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もうレシピ本はいらない人生を救う最強の食卓 (幻冬舎文庫い 72-1) 文庫 – 2023/1/13

稲垣えみ子 (著)

4.3 280個の評価

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購入オプションとあわせ買い

アフロえみ子が、冷蔵庫なし・カセットコンロ1台で作るのは「一汁一菜」のワンパターンご飯。調理時間は10分、一食200円。旬の野菜さえあればアレンジは無限で、全く飽きない。それに何より最高にうまい!「今日のご飯何にしよう」の悩みから解放され、「自分が本当に食べたいものを食べる自由」を取り戻して幸せになる、驚きの食生活を大公開。

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本の長さ

283ページ
言語

日本語
出版社

幻冬舎
発売日

2023/1/13
寸法

10.2 x 1.3 x 15.1 cm
ISBN-10

4344432592
ISBN-13

978-4344432598
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著者について

一九六五年、愛知県生まれ。一橋大学社会学部卒。朝日新聞社で論説委員、編集委員を務め、二〇一六年に五〇歳で退社。以来、夫なし、子なし、冷蔵庫なし、ガス契約なしの「楽しく閉じていく生活」を模索中。本書で第五回料理レシピ本大賞料理部門エッセイ賞受賞。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 幻冬舎 (2023/1/13)
発売日 ‏ : ‎ 2023/1/13
言語 ‏ : ‎ 日本語
文庫 ‏ : ‎ 283ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4344432592
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4344432598
寸法 ‏ : ‎ 10.2 x 1.3 x 15.1 cm

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- - 398位幻冬舎文庫

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稲垣えみ子

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かずちゃん

面白かった

2024年2月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

余り良くないレビューもあったので、どうかな？と思ったけれどとても面白く読めたし、料理に対して気が楽になりました。
一度失敗して諦めていたぬか漬けも凄く作りたくなって、早速ぬか床をAmazonで買いました。
干し野菜もやめていたけれど、またやってみたくなり、取りあえず椎茸を干しています。
作者は簡単に作っているけれど、料理経験が豊富な方で安上がりで健康的な料理をおしゃれに盛り付けていると思いました。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ゆめ子

もっと料理に力抜いてやれそう

2023年10月14日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

冷蔵庫あって日持ちするからと、入れっぱなしで古くさせてしまうのは、よくやってるので、
考えさせられる本でした。糠漬けは向いてないけど、カラスいなくなったら干し野菜はやりたいと思う。魚柄仁之助とか、ぶっ飛んだ本、好きなんで、面白かった。電気を大量に使う生活をあらためて行こうと思う。

7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ＴＡＫＥＲＵ

生活の中にある食卓

2020年8月17日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

　鍋で炊くご飯、お湯を注ぐだけの味噌汁、ぬか漬けの効用、最低限の調理器具。著者にとって、これらが手間
をかけず美味しくご飯をいただくための要素となっている。退職し比較的自由な時間も増えただろうし、独身で
あることも、本書で紹介される食生活に移行することを手伝っているだろう。働いており、家族の食事も作らな
ければならないとしたら、移行は難しいかもしれない。ただ、個人レベルで考えると本書の調理アイディアを、
全てではないにしても実践できれば、少ない食費で美味しいご飯をいただく生活を手に入れる可能性があるとは
おもう。

23人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Green

自由だー！

2023年7月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

あれ、あれ？

やっぱり私の違和感は正しかった！
見ないふりしてやってきたけど。

私は、なんで日本人なのに、世界中の料理を作ろうとするのか？
朝は、パン食がおしゃれなどと感じるのか？
毎回、違う料理をつくるのが、主婦として素晴らしいと思っているのか？
辛い、作りたくないけど、とにかく母なんだからやらねば、、仕事がしたいけどそれは2番目！と思っているのか？
出来るだけ添加物も取りたくないから、手作り。
食費が異様にかかるが有機野菜をかう、自然食品の調味料などなど、無理してるけどしかたないよねとか。

自分のながが、食に関しての価値観、指針が、ごちゃごちゃのてんこ盛りで
不快極まりないけど、わかどうしてよいかわからず半ばやけになってました。

コペルニクス的転回とはまさにこの本！

断捨離は12年やって、おかげさまで見た目家はスッキリしてるのです。いらないものがない！

だけど、毎日食事作りが地獄のよう。

今回は、そうです！
食の断捨離！

目の前のモヤがはれてきました。

けさは、目分量で炊いたご飯と、乾燥野菜味噌汁をいただきました。

体が、スッキリ、お腹が、みちたりています。　

ありがとうございました。

37人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ゴンベエ

目新しい内容はい

2023年9月12日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ネットで読める記事と大差のない内容でした。わざわざ購入するほどでもなかったと思います。
え、もう読んだことある内容だ…というのが率直な感想です。
旬のものをシンプルな調味料でシンプルに料理すればお金も手間もかからない、ということですが、家庭をもっている人には参考になりません。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

あめのしずく

新しい世界が開けた！

2023年9月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

おいしいものを食べることが好きで、料理の本もたくさんあり、料理教室にも通い、その時のレシピもたまるばかり。なのに日々何を作ろうか、と迷い、レシピを見ないと美味しい料理ができない・・・
何か変。作る才能がないのか？美味しいものいつまで食べ続ける？満足して終わるのはいつ？と疑問を持ち始めていた時期にこの本に出会いました。
稲垣さん、ありがとう！とお礼が言いたい！
まずは、何度も失敗したぬかみそに再度挑戦してみようという気持ちにまりました。
稲垣さんほど、潔く、世界を変えられないけど、モヤモヤした霧が晴れ始めています。

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

せかい

シンプルです

2023年2月10日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

簡単料理レシピがあります。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Kindleユーザー

料理はレシピ通りでないと作れないと思っている人には良いかも

2018年11月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

子供のころからレシピ通りに料理を作っていて、料理するのに疲れた人にはいいのでは？
それにしても、まったくもって、だらだらと長すぎる。今まで手抜き＆適当な料理をやったことのある人によっては、中身がないように感じてしまう。とてもシンプルを目指しているようで、結構いろいろと手をかけている。自分が楽しいと思っているから苦になっていないだけで、この人と同じようにできる人はそんなに多くないと思う。少なくとも一人暮らしでないと無理だと思う。
料理レシピ本大賞をみて購入した2冊とも大失敗だったなぁ。

108人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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