無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。
ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。
携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。
よく一緒に購入されている商品
+
+
総額:
当社の価格を見るには、これら商品をカートに追加してください。
ポイントの合計:
pt
一緒に購入する商品を選択してください。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
ページ 1 以下のうち 1 最初から観るページ 1 以下のうち 1
出版社より
この本のテーマは「塩味の焼き菓子（セイボリー）」
セイボリーとは、イギリスのアフタヌーンティーでおなじみの「塩気のきいた軽食・スナック」のことです。
そのなかでも、キッシュやケークサレ、甘くないスコーン、クラッカーなど、焼き菓子のように作れるレシピを集めました。
低糖質とセイボリーの美味しい関係
セイボリーはそもそも砂糖をあまり多く使わないため、甘いお菓子よりはぐっと糖質を抑えられます。問題は、生地に糖質の高い小麦粉をたくさん使うこと。つまり、小麦粉を糖質の低いものに置き換えればさらに糖質が下がります。
セイボリーは、具材が入るものも多いですが、使うのは主に肉や魚×野菜×チーズなど。特に肉や魚、チーズは基本的に低糖質なので、糖質制限中でも気兼ねなく取り入れられる食材です。具材をバランスよくたくさん入れれば、栄養もとれて健康的。
セイボリーは、実は「低糖質」にうってつけなのです。
|
|
|
|
|---|---|---|
基本の2つの生地で作るキッシュとタルトキッシュはタルト生地やパイ生地に、アパレイユ（卵液）と具を入れ、焼いて作ります。 アパレイユではなく食事風のフィリングを入れて焼けばセイボリータルト( 塩気のあるタルト) になります。 |
基本の3つの生地で作るケークサレケークサレは、混ぜるだけで作れるレシピが揃っています。 思い立ったらすぐに作れて、さまざまな具材が入っているので栄養もとれます。 基本の生地もおからパウダー、豆腐、オートミールなどそのとき家にあるもので作れるので、ぜひ気軽に挑戦してみてください。 |
いろいろな種類を楽しめるセイボリーセイボリーは、甘くないスコーンやクラッカーのほか、マフィン、クッキーなど多種多様なレシピを用意しました。 こちらも混ぜるだけでできる簡単なものが中心になっています。 日持ちするクラッカーやクッキーは、おやつやおつまみ用に常備しておくのもおすすめです。 |
セイボリーは、イギリスのアフタヌーンティーでおなじみの塩気のきいた軽食・スナックです。焼き菓子といっても軽食やブランチにもぴったりで、見た目も華やかです。本書は、お菓子作りに慣れていない人でも簡単に作れ、食事にもなる低糖質の焼き菓子レシピ集です。キッシュやタルト、ケークサレにセイボリーなど53のレシピが楽しめます。必要な材料・道具は特別なものを使っておらず、スーパーと百円ショップですべて揃います。
|
|
|
|---|---|---|
| シンプルな材料だけで美味しく作れる低糖質の焼き菓子 | シンレス京都のレシピそのまま！ 低糖質なのに本格派のお菓子 | |
| カスタマーレビュー |
99
|
— |
| 価格 | ￥1,540 | ￥1,650 |
| 内容紹介 | 低糖質スイーツ専門店『夢見菓子』が初公開する、かんたんに作れて美味しく食べられる、31個の焼き菓子のレシピ集です。初心者でもスーパーと100均で買える材料だけで美味しく作れます！ | 糖質やカロリー、グルテンを抑えながらも、味わいや食感も追求した「シンレス京都」のレシピをそのままに、家庭でも再現できるようにアレンジして紹介するレシピ本です。 |
