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ウルシヤマ金属工業 フライパン 26cm IH対応 テフロン加工 日本製 クワトロIH QTR-F26 PFOAフリー

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26cm
フライパン
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ブランド ウルシヤマ金属工業(Urushiyama)
材質 ステンレス鋼
特徴
シルバー
対応デバイス つまみ操作のIHクッキングヒーター

この商品について

  • サイズ:内径:26cm
  • 対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター
  • 素材:本体:4層クラッド材(アルミニウム・ステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼)(底厚2.0mm)、内面:ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル加工)、外面:ミラー仕上げ、ハンドル:フェノール樹脂
  • 電磁調理器、ガス火、電気ヒーターなど全ての熱源に対応し、特に電磁調理器には抜群の相性の良さを発揮します。
  • ハンドルは、シンプルながら持ちやすさを第一に考えた、手にフィットするスタイリッシュな形に仕上げました。

機能別のカスタマー評価

使いやすさ
3.6 3.6
長持ち
3.3 3.3
耐久性
3.3 3.3
軽さ
3.0 3.0

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お客様の評価
長持ち
3.3
4.6
4.6
4.0
4.0
3.8
軽さ
3.0
4.6
4.6
3.1
3.9
3.9
使いやすさ
3.6
4.2
4.3
4.3
耐久性
3.3
3.6
3.5
販売元:
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Mount Plus
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材質
ステンレス鋼
アルミニウム
アルミニウム
アルミニウム
本体/2層クラッド 内面/テフロン 持手/フェノール樹脂, 樹脂
アルミニウム
直径
26 centimeters centimeters
22 centimeters centimeters
26 centimeters centimeters
26 centimeters centimeters
ノンスティック加工済み
食洗機対応
オーブン対応
モデル名
4層構造
クアトロプラス - IH
クアトロプラス - IH
IHハイキャストプレミアム
ルミエール
25335

メーカーによる説明

ウルシヤマ

職人の技が活きた逸品

ウルシヤマ金属工業株式会社は、創業以来常にお客様第一の考えに徹し、アルミニウムやステンレスを使った製品づくりを行ってきました、その姿勢は、時代の翁曲がり角を迎えた現在においても、私達の製品づくりにおけるコンセプトとなっています。そして、明解なコンセプトのもと、多様性を極めるニーズやエンドユーザーの嗜好に合わせて、多彩な技術を集積させ、品質の高度化を進めています。どんな時代になってもお客様が満足する品質を提供していきたい。それこそが、私達がお客様と社会に約束するテーマなのです

ウルシヤマ

フライパン

フライパン

フライパン

フライパンウルシヤマ

4層クラッド

本体は高い蓄熱性のステンレス層と優れた熱伝導性のアルミニウム層を交互に重ねた4層クラッド (4層構造) です。蓄熱性に優れている反面、熱を伝えにくいステンレスを、優れた熱伝導率を誇るアルミニウムが補うことで、高い加熱性能を発揮できます

※クラッドとは、異なる2種類以上の金属を貼り合わせた材料のことです

高密度3層コーディング

内面は高性能フッ素樹脂の3層コーディングで、汚れが落としやすく、耐食性と耐摩耗性に優れています

テフロンプロファイルのマーク

耐久性に優れたケマーズ社の高級グレードです

日本製

フライパン フライパン フライパン フライパン フライパン フライパン
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カスタマーレビュー
5つ星のうち4.3
14
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5
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価格 ¥5,349 ¥4,450 ¥5,252 ¥7,131 ¥5,321
サイズ 24cm 18cm 20cm 24cm 28cm 26cm
製品仕様 ステンレス鋼 本体:4層クラッド材(アルミニウム・ステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼)(底厚2.0mm)、内面:ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル加工)、外面:ミラー仕上げ、ハンドル:フェノール樹脂 本体:4層クラッド材(アルミニウム・ステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼)(底厚2.0mm)、内面:ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル加工)、外面:ミラー仕上げ、ハンドル:フェノール樹脂 本体:4層クラッド材(アルミニウム・ステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼)(底厚2.0mm)、内面:ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル加工)、外面:ミラー仕上げ、ハンドル:フェノール樹脂 本体:4層クラッド材(アルミニウム・ステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼)(底厚2.0mm)、内面:ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル加工)、外面:ミラー仕上げ、ハンドル:フェノール樹脂 本体:4層クラッド材(アルミニウム・ステンレス鋼・アルミニウム・ステンレス鋼)(底厚2.0mm)、内面:ふっ素樹脂加工(テフロンプロファイル加工)、外面:ミラー仕上げ、ハンドル:フェノール樹脂
対応熱源 ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター
生産国 日本 日本 日本 日本 日本 日本
ウルシヤマ ウルシヤマ ウルシヤマ ウルシヤマ ウルシヤマ ウルシヤマ
ウルシヤマ金属工業 謹製 釜炊き三昧 5合炊き 日本製 21208 ウルシヤマ金属工業 フライパン 26cm 日本製 リョーガ ガス火専用25335 ウルシヤマ金属工業 卵焼き フライパン 19×14cm 日本製 ルミエール IH対応 LME-E19-14 ウルシヤマ金属工業 揚げ鍋 アミ付 22cm ステンレス 12141 ウルシヤマ金属工業 ミートプレス 日本製 MPJ-16 ウルシヤマ金属工業 片手鍋 ミルクパン 14cm ステンレス 日本製 10614
カスタマーレビュー
5つ星のうち4.6
829
5つ星のうち4.3
314
5つ星のうち4.3
236
5つ星のうち4.2
213
5つ星のうち4.6
20
5つ星のうち4.5
26
価格 ¥6,636 ¥4,155 ¥3,620 ¥3,200 ¥4,620 ¥3,304
サイズ 25.2×25.2×17cm 47.5x27x10cm 36.8×15.3× 6.9cm 29.8×22.2×10.9cm 径166×29mm 29.5×15.8×8.9cm
重量 1.88kg 690g 600g 720g 600g 430g
特徴 昔ながらの「かまど炊き」を再現。ガスコンロで、現代の暮らしに合わせた釜炊きを効率よく、美味しいご飯を楽しめます 軽量で扱いやすく、お手入れ簡単。熟練職人の造るアルミニウムキャストは蓄熱性にも優れています 軽さ実感、使って納得。 側面を薄く延ばすスピニング加工で、同素材・同形状のプレス加工品と比べ軽量化。熱変形に対する強度に優れています ステンレス揚げ鍋は保温性に優れているので、揚げ物がカラッと揚がります。サビにも強く、丈夫で長持ち 食材に乗せて焼くだけで本格グリル。"ミートプレスを乗せて焼く"というひと手間を加えるだけで、料理の仕上がりが違う 見た目も性能もスマートな鍋。全面2層構造で、熱伝導性と保湿性に優れている

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ウルシヤマ金属工業 フライパン 26cm IH対応 テフロン加工 日本製 クワトロIH QTR-F26 PFOAフリー

ウルシヤマ金属工業 フライパン 26cm IH対応 テフロン加工 日本製 クワトロIH QTR-F26 PFOAフリー


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商品の説明

本体は高い蓄熱性のステンレス層と優れた熱伝導性のアルミニウム層を交互に重ねた4層クラッド(4層構造)です。蓄熱性に優れている反面、熱を伝えにくいステンレスを、優れた熱伝導率を誇るアルミニウムが補うことで、高い加熱性能を発揮できます。
電磁調理器、ガス火、電気ヒーターなど全ての熱源に対応し、特に電磁調理器には抜群の相性の良さを発揮します。
ハンドルは、シンプルながら持ちやすさを第一に考えた、手にフィットするスタイリッシュな形に仕上げました。
外面は、金物の産地新潟ならではの美しいミラー研磨仕上げです。
内面ふっ素樹脂加工は「テフロンプロファイル加工」で、耐久性に優れたケマーズ社の最高級グレードです。

カスタマーレビュー

星5つ中3.9つ
5つのうち3.9つ
69グローバルレーティング

この商品をレビュー

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ウルシヤマvsマイヤー
5 星
ウルシヤマvsマイヤー
クワトロIHと後継のクワトロプラス(問い合わせたところ、違いはコーティングのみでコーティング強度自体は同じだそうです)はマイヤーのマキシマムシリーズ(と廉価版のスターシェフ)をかなり意識したものに思えます。 口径が同じなら底面積は同じぐらい、高さも同じぐらい、横から見たシルエットも同じようなものです(写真左がウルシヤマで右がマイヤー)。 異なるのは全面4層(ウルシヤマ)と底面3層(マイヤー)であること、重量、ハンドルの材質、生産国です。  全面多層と底面多層の優劣は宗教論争になりかねないので控えますが、層の数が奇数なのが一般的、すなわちステンレスを両方の表面につかうのが一般的ななか、あえて調理面に使うのは差別化のための差別化であり、コストの面からはデメリットだと考えます。 重量はウルシヤマの方が軽いです。 ハンドルはステンレスの方がかっこいいですが、日本でフライパンをオーブンに突っ込む人は少ないですので実用上のメリットはごく一部しか享受できないでしょう。一方プラスチックハンドルのウルシヤマは長期保管の時は取り外して利用できます。 生産国はウルシヤマがすべて自社一貫生産(コーティングさえも)であるのに対し、マイヤーはタイなど人件費の安い国での生産です。  トータルではウルシヤマの勝ち。
フィードバックをお寄せいただきありがとうございます
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上位レビュー、対象国: 日本

2022年1月4日に日本でレビュー済み
サイズ: 26cmパターン名: フライパンAmazonで購入
購入しぐに餃子を焼いたが出来栄えに満足した。長く使いたい。ちなみに前のは10年程使いこなした。
新年早々新しいフライパンを使い更にキッチンに立つのが楽しくなった。今年も幸せな食生活に励みたい。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
レポート
2021年3月27日に日本でレビュー済み
サイズ: 26cmパターン名: フライパンAmazonで購入
今まで1500円くらいのフライパンを使っていましたが半年〜1年でテフロン加工がダメになってしまい、テフロン加工の最高峰であるTeflon Profile 加工のこちらを選びました。他のテフロン加工と違って金属ヘラが使えるのが特徴です。(使うより使わないに越したことはないのでしょうけど)これはダイヤモンド同等の硬度をもつシリコンカーバイトとボコボコした特殊な表面加工があるからでしょう。なので今まで思っていたサラサラのテフロン加工と全く違い
表面はゴツゴツしていてボコボコになっています。
26cmを買いましたが、他に20cm浅鍋、30cm深鍋のフライパンを持っており、炒め物などをするためにこちらを購入しました。写真は市販の焼きそば3人前ですが、このくらいの量であれば余裕で使えるので普段使いで一番多用することになりそうなサイズです。

比較候補にするとすると、同じTeflon Profile 加工のフライパンかと思いますが、Teflon Profile自体が登場したばかりで2017年に日本で初めて採用したのがウルシヤマになり、あまり採用事例はまだ多くありません。有名どころでいうと北陸アルミニウムのセンレンキャストプロでしょう。
センレンキャストプロはTeflon Profileこそ同じものの1枚マグネシウム4.5%配合アルミの鋳造品で、高強度を謳っていますが所詮アルミなのでステンレスの比ではありません。熱伝導率は高いものの、その熱で変形してしまいますし、傷もつきやすいなどのデメリットがあります。同サイズで定価4500円+税とウルシヤマより割安です。
ウルシヤマはアルミとステンレス各2層の計4層になる全面多層構造(ビタクラフトや同じ新潟の宮崎製作所が有名ですけどウルシヤマも得意とする分野です)、一番外側にステンレスが来ており傷もつきにくく丈夫で変形にしくい、熱しやすく冷めにくく熱ムラもないので、センレンキャストとは全くの別物のなります。どちらを選ぶかは好みにもよりますが、HOKUAのセンレンキャストシリーズはグリップのチープさなど、どうにも見た目が安っぽいのもあり、ウルシヤマの方が所有感や満足感、お手入れのしやすさの面でも優っていると思います。一番よく使うサイズだからこそ、いいフライパンを選んだ方がストレスがないでしょう。

最後にこれはどのテフロンフライパンも同じですが、すぐにダメにしてしまう人は使い方が間違っているのが大半です。本来テフロンは熱に弱く250℃くらいで溶けてしまうので、強火禁止・空焚き禁止など注意して使う必要があるのですが、それらの使用方法を守らずテフロンを溶かしてダメにしてしまい、自分のミスを棚に上げてメーカーのせいにしてレビューで低評価をつける人がなんと多いことか。こちらのフライパンも決して安いものではないので、注意事項をよーくよんで正しく使い、末長く活躍してもらいたいものです。
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5つ星のうち5.0 安いフライパンを1年ごとに買い直すのは不経済
2021年3月27日に日本でレビュー済み
今まで1500円くらいのフライパンを使っていましたが半年〜1年でテフロン加工がダメになってしまい、テフロン加工の最高峰であるTeflon Profile 加工のこちらを選びました。他のテフロン加工と違って金属ヘラが使えるのが特徴です。(使うより使わないに越したことはないのでしょうけど)これはダイヤモンド同等の硬度をもつシリコンカーバイトとボコボコした特殊な表面加工があるからでしょう。なので今まで思っていたサラサラのテフロン加工と全く違い
表面はゴツゴツしていてボコボコになっています。
26cmを買いましたが、他に20cm浅鍋、30cm深鍋のフライパンを持っており、炒め物などをするためにこちらを購入しました。写真は市販の焼きそば3人前ですが、このくらいの量であれば余裕で使えるので普段使いで一番多用することになりそうなサイズです。

比較候補にするとすると、同じTeflon Profile 加工のフライパンかと思いますが、Teflon Profile自体が登場したばかりで2017年に日本で初めて採用したのがウルシヤマになり、あまり採用事例はまだ多くありません。有名どころでいうと北陸アルミニウムのセンレンキャストプロでしょう。
センレンキャストプロはTeflon Profileこそ同じものの1枚マグネシウム4.5%配合アルミの鋳造品で、高強度を謳っていますが所詮アルミなのでステンレスの比ではありません。熱伝導率は高いものの、その熱で変形してしまいますし、傷もつきやすいなどのデメリットがあります。同サイズで定価4500円+税とウルシヤマより割安です。
ウルシヤマはアルミとステンレス各2層の計4層になる全面多層構造(ビタクラフトや同じ新潟の宮崎製作所が有名ですけどウルシヤマも得意とする分野です)、一番外側にステンレスが来ており傷もつきにくく丈夫で変形にしくい、熱しやすく冷めにくく熱ムラもないので、センレンキャストとは全くの別物のなります。どちらを選ぶかは好みにもよりますが、HOKUAのセンレンキャストシリーズはグリップのチープさなど、どうにも見た目が安っぽいのもあり、ウルシヤマの方が所有感や満足感、お手入れのしやすさの面でも優っていると思います。一番よく使うサイズだからこそ、いいフライパンを選んだ方がストレスがないでしょう。

最後にこれはどのテフロンフライパンも同じですが、すぐにダメにしてしまう人は使い方が間違っているのが大半です。本来テフロンは熱に弱く250℃くらいで溶けてしまうので、強火禁止・空焚き禁止など注意して使う必要があるのですが、それらの使用方法を守らずテフロンを溶かしてダメにしてしまい、自分のミスを棚に上げてメーカーのせいにしてレビューで低評価をつける人がなんと多いことか。こちらのフライパンも決して安いものではないので、注意事項をよーくよんで正しく使い、末長く活躍してもらいたいものです。
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2020年11月23日に日本でレビュー済み
サイズ: 26cmパターン名: フライパンAmazonで購入
こちらの商品を購入して初めからくっつきました。
3回くらい使用しましたがもう表面がおかしくなってるみたいです。
期待して購入しただけに残念です。
同じ時期に購入した卵焼き用はくっつかないので商品に問題があるかもしれません。
残念ですが良い点がみつかりませんでした。
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5つ星のうち1.0 不良品かも?
2020年11月23日に日本でレビュー済み
こちらの商品を購入して初めからくっつきました。
3回くらい使用しましたがもう表面がおかしくなってるみたいです。
期待して購入しただけに残念です。
同じ時期に購入した卵焼き用はくっつかないので商品に問題があるかもしれません。
残念ですが良い点がみつかりませんでした。
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2020年7月28日に日本でレビュー済み
サイズ: 26cmパターン名: フライパンAmazonで購入
中火までという火加減だけ注意したら、快適に長く使えそうです。
汚れ落ちもよく、重くないし、焦げ付かないし、サラッとして使用感がとても良いです。
やっとお気に入りのフライパンに出会えました!
2021年5月23日に日本でレビュー済み
サイズ: 26cmパターン名: フライパンAmazonで購入
すぐ焦げ付いてダメでした
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2020年6月12日に日本でレビュー済み
サイズ: 26cmパターン名: フライパンAmazonで購入
旧ウルシヤマ フライパン 26cm 日本製 ルミエール IH対応 LME-F26(2016購入)の方が良かった?は使い方かもしれないが今回新の製品が出てたので2018に購入一年位眠ってて2019年に使用したが旧製品よりモチが悪かった1年で焦げ付きが始まった今回再度製品を模索旧製品に似ているヤハリ同じ地域製造の北陸アルミ フライパンを候補に考えている。フライパンは毎日朝昼晩と使うのでHIの火力でもかわるのかな~って!HIも旧時から2ランク上に変えたので火力は3倍位上がっている。でも日本製品と言うだけでいいかな~て?
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2020年9月4日に日本でレビュー済み
サイズ: 26cmパターン名: フライパンAmazonで購入
前に使っていた同じものが古くなったので、新しくしました。
テフロンが2年くらい経ってはげました。
2020年3月16日に日本でレビュー済み
サイズ: 26cmパターン名: フライパンAmazonで購入
使いやすかった。
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