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【注目の大豆ミート】 マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト ミンチ 80g ×5個

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スタイル: ミンチ
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  • 【内容量】80g×5個
  • 【原材料】大豆加工品（国内製造）（大豆）、果実酢、たまねぎペースト、（一部に大豆を含む）
  • 【商品特徴】大豆の油分を搾油して加圧加熱・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉。湯戻しや水切りなしでそのまま使えるレトルトタイプです。
  • 【大豆の栄養】大豆の栄養を手軽に食べられ、高たんぱくでお肉と比べるとカロリー・コレステロールが低く、低脂質。
  • 【様々なお料理に】動物性原料不使用で、麻婆豆腐やハンバーグ、ミートソース等、さまざまな料理に使えます。

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【注目の大豆ミート】 マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト ミンチ 80g ×5個

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原材料・成分

大豆加工品(国内製造)(大豆)、果実酢、たまねぎペースト、(一部に大豆を含む)

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商品の説明

商品紹介

第4のお肉として注目が集まる大豆ミート(ソイミート、ベジミート)。大豆の油分を搾油して加圧加熱・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉です。湯戻しや水切りなしでそのまま使えるレトルトタイプです。大豆の栄養を手軽に食べられ、高たんぱくでお肉と比べるとカロリー・コレステロールが低く、低脂質。動物性原料不使用で、麻婆豆腐やハンバーグ、ミートソース等、様々な料理に使えます。

原材料・成分

大豆加工品(国内製造)(大豆)、果実酢、たまねぎペースト、(一部に大豆を含む)

メーカーによる説明

ダイズラボ　ヘルシーを、もっと美味しく

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト 【大豆ミート】 ミンチ 80g ×5個

「ヘルシーを、もっと美味しく」をコンセプトにした"ダイズラボ"シリーズ。脂質や糖質、カロリーや栄養バランスなど、現代人が抱える栄養面の課題に向き合い、お肉や小麦粉の代わりとして大豆のお肉や大豆粉を毎日の食生活に取り入れやすい形にしてお届けします。

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト 【大豆ミート】 ミンチ 80g ×5個

大豆の油分を搾油して加圧加熱・高温乾燥させてできた、お肉の代用品として使える大豆のお肉。湯戻しや水切りなしでそのまま使えるレトルトタイプです。大豆の栄養を手軽に食べられ、高たんぱくでお肉と比べるとカロリー・コレステロールが低く、低脂質。動物性原料不使用で、麻婆豆腐やハンバーグ、ミートソース等、様々な料理に使えます。

内容量：80g

原材料：脱脂大豆加工品(国内製造(脱脂大豆、醤油))、米みそ、酵母エキス粉末/グルコノデルタラクトン、(一部に小麦・大豆を含む)

この商品に含まれるアレルギー物質(27品目中)：小麦・大豆

栄養成分　80g当たり

  • エネルギー：83kcal
  • たんぱく質：14.0g
  • 脂質：0.7g
  • 炭水化物：7.2g
  • 糖質：3.1g
  • 食物繊維：4.1g
  • 食塩相当量：0.2g
  • コレステロール：0mg

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト 【大豆ミート】 ミンチ 80g ×5個

大豆のお肉の低糖質ソーセージ

材料(8個分)

ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ：1袋、豚挽き肉：200g、乾燥バジル：大さじ2、低糖質甘味料：小さじ2、ナンプラー：小さじ2、粗びき黒こしょう：小さじ1、塩：少々

作り方

1.材料を全て加えよく練る。

2.(1)を8等分に分け、ソーセージの形に成型する。

3.適当な長さに切ったラップに、1個ずつ包んでキャンディのように両端をねじる。竹串で数カ所、穴をあける。

4.耐熱皿に乗せて電子レンジ600Wで3～4分加熱する。粗熱がとれたら容器に入れ冷蔵保存する。

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト 【大豆ミート】 ミンチ 80g ×5個

大豆のお肉のヘルシー麻婆茄子

材料(2人分)

ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ：1袋、なす：2本、ピーマン：2個、(a)しょうが(みじん切り)：小さじ1・にんにく(みじん切り)：小さじ1/2・豆板醤：小さじ1/3、ごま油：大さじ1、(b)しょうゆ：大さじ1・酒：大さじ1・砂糖：小さじ1/2・鶏がらスープ：50cc、水溶き片栗粉：適量

作り方

1.なすは皮をしま状にむき、一口大の乱切りにする。ピーマンは一口大に切る。

2.フライパンにごま油小さじ2を熱し、なすとピーマンをさっと炒め、一度取り出す。(揚げ油で素揚げしてもよい)

3.フライパンにごま油小さじ1を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」と(a)を入れ炒め、 さらに(b)を入れひと煮立ちさせ、(2)を戻し入れ水溶き片栗粉でとろみをつける。

マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト 【大豆ミート】 ミンチ 80g ×5個

大豆のお肉入りトマト煮込みハンバーグ

材料(2人分(4個分))

ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ：1袋、合挽き肉：150g、玉ねぎ：1/2個、にんじん：1/2本、エリンギ：2本、パセリ(お好みで)：適量、(a)パン粉：大さじ2・牛乳：大さじ2・塩：小さじ1/2、(b)トマト水煮缶(カット)：1/2缶・ウスターソース：大さじ2・ケチャップ：大さじ2、黒こしょう(お好みで)：適量

作り方

1.玉ねぎを細かめのみじん切りにする。にんじん、エリンギは乱切りにする。

2.ボウルに(1)の玉ねぎと「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、合挽き肉、(a)をよく混ぜ合わせてこね、4等分して俵型にととのえる。

3.鍋にオイル(分量外)を熱し、にんじんとハンバーグを入れて焼く。ハンバーグに両面焼き色がついたら(b)とエリンギを加え、フタをして10分煮込む。

4.器に盛り付け、お好みで黒こしょう、刻みパセリを振る。

マルコメ ダイズラボ 落合務シェフ監修 大豆のお肉(大豆ミート) 和風ブロック 80g ×5個
マルコメ ダイズラボ 落合務シェフ監修 大豆のお肉(大豆ミート) 洋風ミンチ 80g ×5個
マルコメ ダイズラボ 落合務シェフ監修 大豆のお肉(大豆ミート) 中華風フィレ 80g ×5個
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト 【大豆ミート】 ミンチ 80g ×5個
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト 【大豆ミート】 フィレ 80g ×5個
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉レトルト 【大豆ミート】 ブロック 80g ×5個
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カスタマーレビュー
5つ星のうち3.2 149
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5つ星のうち4.0 1,503
5つ星のうち4.0 1,503
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価格 — — — ￥970 — ￥825
タイプ レトルトタイプ レトルトタイプ レトルトタイプ レトルトタイプ レトルトタイプ レトルトタイプ
形状 ブロック ミンチ フィレ ミンチ フィレ ブロック
備考 かつお風味の下味 コンソメ風味の下味 中華風味(鶏がら風)の下味 ー ー ー
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 乾燥ミンチ 100g
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 乾燥ブロック 90g
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 【大豆ミート】 乾燥フィレ 90g
マルコメ ダイズラボ 【大豆ミート】 大豆のお肉(乾燥) 3種アソートセット (ミンチ100g×3個/フィレ90g×1個/ブロック90g×1個 計5個)
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カスタマーレビュー
5つ星のうち4.1 726
5つ星のうち3.8 490
5つ星のうち3.9 479
5つ星のうち3.8 164
価格 ￥378 ￥370 — —
タイプ 乾燥タイプ 乾燥タイプ 乾燥タイプ 乾燥タイプ
形状 ミンチ ブロック フィレ ー
備考 ー ー ー 3種アソート

カスタマーレビュー

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お客様のご意見

お客様はこの大豆ミートについて、以下のような評価をしています: 味が良く、お肉と変わる商品だと好評です。そぼろやミートソースに適しており、満腹感があり、食べ応えがあると感じています。また、使いやすさも好評で、手間が省けて便利だと評価されています。 食感については、肉に近い味があり、満腹感があるという意見が多くあります。 カロリーについても、低カロリーで手軽にタンパク質を摂れる点が高く評価されており、ダイエットに最適だと感じているようです。 一方で、料理に使うと存在感が欠ける可能性があるという指摘もあります。

お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません。

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味使いやすさ肉感カロリー臭い保存性調理の簡易さ肉の代用
114人のお客様が「味」について述べています。95肯定的19否定的

お客様はこの製品の味について高く評価しています。味がかなり美味しく、お肉と変わる商品だと感じています。そぼろやミートソースに非常に良いと好評です。また、食感も肉に近いため、食べ応えがあり、満足感があるとの声もあります。料理との相性が良く、中華料理やトマト煮など様々な料理での使用が好評です。

"湯戻しの必要がないのが非常に助かります。アッサリした鶏肉のようで、ブロックタイプなのも噛みごたえや満足感が得られて良かったです。そのままでも美味しかったです。" もっと読む

"簡単に使えるので非常に便利ですし、美味しいです。" もっと読む

"愛犬のおやつとして購入しました。喜んで食べます。催促してきます。ありがとうございました。" もっと読む

"...パッケージの裏にレシピがあるので、そのとおりに作ってみた 調味液に付けて、秒だけレンジして冷ましてやると、ぐっと味がしみてくれる。 揚げずに炒めたんだけど、ブロックタイプというには小さいが そぼろでは大きい。そのままで弁当に入れられて良い。..." もっと読む

41人のお客様が「使いやすさ」について述べています。41肯定的0否定的

お客様はこの大豆ミートの使いやすさを高く評価しています。手間が省けて便利で、麻婆豆腐やミートソースを作るのに適していると感じています。また、戻す必要がなくそのまま使える点も好評です。一方で、料理に使うと存在感に欠けるという指摘もあります。サイズは少し大きい方が良いかもしれません。

"簡単に使えるので非常に便利ですし、美味しいです。" もっと読む

"リピートしてます。水に戻さずそのまま使えるのがすごく便利。少々お高めですが、それでも肉は買いたくないのでこちらで。こういう商品、ありがたいです。" もっと読む

"少し値段高いかも。忙しい時にすぐ使えて便利です。サイズもう少し大きいと尚いいかも。" もっと読む

"...より、ややパサつき感が気になりますが、鍋物やスープ、炒め物、電子レンジで野菜とソースと一緒に温めて焼きそば風など、水分を加えた料理だと、使い勝手がいいです。" もっと読む

20人のお客様が「肉感」について述べています。17肯定的3否定的

お客様はこの製品の肉感について高く評価しています。違和感なくお肉感があり、ミンチタイプのしっとり感も期待を上回ったと報告しています。また、柔らかく口当たりが良く、柔らかく料理方次第で肉と差がないと好評です。低カロリーで手軽な口当たりの良さも評価されています。

"湯戻しの必要がないのが非常に助かります。アッサリした鶏肉のようで、ブロックタイプなのも噛みごたえや満足感が得られて良かったです。そのままでも美味しかったです。" もっと読む

"此は鶏肉ですて思う位肉の弾力、食感ですよ、カップ麺等に入れて食べたりしたらちょっと贅沢出来ます、魚釣りやキャンプ等に常温で持って行けるので大変便利です" もっと読む

"柔らかくなってるのですぐに使えるので便利です" もっと読む

"...結局、魚類を専攻して今に至ったが、大豆たんぱくへの興味は尽きない。ミンチタイプのしっとり感は期待を遙かに上回った。麻婆豆腐使ったが、美味い！もっとvegan達にアピールしようぜ！" もっと読む

17人のお客様が「カロリー」について述べています。17肯定的0否定的

お客様はこの製品のカロリーと栄養価を高く評価しています。カロリーオフで、手軽にタンパク質が摂れる点や、ヘルシーで食べ応えがあり、低脂質であることも好評です。また、生タイプで直ぐに使用できる点が便利だと感じています。また、肉より軽いのに満足感があり、胃もたれが無縁だという声もあります。

"...サイズ感がちょうどよく、味ももちろん噛めば大豆を感じますが ジャーキーっぽく濃い味付けならあまり気になりません！ カロリー低めですし、晩酌のお供に有難いです！" もっと読む

"植物性のたんぱく質を取りたい人にはうってつけの商品だと思いました。欲を言えば少し、何かの味が付いていると嬉しいです。" もっと読む

"...別物では有りますが、それなりに美味しいです。 また、入れればボリューム感が出る一方で、素材が大豆なので 低脂質と言うのがうれしいです。 更に常温保存が可能との事で、多分賞味期限は１年程度の様子 ストックして使いやすい食材だと思いました。" もっと読む

"手軽で、味もあんまり気にしならなく美味く食べレました🙆..." もっと読む

12人のお客様が「臭い」について述べています。12肯定的0否定的

お客様はこの大豆ミートについて、臭いがまったくないと評価しています。ひき肉のように美味しいと感じており、ドライカレー作りにも適していると述べています。

"戻さなくていいし使いやすい。料理しちゃうと大豆臭さも殆ど残さなくてとても美味しいです。リピ決定です。" もっと読む

"カレーに使いました。匂いも全く気にならないので安心ですね❗使いやすさも良いです。リピート間違い無しです。" もっと読む

"健康と体臭対策のために肉を減らしたいと思い、初使用。 これなら気兼ねなく食べられる。 炒めてるときの匂いが肉のいい匂いじゃなくてモロ大豆なのがちょっとがっかりするけど、食べてるときには濃い味付けなら全く気にならないのでOK。なんちゃってミートソースや担々麺を作ったよ！..." もっと読む

"...生姜のみじん切りを油少々のプライパンで炒め、そこに大豆ミート、酒、粉末だしの元、砂糖、醤油の順で1分炒めるだけ。鶏肉でつくるより、臭みがなくて美味しい。 ワタシ納豆が食べられないので、大豆ミートで栄誉とってます。" もっと読む

9人のお客様が「保存性」について述べています。9肯定的0否定的

お客様はこの製品の保存性を高く評価しています。長く常備できる点や、戻さず使える点が便利だと感じています。また、豆臭さがなく、低カロリーで長時間使用できる点も好評です。ベジタリアンにとっても使いやすいと感じているようです。ただし、時間が経つと硬くなる可能性があるという指摘もあります。

"...悪玉コレステロールが高いのでひき肉の代用品として購入しましたがお値段がもう少し安いといいかなと思いました。 戻さなくてそのまま使えるので使いやすいです" もっと読む

"戻さなくていいし使いやすい。料理しちゃうと大豆臭さも殆ど残さなくてとても美味しいです。リピ決定です。" もっと読む

"肉と間違える事はありませんが、いい味かなと思います。保存期間が長いので備蓄用としては最適ですし代替肉として使えます。" もっと読む

"そのまま使えるのでとても使いやすいです！ お肉よりは時間が経つとちょっと硬くなるかもしれません！ そぼろやミートソースにすごくいいと思いました！" もっと読む

9人のお客様が「調理の簡易さ」について述べています。9肯定的0否定的

お客様はこの製品について、簡単に肉料理ができる点を高く評価しています。どんな料理にも使用でき、ドライカレーや大豆ミート初心者に適していると感じています。また、手軽にお肉の代用ができ、味が染み込みやすいため、何の料理にも合うと好評です。

"使いやすいのは確かです。そのまま取り出して、炒めることが直ぐにできる。本当に便利。 ただし、味がないので、味付けの工夫が必要。マルコメのサイトのレシピで、味を付けた後に調理するタイプのメニューでないとお肉の代替にはならないですね。" もっと読む

"味が染み込みやすいので 何の料理にも会い 簡単に 使えるのが いいです" もっと読む

"...簡単に肉料理ができる。大豆タンパクが体調管理によいのでうれしい。" もっと読む

"これは簡単に調理が出来るし、美味しくてヘルシーです…リピート購入させて貰っています。" もっと読む

15人のお客様が「肉の代用」について述べています。7肯定的8否定的

お客様はこの大豆ミートについて、便利で代替肉として多くの料理に使用しています。ミンチ肉代わりに色々な料理に使われ、お肉の嵩増しに最適だと評価しています。味は見た目が肉であるという意見もありますが、味については個人差があるようです。野菜味噌炒めに肉として入れたら歯応えのある木綿豆腐のような食感だったと報告されています。一方で、味に関しては意見が分かれているようです。

"肉ではないと思っちゃうけど全然美味しい。歯応えのある木綿豆腐って感じ。 野菜味噌炒めに肉として入れたら歯応えは肉だった。味はやっぱ肉ではない笑" もっと読む

"肉と間違える事はありませんが、いい味かなと思います。保存期間が長いので備蓄用としては最適ですし代替肉として使えます。" もっと読む

"代替肉に関心があり購入。 先日届き今日インスタントラーメンに入れて食べてみた。 食感→肉っぽい、パサパサ感は感じられなかった 味→ほぼ味は感じられない→下味付けないと無味乾燥？ 見た目→挽肉を繋ぎで団子にしてボイルした感じ..." もっと読む

"十分ひき肉の代わりになりますが、ハンバーグやメンチカツ、肉団子のようなひき肉をこねて塊にするような料理はこれだけで作るのは難しそうです。 麻婆豆腐やミートソース、チャーハン、カレー等にひき肉の代わりに使うのであれば違和感なく食べられます。..." もっと読む

とにかく美味しい！そしてヘルシー
星5つ中4つ
とにかく美味しい！そしてヘルシー
醤油に生姜のみじん切りをつけて片栗粉をまぶして炒め漬けにしましたよ。味もかなり美味しく、お肉と変わる商品です❗️
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上位レビュー、対象国： 日本

  • hana
    5つ星のうち5.0 鶏肉みたい！
    2024年11月22日に日本でレビュー済み
    スタイル: ブロックAmazonで購入
    湯戻しの必要がないのが非常に助かります。アッサリした鶏肉のようで、ブロックタイプなのも噛みごたえや満足感が得られて良かったです。そのままでも美味しかったです。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
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  • まさるしゃん
    5つ星のうち4.0 べんりです
    2024年9月15日に日本でレビュー済み
    スタイル: ミンチAmazonで購入
    簡単に使えるので非常に便利ですし、美味しいです。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
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  • ndhsi
    5つ星のうち3.0 賞味期限に不満あり
    2025年1月5日に日本でレビュー済み
    スタイル: ブロックAmazonで購入
    普段、お肉を食べないので、唐揚げなどに重宝しています。
    商品自体は満足していますが、今回は賞味期限に不満ありです。

    24年10月17日に注文したものは賞味期限が25年6月18日でしたが、
    25年1月3日注文したものは賞味期限が25年4月15日でした。

    2カ月半後に買ったのに、賞味期限が2カ月早いものが届きました。
    5個セットでメーカーの箱に入っており、箱の外にも賞味期限の記載があるのに・・・
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • Rinちゃん
    5つ星のうち5.0 愛犬のおやつ
    2024年10月24日に日本でレビュー済み
    スタイル: フィレAmazonで購入
    愛犬のおやつとして購入しました。喜んで食べます。催促してきます。ありがとうございました。
    役に立った
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  • Amazon カスタマー
    5つ星のうち5.0 とてもいい。
    2024年10月27日に日本でレビュー済み
    スタイル: ミンチAmazonで購入
    リピートしてます。水に戻さずそのまま使えるのがすごく便利。少々お高めですが、それでも肉は買いたくないのでこちらで。こういう商品、ありがたいです。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
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  • 消費者
    5つ星のうち4.0 大昔に比べて良くなったもんだと。。。
    2024年6月12日に日本でレビュー済み
    スタイル: ブロックAmazonで購入
    到着したら梱包が丁寧で大きいものが届いて笑えた。
    そのまま一口食べて、大丈夫な系と判断した。

    パッケージの裏にレシピがあるので、そのとおりに作ってみた
    調味液に付けて、秒だけレンジして冷ましてやると、ぐっと味がしみてくれる。

    揚げずに炒めたんだけど、ブロックタイプというには小さいが
    そぼろでは大きい。そのままで弁当に入れられて良い。
    チャーハンに混ぜたら幸せたっぷりだ。

    大昔の大豆商品は、ほんとに酷いものだったが、
    この商品は楽しんで味付けできて、子供が面白がると思う
    そして、胃にやさしい感は感じられる
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
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  • ゆめ太郎
    5つ星のうち2.0 健康のために
    2025年1月4日に日本でレビュー済み
    スタイル: ミンチAmazonで購入
    週１の料理で利用しているが、やっぱり味気ない。豚にはかなわない。
    役に立った
     レポート
  • Hikki
    5つ星のうち3.0 和風の味付けには合わないです
    2024年12月11日に日本でレビュー済み
    スタイル: ブロックAmazonで購入
    野菜炒めで食べてみましたが、あまり美味しくなかった。
    きっと和風ではなくて、エビチリ的な濃いめの味で食べると、美味しく感じる気がします。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
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