![ガルシア エキストラバージン オリーブオイル 1000ml ペット [ オリーブ農家がつくるオリーブ油 スペイン産 ]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/81X8BLORr7S._AC_UL160_SR160,160_.jpg)
| ブランド | MONINI |
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| 製品サイズ | 6.2 x 14.4 x 6.9 cm; 1 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 容器の種類 | 瓶 |
| メーカー | 明治屋 |
| 原産国名 | イタリア |
| 商品の重量 | 1 Kilograms |
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メーカーによる説明
モニーニ社とは？
「モニーニ」 はイタリアを代表するイタリアNo.1のトップオリーブオイルブランド。
モニーニは１９２０年、「緑のハート」と呼ばれる、イタリアの中央に位置するウンブリア州で創業、以来、受け継がれた伝統と情熱で高品質の製品を作り続けています。
世界各国でも定評があり、エキストラバージンオリーブオイル「クラシコ」はイタリアで使いやすいオイルとして最も評価されているおり、販売量・額共にNo.1！
伝統と品質を守る7つの大原則（7ゴールデンルール）
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健全なオリーブの実だけを使用水はけが良い土壌で、病害虫の発生のない畑で栽培された若木から収穫しています。 |
良好な気候風土での栽培オリーブの生育に適した好天と適切な手入れをした土壌で栽培しています。 |
木から直接摘み取る木から直接フレッシュなオリーブを摘み取り、強風や熟し過ぎで地面に落ちた実は使用しません。 |
最適な熟度で収穫したオリーブを使用果実の芳香が際立った時が収穫のタイミング！熟し過ぎた実は規格に適さないため使用しません。 |
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収穫後は通気性の良いかごに入れて運搬ビニール袋や布袋は果実の呼吸を妨ぎ、カビや異臭などの原因になるため使用しない。 |
迅速に搾油劣化が進むのを防ぐため、摘み取り後、速やかに搾油します。 |
近代的かつ衛生管理の行き届いた工場で生産高性能で衛生的な工場内で搾油します。 |
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簡単おすすめレシピ （2013年モニーニレシピコンテストの最優秀賞）
【豆腐のなすロール ミニトマトソース添え】 ◎作り方（2人分）
1.豆腐(150g )は8等分に拍子切りする。耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、豆腐を置いて、500Wの電子レンジに1分30秒かけ、水切りする。
2.大葉（4枚）と生ハム（4枚）を半分に切る。ミニトマトは1/4に切る。
3.なす(1本）は3mm位の厚さに縦に切る。両面に軽く塩を振り、5分おき、水分を拭き取る。フライパンに潰したにんにく(1/2）とクラシコ（大さじ1）を入れ、
弱火にかけ、香りが出てきたら中弱火にし、なすを焼く。焼けたら、クラシコ（大さじ2）とミニトマトを加え、フォークでつぶしながら中火でさっと煮詰め、塩・胡椒で味を調え、トマトソースを作る。
4.なすの上に大葉、生ハムを重ね、最後に豆腐を置き、クルクルと巻く。
5.お皿にトマトソースを敷き、その上に4を重ねて盛り付けたら完成！
