| メーカー | Hayama-Colony inc. |
|---|---|
| 型番 | BNQ-01W |
| 梱包サイズ | 42.7 x 21.4 x 10.8 cm |
| 素材 | ポリカーボネート |
| 色 | シルキーホワイト |
| サイズ | BONIQ |
| ワット数(W) | 800 W |
| 電圧(V) | 220 ボルト |
| 電池種別 | リチウムイオン |
| リチウム電池パック | 電池付属 |
| 梱包重量 | 2.03 キログラム |
| 電池使用 | いいえ |
| 電池付属 | いいえ |
| メーカー保証 | 1年 |
| ブランド名 | BONIQ |
| 容量 | 5 L |
| 商品重量 | 1.1 キログラム |
その他の詳細
日本の中小企業
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| 配達 | — | 最短で4月22日 月曜日のお届け予定です | 4月 24 - 25 日にお届け | 最短で4月22日 月曜日のお届け予定です | 最短で4月22日 月曜日のお届け予定です | 最短で4月22日 月曜日のお届け予定です |
| お客様の評価 | ||||||
| 味 | ||||||
| 使いやすさ | ||||||
| 低音の音質 | ||||||
| 温度調整 | ||||||
| 柔らかさ | ||||||
| 販売元: | ラ・クルーウェブ店 | Yorano 1年保証付き | 快適ホームアマゾン店 | タキスタージャパン株式会社 | 株式会社ワッション | BONIQ Online Shop |
| 制御方法 | — | touch | touch | touch | — | — |
| 電圧 | 220 volts | — | 100 volts | 100 volts | — | 100 volts |
| ワット数 | 800 watts | 1100 watts | 800 watts | 1100 watts | 1200 watts | 1000 watts |
| 重量 | 1.1 kilograms | — | 900 grams | 800 grams | 1.1 kilograms | — |
商品の説明
初めて自分で低温調理したお肉を食べた時、その美味しさに感動しました・・・ 「その感動を多くの人に広めたい！」という純粋な想いと「食べてくれたら絶対に喜ぶはずだ！」という勝手な思いをエネルギーとしてBONIQというブランドは誕生しました。 そして、クラウドファンディングを通してご支援頂いた事により その一歩目を大きく踏み出せた事にこの上ない感謝を感じております。 ・素材の旨味が最大限引き出された美味しいお肉を食べてもらう事 ・街中の至る所で低温調理された美味しいお肉が食べられ様になる事 ・低温調理を日本の新たな調理文化として一般家庭に広める事 上記をBONIQの使命とし、「低温調理をもっと身近に」する事をテーマに より多くの方々と深いお付き合いが出来ればこれ以上ない幸せです。
【ＳＴＥＰ１】
お好みの調味料で下味を付けて、フリーザーバッグに入れる。空気を抜く事で、食材に熱を減衰させる事なく伝える事が出来るのです。それにより、精細な調理温度管理が可能となります。
【ＳＴＥＰ２】
BONIQの時間と温度を設定し、食材を入れてスイッチオン！低温調理する事で、食材のタンパク質が固くなりません。また、湯煎する事で、低い温度でも全体にムラなく熱を入れる事が出来る様になります。
【ＳＴＥＰ３】
香ばしさが出る程度に表面に焼き目を入れらた完成！！最後に、表面に高温で熱を加えてメイラード反応を起こす事で、風味が一段と増し美味しくし上がります。
① 省スペース
場所を新しく用意する必要ありません。 キッチン家電は大きい物が多く、新しく買いたくても置く場所を考えてスペースを作らないと購入出来ない場合が多いです。BONIQはキッチンツールスタンドにポンッと置く事ができるので、スッキリ収納する事が可能です。
② スッキリしたデザイン
オシャレなキッチンを演出します。キッチン家電はデザイン性を重視して揃えている方がとても多いです。BONIQはそんなニーズに応えるべく日本人に好まれやすい曲線を上手に使ったスッキリとしたデザインを採用しています。使えば料理が美味しくなるだけではなく、使ってない時もキッチンの一員として全体的な統一感を生み出せるデザインです。上部の表面は質感を高める為に高級感のあるラバーコーティングを施しておりますので、触り心地も非常に良いです。プレゼントにも喜んで頂けると思います。
イメージ付きのレビュー
簡単に使えるが、完全におまかせとはいかない
届いたので、とりあえず水を張っただけの鍋で設定温度63.5℃で動作テスト。鍋の大きさ5リットル。設定温度に到達した後の消費電力は、撹拌用スクリューのみの15Wとヒーターによる加熱が加わる500W弱が交互に切り替わる。もう少しスムーズな消費電力制御をしているかと思っていたが、この制御の粗さだと大きめの鍋を使って水量は多めにした方がいいだろう。表示パネルの現在温度の数字は目標温度より1度近く上がることはあるが、別のデジタル温度計で計測している水温は、ほぼ目標温度で安定しているので問題なし。梱包状態では操作パネルに薄い保護フィルムが貼ってあるが、その下にもう1枚厚めの保護フィルムが貼ってあって、そこに気泡が入っていたので、1枚目のフィルムを剥がしたときに一瞬不良品かと焦った。保温コンテナを使ってロースハムをボイルしてみた。さすがに保温コンテナだけあって、消費電力は鍋のときよりかなり低め。10リットルのお湯でハム3本を4時間半かけてボイルしたときの消費電力は、0.7kWhくらい。深さが20センチの20リットルコンテナだと、BONIQの下端が底から1センチくらいになってちょうどいい感じだったが、ハムの量は1本2キロのものが3本までが限界。※暴走＆リセットロースハムの2セット目を調理していたら、設定温度を超えて加熱が続き、設定温度を5度超えたところで表示がすべて消えて動作を停止した。設定温度＋5度で異常監視機能が作動するのではないかと思われる。電源ケーブルをコンセントから抜いて10秒ほど待ち再スタートしたら正常に戻ったが、すぐに気が付かないと調理状態が不明になる。温度アラーム付きの別の温度計を併用したうえで、近くに待機していた方がいいだろう。
上位レビュー、対象国： 日本
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2017年12月9日に日本でレビュー済み
サイズ: BONIQ色: マットブラックAmazonで購入
届いたその日に、受け入れ試験w をしました。
ヒータ部はステンレス製で下部にあり、上部には制御回路が入っており、つや消しの黒い色をしたケースに納められてます。
手に持つと意外なほどズッシリした重量感があります。
直径25cm、深さ15cmの鍋に水を2/3ぐらい入れて火に掛け40℃くらいまで沸かしてから火を止めてこの器械をセット。
この取り付け具は樹脂製ですがしっかりとしたもので本体を鍋の中に真っ直ぐに立ててくれます。
温度は60℃に設定し、時間は適当でスタート。
10分位で設定温度に到達。
その後設定時間がカウントダウンを始めます。
到達直後、0.1℃くらいのオーバーシュートがあってその後60.0℃で一定。
製品仕様では「温度安定性:℃±1%」となっていますが、タニタのデジタル温度計との差は0.2℃以内であり正確だと思います。
設定値の正確さを云々するには基準になる温度計として正確な「標準温度計」を用意する必要があり、普通の温度計との比較なら±0.5℃以内であれば充分と思います。
実際問題±1℃程度の誤差は料理に影響はないと思っています。
設定操作のタッチパネルの操作も俊敏に応答してくれるし、問題無いですね。
タッチパネルに貼ってある保護シートには数ミリの色違いのテープがついており、これがあれば、保護シートを剥がさずにタッチして「動きが悪い。」などとクレームが付くこともないのかなと思います。
音は攪拌用のモータ音に混じって上部の制御部冷却用のファンの音が聞こえます。
どちらも気になるほどの音ではありません。
構造的には、ヒーターの上部に熱に弱い制御回路があり信頼性が心配な所がありますが、制御部用の冷却ファンがあって、一工夫してるなと思います。
銘板には made in china とありますが、 ブランドは日本でありPSEマークもちゃんとあります。
初回のクッキングは250gの和牛もも肉のローストビーフにしました。
60℃1時間で中の全体が均一に赤身を帯びたおいしいローストビーフに仕上がりました。
ヒータ部はステンレス製で下部にあり、上部には制御回路が入っており、つや消しの黒い色をしたケースに納められてます。
手に持つと意外なほどズッシリした重量感があります。
直径25cm、深さ15cmの鍋に水を2/3ぐらい入れて火に掛け40℃くらいまで沸かしてから火を止めてこの器械をセット。
この取り付け具は樹脂製ですがしっかりとしたもので本体を鍋の中に真っ直ぐに立ててくれます。
温度は60℃に設定し、時間は適当でスタート。
10分位で設定温度に到達。
その後設定時間がカウントダウンを始めます。
到達直後、0.1℃くらいのオーバーシュートがあってその後60.0℃で一定。
製品仕様では「温度安定性:℃±1%」となっていますが、タニタのデジタル温度計との差は0.2℃以内であり正確だと思います。
設定値の正確さを云々するには基準になる温度計として正確な「標準温度計」を用意する必要があり、普通の温度計との比較なら±0.5℃以内であれば充分と思います。
実際問題±1℃程度の誤差は料理に影響はないと思っています。
設定操作のタッチパネルの操作も俊敏に応答してくれるし、問題無いですね。
タッチパネルに貼ってある保護シートには数ミリの色違いのテープがついており、これがあれば、保護シートを剥がさずにタッチして「動きが悪い。」などとクレームが付くこともないのかなと思います。
音は攪拌用のモータ音に混じって上部の制御部冷却用のファンの音が聞こえます。
どちらも気になるほどの音ではありません。
構造的には、ヒーターの上部に熱に弱い制御回路があり信頼性が心配な所がありますが、制御部用の冷却ファンがあって、一工夫してるなと思います。
銘板には made in china とありますが、 ブランドは日本でありPSEマークもちゃんとあります。
初回のクッキングは250gの和牛もも肉のローストビーフにしました。
60℃1時間で中の全体が均一に赤身を帯びたおいしいローストビーフに仕上がりました。
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