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平松 洋子
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かきバターを神田で (文春文庫 ひ 20-10) 文庫 – 2019/11/7

平松 洋子 (著), 下田 昌克 (イラスト)
4.0 5つ星のうち4.0 29個の評価
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熱いバター醤油にまみれた立派なかき、清らかなせん切りキャベツ、黄色い芥子。
あの光景を思い浮かべただけで―ー平松さんが悶絶する、冬の名物・かきバター定食。

寒い夜、家に戻る途中「肉豆腐が待っている」と思うだけでものすごく安心する――
昨日より豆腐に味が染みて、ねぎもとろとろに甘く…「煮汁につけておいたゆで卵」!

冬の煮卵、かきバター焼定食、山形の肉そば、ひな鶏の素揚げ、デミグラスソースがたっぷりかかったトンカツ、あるいは、ちぎりトマトにサザエカレーに水茄子…

世の中の美味しいもの、美味しい味を生むお人柄、美味しい料理の背景。
週刊文春人気エッセイをオリジナル文庫化した一冊。

解説・堂場瞬一
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  1. 本の長さ
    287ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    文藝春秋
  4. 発売日
    2019/11/7
  5. 寸法
    10.6 x 1.2 x 15.2 cm
  6. ISBN-10
    4167913909
  7. ISBN-13
    978-4167913908
  8. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 文藝春秋 (2019/11/7)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2019/11/7
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 文庫 ‏ : ‎ 287ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4167913909
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4167913908
  • 寸法 ‏ : ‎ 10.6 x 1.2 x 15.2 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.0 5つ星のうち4.0 29個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

寧夢
5つ星のうち4.0 読み切り　どこから読んでも楽しい食の薀蓄
2022年1月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
惜しむらくは、関東のお店主体なので、関西人が読むと
思い当たる店が少なく残念なこと。
行きたくても、すぐに行けないし。
でも、薀蓄めいた経験談、お洒落な雰囲気も洒脱で、
読みやすい、時間潰しにはぴったり。
おなかが空いてくるけれどね。
食通というよりは、もっと身近な感じの軽めのエッセイ。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 読んでいて、お腹がすいてきます！
2020年8月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
病院の待合室で読んでいて、辛かったです！お腹減ってきて！おまけに、一杯やりたくなる本です。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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