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川上 文代
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新装版　和食の教科書 Kindle版

川上文代 (著) 形式: Kindle版
5つ星のうち4.3 22
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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

包丁や鍋、お玉といった道具を揃えるところからはじまり、ごはんの炊き方、だしの取り方はもちろん、野菜の下ごしらえ・飾り切り、魚の下ろし方まで「和食」の基本を丁寧に解説しました。いつもどおり、すべてのレシピに材料の準備から仕上げまで、手順写真をつけて詳細に説明。失敗しないためのコツや、おいしく仕上げるポイントも随所に掲載。アマチュアからセミプロまで対応できる１冊。全９０のレシピで、和食がわかる決定版です。『イチバン親切な和食の教科書』の新装版。
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  1. シリーズの一部
    新装版　和食の教科書
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    有効になっていません
  4. 出版社
    新星出版社
  5. 発売日
    2020/12/4
  6. ファイルサイズ
    516501 KB
  7. Page Flip
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  8. Word Wise
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登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B08R72CXGD
  • 出版社 ‏ : ‎ 新星出版社 (2020/12/4)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/12/4
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 516501 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ 有効になっていません
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