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発送元: HAP大阪店 販売者: HAP大阪店
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疲れたときのレスキューごはん 1品でOK! ひと皿おかずレシピ (サクラムック 楽LIFEヘルスシリーズ) ムック – 2018/1/9
汲玉
(著)
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購入オプションとあわせ買い
Contents
レシピについて
●ひと皿だから楽々!おいしく続けられる
ひと皿レシピのメリット
色と栄養バランスで満足度をアップ
●ひと皿で満足度アップのテクニック
彩りの基本は赤・黄・緑
トッピングで栄養バランスをアップ
そえ物でワンランクアップ
盛りつけで満足度をアップ
器の彩りで満足度をアップ
マットやカトラリーで食卓を演出
調理器具を器に使う
●手間なしひと皿料理
[レンジでチン!だけ]
重ねハーブ蒸し
レンジプルコギ
[包丁不要!加熱するだけ]
蒸ししゃぶ
チゲ煮
[加熱なし!混ぜるだけ]
海鮮のタルタル和え
ツナと野菜のメキシカン和え
●たっぷり野菜のひと皿料理
野菜のフライパン焼き
野菜のチーズ焼き
野菜グラタン
野菜とわかめのチャンプルー
春雨チャプチェ
ロールポークレタス
トマトと豚肉のチーズ焼き
かぼちゃの重ね蒸し
ラタトゥイユ
野菜のカレー煮
八宝菜
蒸し野菜
┌アイオリソース
└しその味噌ペースト
野菜のナッツ和え
ミックスきのこのナッツ焼き
ちゃんちゃんきのこ
ハッシュドきのこ
●糖質オフ!肉メインのひと皿料理
チキンのオーブンチーズ焼き
チキンマリネBBQ
チキンと野菜のカレーヨーグルト煮
蒸し鶏
ピリ辛タッカルビ
ポークのサブジ
キャベツのポークロール煮込み
ポークと野菜のしょうが焼き
豚肉のみぞれ煮
牛肉とにらのピリ辛卵とじスープ
ビーフと野菜のステーキ
塩すき焼き煮
和風煮込みハンバーグ
鶏ひき肉とキャベツのトマト煮
肉団子のレタス煮
●魚介+野菜+きのこ類でひと皿料理
ぶりと野菜の照り焼き
しゃけと野菜の焼き浸し
たらの中華あんかけ
魚介のミルク煮
竜田揚げ
魚介のアヒージョ
海鮮のエスニック炒め
●豆腐や豆のひと皿料理
あんかけ豆腐茶碗蒸し
五目炒め豆腐
焼き肉豆腐
五目袋煮
厚揚げの甘辛うま煮
大豆とチキンのトマト煮
豆のカスレ風煮込み
●卵メインのひと皿料理
三色ピカタ
洋風茶碗蒸し
豚肉の柳川鍋風卵とじ
にら玉チキン
中華卵炒め
●具だくさんのひと皿汁料理
野菜たっぷりすいとん汁
ごちそう中華汁
イタリアン味噌汁
海鮮豆乳汁
玉ねぎとチキンのポトフ
さば缶のクリーミートマト汁
カレー味噌スープ
ワンタンスープ
●おかずいらず!ご飯や粉物のひと皿料理
炊き込みご飯
パエリア
あんかけおこげ
おかずピザ
具だくさんチヂミ
中華粥
レシピについて
●ひと皿だから楽々!おいしく続けられる
ひと皿レシピのメリット
色と栄養バランスで満足度をアップ
●ひと皿で満足度アップのテクニック
彩りの基本は赤・黄・緑
トッピングで栄養バランスをアップ
そえ物でワンランクアップ
盛りつけで満足度をアップ
器の彩りで満足度をアップ
マットやカトラリーで食卓を演出
調理器具を器に使う
●手間なしひと皿料理
[レンジでチン!だけ]
重ねハーブ蒸し
レンジプルコギ
[包丁不要!加熱するだけ]
蒸ししゃぶ
チゲ煮
[加熱なし!混ぜるだけ]
海鮮のタルタル和え
ツナと野菜のメキシカン和え
●たっぷり野菜のひと皿料理
野菜のフライパン焼き
野菜のチーズ焼き
野菜グラタン
野菜とわかめのチャンプルー
春雨チャプチェ
ロールポークレタス
トマトと豚肉のチーズ焼き
かぼちゃの重ね蒸し
ラタトゥイユ
野菜のカレー煮
八宝菜
蒸し野菜
┌アイオリソース
└しその味噌ペースト
野菜のナッツ和え
ミックスきのこのナッツ焼き
ちゃんちゃんきのこ
ハッシュドきのこ
●糖質オフ!肉メインのひと皿料理
チキンのオーブンチーズ焼き
チキンマリネBBQ
チキンと野菜のカレーヨーグルト煮
蒸し鶏
ピリ辛タッカルビ
ポークのサブジ
キャベツのポークロール煮込み
ポークと野菜のしょうが焼き
豚肉のみぞれ煮
牛肉とにらのピリ辛卵とじスープ
ビーフと野菜のステーキ
塩すき焼き煮
和風煮込みハンバーグ
鶏ひき肉とキャベツのトマト煮
肉団子のレタス煮
●魚介+野菜+きのこ類でひと皿料理
ぶりと野菜の照り焼き
しゃけと野菜の焼き浸し
たらの中華あんかけ
魚介のミルク煮
竜田揚げ
魚介のアヒージョ
海鮮のエスニック炒め
●豆腐や豆のひと皿料理
あんかけ豆腐茶碗蒸し
五目炒め豆腐
焼き肉豆腐
五目袋煮
厚揚げの甘辛うま煮
大豆とチキンのトマト煮
豆のカスレ風煮込み
●卵メインのひと皿料理
三色ピカタ
洋風茶碗蒸し
豚肉の柳川鍋風卵とじ
にら玉チキン
中華卵炒め
●具だくさんのひと皿汁料理
野菜たっぷりすいとん汁
ごちそう中華汁
イタリアン味噌汁
海鮮豆乳汁
玉ねぎとチキンのポトフ
さば缶のクリーミートマト汁
カレー味噌スープ
ワンタンスープ
●おかずいらず!ご飯や粉物のひと皿料理
炊き込みご飯
パエリア
あんかけおこげ
おかずピザ
具だくさんチヂミ
中華粥
- 本の長さ63ページ
- 言語日本語
- 出版社笠倉出版社
- 発売日2018/1/9
- ISBN-104773059273
- ISBN-13978-4773059274
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出版社より

健康を考えるなら、食卓には「一汁一菜」を揃えるのが理想的。
そう思っていても、忙しい日々のなかで実行するのは大変です。
無理をすれば食事作りそのものが負担になってしまうことも。
そこで本書では、一品だけで栄養バランスをととのえるられる「ひと皿レシピ」をご紹介します。
野菜・肉・魚・豆腐などをバランスよく組み合わせるためことで、ワンプレートでも必要な栄養をとることは可能です。

ワンプレートだから、主菜や副菜の取り合わせも悩まずすみ、時短で作れて後片付けもかんたん。
盛りつけに工夫を加えることで、味だけでなく見た目にも満足度をアップさせられます。
毎日の食卓を手軽に、豊かにするレスキューレシピが満載の一冊です。
商品の説明
著者について
汲玉(きゅうぎょく・清水久美子)
レシピ開発&編集/食生活アドバイザー/スローダイエット.com主宰
http://www.slowdiet.com
旬の食材を使った健康レシピや美容系レシピなどを多数企画・制作。著書に、『楽々レシピ』シリーズ、『THEもやし』『THE豆腐』(笠倉出版社)、『ヨウ素たっぷり海藻浄化レシピ』(文化出版社)、『えこまんま』(旭屋出版)、『楽しくつくってキレイにやせるスローダイエット』(デジキューブ)、『25歳からはじめるスローダイエット』(彩図社)、『30日のおべんとう帖』(グラフ社)など。
レシピ開発&編集/食生活アドバイザー/スローダイエット.com主宰
http://www.slowdiet.com
旬の食材を使った健康レシピや美容系レシピなどを多数企画・制作。著書に、『楽々レシピ』シリーズ、『THEもやし』『THE豆腐』(笠倉出版社)、『ヨウ素たっぷり海藻浄化レシピ』(文化出版社)、『えこまんま』(旭屋出版)、『楽しくつくってキレイにやせるスローダイエット』(デジキューブ)、『25歳からはじめるスローダイエット』(彩図社)、『30日のおべんとう帖』(グラフ社)など。
登録情報
- 出版社 : 笠倉出版社 (2018/1/9)
- 発売日 : 2018/1/9
- 言語 : 日本語
- ムック : 63ページ
- ISBN-10 : 4773059273
- ISBN-13 : 978-4773059274
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