新品:
￥989 税込
ポイント: 10pt  (1%)
無料お届け日: 4月21日 日曜日
発送元: Amazon
販売者: 【すり替え対策強化中】オダBOOKSグループ
ポイント: 10pt  (1%)  詳細はこちら
無料配送 4月21日 日曜日にお届け
詳細を見る
または 最も早いお届け日時指定便 明日 8:00 - 12:00の間にお届け（2 時間 22 分以内にご注文の場合）
詳細を見る
残り1点 ご注文はお早めに 在庫状況について
￥￥989 () 選択したオプションを含めます。 最初の月の支払いと選択されたオプションが含まれています。 詳細
価格
小計
￥￥989
小計
初期支払いの内訳
レジで表示される配送料、配送日、注文合計 (税込)。
出荷元
Amazon
出荷元
Amazon
支払い方法
お客様情報を保護しています
お客様情報を保護しています
Amazonはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に全力で取り組んでいます。Amazonの支払いセキュリティシステムは、送信中にお客様の情報を暗号化します。お客様のクレジットカード情報を出品者と共有することはありません。また、お客様の情報を他者に販売することはありません。 詳細はこちら
支払い方法
お客様情報を保護しています
Amazonはお客様のセキュリティとプライバシーの保護に全力で取り組んでいます。Amazonの支払いセキュリティシステムは、送信中にお客様の情報を暗号化します。お客様のクレジットカード情報を出品者と共有することはありません。また、お客様の情報を他者に販売することはありません。 詳細はこちら
無料配送 4月24日-26日にお届け
詳細を見る
中古商品: 非常に良い | 詳細
発売元 ㈱SKホールディングス(自己発送商品は平日発送いたします。）★古物商許可第45279000932号
コンディション: 中古商品: 非常に良い
コメント: ★アルコールにてクリーニング済み★クリスタルパック梱包（透明ビニール）★ゆうメールまたはクリックポストにてポストにお届けします。（ゆうメールは日祝の配達を配送日及び時間指定は出来ません。郵便追跡も出来ませんのでご了承ください。※チェックはしてありますが、万が一、書込み等あった場合はご連絡いただければ返品・返金対応させていただきます
新品＆中古品 (26)件の出品：
￥244  & 配送料無料
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

著者をフォロー

西川 剛史
フォロー
何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。

もっとおいしく！　攻めのフリージング術 (ＮＨＫまる得マガジン) ムック – 2018/6/25

西川 剛史 (その他)
5つ星のうち3.8 38
すべての形式と版を表示
{"desktop_buybox_group_1":[{"displayPrice":"￥989","priceAmount":989.00,"currencySymbol":"￥","integerValue":"989","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"3FV%2BJMoW%2Bt1pBL7kxZlJPEKPNfp5f5Y3xX8rYpICVH0nR8MlCHjYJvBHM4UU8tUNrzb7nNTVsCJRmfKxUK%2FVs%2F8IM7eE%2F0xq1QUo%2FgGEjQlRL9fNdALq3AJluhRHWaSNQg86VbEE4yq5oX5%2FZ%2BsUiY2tTWGJd36N4ZSyDhfI%2Bdz4chPhX0vzlw%3D%3D","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"NEW","aapiBuyingOptionIndex":0}, {"displayPrice":"￥244","priceAmount":244.00,"currencySymbol":"￥","integerValue":"244","decimalSeparator":null,"fractionalValue":null,"symbolPosition":"left","hasSpace":false,"showFractionalPartIfEmpty":true,"offerListingId":"3FV%2BJMoW%2Bt1pBL7kxZlJPEKPNfp5f5Y3aaOAOSxcGM%2Fi0hZKA2OaMKdP7E1AGByhVSYXwYma%2FIiiksBOc17798HF4MxhZi35o%2FPsPrIyn%2FunxcCB9Zt1njqOwZpO9rn0S96zo1k4nBo6m4cQaYsK%2B9N0LpdizroGXNZmz66ehs8v6miN5TSawFkclGR%2Fz2uH","locale":"ja-JP","buyingOptionType":"USED","aapiBuyingOptionIndex":1}]}

購入オプションとあわせ買い

冷凍は、食材を保存するためだけではなかった！

こんにゃくや豆腐は、冷凍してから調理することでいつもと違う食感を楽しめる。さらに、オニオンスープなどの時間のかかる料理もあっという間に作れるなど、冷凍のメリットはいろいろ。そのほか、おいしさはそのままに食材を冷凍するテクニックや、時短になる下味冷凍ストックも紹介！
Previous page
  1. 本の長さ
    72ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    NHK出版
  4. 発売日
    2018/6/25
  5. ISBN-10
    4148272693
  6. ISBN-13
    978-4148272697
  7. すべての詳細を表示
Next page

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ NHK出版 (2018/6/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/6/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 72ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4148272693
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4148272697
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 38

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
西川 剛史

西川 剛史

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

西川 剛史（にしかわ たかし）

冷凍生活アドバイザー/冷凍食品開発コンサルタント

高校生のころから冷凍食品に興味を持ち、冷凍食品会社に就職。冷凍食品の商品開発などの経験を生かし、現在は冷凍専門家として活動中。

冷凍王子としてテレビ番組「マツコの知らない世界」「ヒルナンデス！」「王様のブランチ」「NHKごごナマ」など、その他テレビ、雑誌などに多数出演。

2016年8月には家庭での冷凍テクニックを理論的に体系的に学べる資格講座として「冷凍生活アドバイザー養成講座」を開講。冷凍テクニックをまとめた冷凍本のシリーズ累計発行部数は20万部を突破。新刊は2022年5月発売「冷凍王子の冷凍大全」（サンマーク出版）。

さらに、年間約1,000品の冷凍食品を試食し、累計1万品以上の冷凍食品を実食している。その経験を活かし、冷凍食品開発コンサルタントとしても活動。中小企業や地方の冷凍食品メーカーなどへ、冷凍食品の商品開発支援に精力的に取り組んでいる。 常に冷凍を切り口に新しい活動や事業を積極的に行っている。

カスタマーレビュー

星5つ中3.8つ
5つのうち3.8つ
38グローバルレーティング

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
カスタマーレビューを書く

上位レビュー、対象国： 日本

凛
5つ星のうち5.0 ためになります。
2021年2月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
見やすく分かりやすい。
高齢の母が欲しがったので購入！
満足してました。
役に立った
 レポート
kk
5つ星のうち5.0 １冊で、冷凍のことがほとんどわかりました。
2018年7月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
無駄なく、時短という言葉が今の生活にピッタリなため購入しました。
冷凍のルール4か条など、すぐに覚えられて身に付く冷凍テクニックのオンパレードなので、大変役にたちました。
豆腐・卵など、冷凍できないと思っていたものを以外な食感として楽しむ方法や、デザートもできるようで、レパートリーを広げる料理本としても楽しめました。
講師が冷凍食品にずっと携わっておられる方なので、その点も信憑性があってよいです。
夏は食材が悪くなりがちなので、この本を参考にどんどん冷凍しようと思います。
１家に１冊あると便利なので、母親にも買います。
17人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
kimihiro
5つ星のうち1.0 残念の一言に尽きる
2018年9月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても残念。内容も薄っぺらでフリージング術の内容も少ない。このお値段は高い。とてもお勧め出来るものではありません。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
柏木恭子
5つ星のうち3.0 白黒だったので
2018年9月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
すごく興味を惹かれて購入しました。内容はよかったと思うのですが、当方、白黒のみのKindleだったので、画像が全然おいしそうじゃなくて、、、　この評価ですみません。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
tomomo
5つ星のうち5.0 干し野菜よりも
2019年2月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
フリージングで栄養価も増す。こんなものもフリージングできるのかと食費の節約にも役立っています。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Heaven
5つ星のうち5.0 実用的です！
2018年10月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
TVで見て購入を決めましした。すぐに試せそうな内容ばかりで、買って良かったと思っています。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
山ちゃん
5つ星のうち5.0 もっとおいしく！ 攻めのフリージング術
2018年8月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
普段のお料理に使える技が満載でした。時短にも役立ちました。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
mameko
5つ星のうち5.0 驚きの調理法ばかりです。
2018年7月5日に日本でレビュー済み
テレビで放送していてとても魅力的だったので購入しました。
４人家族ですが、まだ子供たちが小さく野菜やお肉などを購入してもすべて食べきれず残してしまうことが多いのが悩みでした。
一般的には凍らさない貝や、卵、きゅうりなど冷凍方法だけでなくその後の調理方法も丁寧に描かれていて、
そのレシピも5分もかからないような簡単なものばかり時短もできるフリージング術が学べます。
肉や魚介類は、味付けをしてフリージングもできるので大家族でも、一人暮らしの人でも活用できそうです。
味付けの調味料も一般的なものばかりなので準備も簡単で美味しくできるのでフリージングがとても楽しくなりました。

冷凍食品の開発や研究をされていた方の説明なだけあって、説得力があり主婦目線で考えられいるのでとても役にたちました。
また続編や書籍など出版されているようでしたら購入したいなと思います。
41人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート