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使いこなせる! レストランサービス英会話: 簡単&シンプルなフレーズで、感じのよいおもてなし 大型本 – 2015/9/14
毛利 桜子
(著)
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購入オプションとあわせ買い
海外からの訪日観光客の増加にともなって、一般的な飲食店でも「英語による接客コミュニケーション」の必要性が高まっている。本書は、洋食和食を問わず、飲食のサービスの各場面におけるお客さまへの「声がけ、問いかけ、説明」のフレーズを集めた英会話用例集。できるだけ耳になじみやすく発音しやすく、「簡単に通じる」フレーズを選び、さらにそれを「感じよく」伝えるためのポイントを解説している。居酒屋からレストランまで幅広い業種に対応。
【ここがポイント!】
・覚えやすい、発音しやすい、簡潔なフレーズ
・和洋オールマイティに使える、基本のサービス会話
・すし、天ぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、お好み焼き…和食ジャンル別の料理説明と食べ方案内
・できるようになる!トレーニング用ロールプレイ・テキスト
・巻末収録・和食メニュー名の英訳集
【ここがポイント!】
・覚えやすい、発音しやすい、簡潔なフレーズ
・和洋オールマイティに使える、基本のサービス会話
・すし、天ぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、お好み焼き…和食ジャンル別の料理説明と食べ方案内
・できるようになる!トレーニング用ロールプレイ・テキスト
・巻末収録・和食メニュー名の英訳集
- 本の長さ119ページ
- 言語日本語
- 出版社柴田書店
- 発売日2015/9/14
- 寸法17.1 x 1.2 x 22.8 cm
- ISBN-104388153354
- ISBN-13978-4388153350
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商品の説明
著者について
◎毛利桜子(もうり・さくらこ) 小学3年から中学卒業時まで米国カリフォルニア州在住。全日本空輸(株)で客室乗務員を務めたのち「ホテル西洋銀座」に移籍、宿泊部コンシュルジュとして勤務。フリーランスの企業研修インストラクターを経て、2003年に同ホテル(運営はローズウッドホテルズ&リゾーツ)に復職し、トレーニングマネージャーとして10年間、国内外で人材教育を担当する。’13年よりフリー。コミュニケーション、ビジネスマナー、人材育成分野の企業研修講師および通訳・翻訳者として活動中。
登録情報
- 出版社 : 柴田書店 (2015/9/14)
- 発売日 : 2015/9/14
- 言語 : 日本語
- 大型本 : 119ページ
- ISBN-10 : 4388153354
- ISBN-13 : 978-4388153350
- 寸法 : 17.1 x 1.2 x 22.8 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 468,827位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
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