかったので勉強になった
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ヒクイナ
5つ星のうち5.0 痩せるためというより、体を作るための本
2016年3月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
糖質制限の本、何冊目？のように、読んでいます。
糖質依存で体調が悪い方が、健康のために正しい糖質制限をするための、最初の一冊として、お勧めできると思います。
糖質制限の本も、出版年度が新しいものの方が、より、まとまった内容になってきている気がします。

私自身は、我流の緩い糖質制限で、１５キロ減。
体脂肪率が「肥満」を下回り、体調も良いので、現状維持の状態です。
ほとんどのＭサイズの服が入るようになりました。むしろ、最近はやりのおなか周りが緩めのコクーンシルエットでは、おなか周りがあまり、コートの内側をスカスカ空気が抜けて、寒いくらいです。
この本は、より健康に維持するためにも、どんな栄養をどのくらい摂ったら良いのかの参考になりました。

この頃、間違った糖質制限と、正しい糖質制限を説明するのに、思いついた説明です。

普段の食事から、糖質をすべて抜いてみてください。何が残りますか？
私の場合、「キムチ」だったことも。
例えば、夜のスーパーで、前に並んでいるメタボな男性の籠の中を見た時、晩御飯と思しきそれから、糖質を抜いたら。
おにぎりの海苔、梅干し、カップめんの揚げ、薬味のねぎ、など、悲しいくらいの内容でした。
でも、本人は、おにぎり、カップめん、お弁当と、バリエーション豊富に摂っていると勘違いされているはず。
その時点で、糖質制限をするかどうか？という以前に、食事に問題がある。バランス最悪です。
なのに、糖質ばっかり摂っている。
程度の差こそあれ、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維、オメガ３系脂肪酸などの、体を作る栄養が足りていない割に、糖質接種が多すぎる人が、相当多いのが、現代だと思います。

私自身も、その一人でした。
糖質制限を始める前、ニンジンとリンゴをベースに、他の野菜も入っている、果物と野菜１００％のジュースを、習慣的に飲んでいたら体中が黄色くなり、通っていた内科で黄だんを疑われて、ビリルビン値を検査されたことがありました。有名女優さんでも、テレビで手が黄色く映っていて、私と一緒と思ったことも。
それが、タンパク質摂取不足による、色素の沈着だったことが、この本を読んでわかりました。

習慣的に糖質を摂り過ぎている両親に、最近いうのは。
「今食べている物は、血と肉と骨と脳にはならずに、内臓脂肪だけになるよ。」
粗食が一番とか言いつつ、タンパク質をはじめとする栄養素が不足していては、体は作られません。
この本に書かれている、正しい糖質制限をすれば、今まであちこち何となく不調だったものが、すっきりすると思います。
我流で、似たような糖質制限をした結果、朝、起き抜けで、すぐに元気に動きだせるようになりました。
以前のような、だるさもありません。

「ダイエット」の本来の意味は、痩身法ではなく、食事法だそうです。
「ダイエット」とタイトルについていると、痩せる本だと思われがちですが、内容は、間違った食事を正して、体を作り直す本。
結果的に、体を作り直せば、「痩身」がおまけについて来ます。

内臓脂肪が多い人、食後眠い人、朝だるい人、食後数時間で猛烈な空腹感に襲われる人、そういう人は、ぜひ、読んでみて、食事を改善すべきです。

ただ、この本は、コンパクトに実践のための内容を書いてあるので、他の糖質制限本で書かれていた衝撃的な内容などは、軽く書いてあります。
猛烈な空腹感は、糖質依存によるもの、それがどんなメカニズムなのか？
そういうのは、他の本を読まれると詳しいです。
59人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ＶＥＮ
5つ星のうち3.0 まあまあ
2019年8月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
入門書しては十分だと思います。ケトジェニック は中途半端な糖質制限ではダメで、筋トレも大事だと思っています。あと、摂取カロリーも無制限ではないことも、もっと書かれていてもいいかと思いました。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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oldies
5つ星のうち5.0 本の内容を信じることだと思います。
2018年8月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
私は医学知識も栄養学知識もないのですが、この本は納得できることばかりです。
私は病気を持っているために思う様に効果が出ないのですが、斎藤先生を信じて頑張ろうと思っています。
以前「糖質制限だけダイエット」をしたことがあるのですが、その時は抜群の効果がありました。
さすがにその時は体に不調を覚えました。
その後見事にリバウンドしました。
今回はこの本の内容をしっかり勉強して頑張ります。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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とっきー
5つ星のうち1.0 ケトジュニックダイエットの概要を分かる本。ただし、鵜呑みは厳禁。
2020年7月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ケトジェニックダイエットの概要が分かる。

ただし、首を傾げざるを得ない内容が含まれる。以下はその一例。

①”実施期間は最長でも1ヶ月。継続する場合は血液検査などのメディカルチェックを推奨”としている
　⇒ダイエットとは本来”食生活”のことであり、期間を設ける・メディカルチェックということは体に無理を強いていると言っているようなものではないか？なお、デメリットについては触れていない。

②1週間で目標体重(-2.4kg)を実現した人の例を挙げている。
　⇒糖質を抜くと体内のグリコーゲン(約400g)がなくなる。グリコーゲン1gに対して、3gの水を蓄えることができることから、(1+3)✕400=1600g程度はすぐに"体重計の"目盛り上減る。大事なのは体脂肪を減らすことである。この話には触れていない。私は体験談の章は読み飛ばした。

③Q&Aで
・「Q. 糖質抜いてもカロリー高いものを食べれば太るのでは？」⇒「A. 太りません」
・「Q. 油脂はいくら摂ってもいい？」⇒「A. 太る」
という矛盾を1ページの中でやってのけている。支離滅裂である。

④"食物アレルギーが起こる可能性のある食べ物は控えめにする"としている
　⇒アレルギー持ちでなければ摂取しても問題ないはずで、拡大適用すべきではない。
また、細かいことだが、”ココナッツオイル＝MCTオイル”としているのも間違いだ。

以上のことから、都合の良いことしか記載されていない、鵜呑み厳禁の本といえる。概要を理解したい、という人がさらっと読めば良い。
19人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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地蔵
5つ星のうち2.0 期待はずれでした
2018年9月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
散々ケトジェニックダイエットの素晴らしさをアピールしておいて最長でも1ヶ月以内？？？
素晴らしいなら長期間やるべきじゃないの？どうして？
最初の数週間で大幅に体重が落ちるのは水分が抜けただけなのにそれには触れられず。
ケトン体回路に切り替わる際に一時的に体調に異変が表れる可能性があることへのアドバイスはなし。
もっと実践的な部分での知識を得たかったのですが色々残念でした。
24人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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山崎綾
5つ星のうち4.0 子供が肥満なので購入しましたが…
2017年10月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
勉強になりました。子供が肥満なので購入しましたが小学生には、出来ないとのこと……でも、買い物する時などに糖質を意識してするようになったので、それだけでも良かったと思います
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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