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氏家 健治
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ぐるぐるガトーショコラ 単行本 – 絵本, 2023/2/3

氏家健治 (著), 三浦由美子 (イラスト)
5つ星のうち3.8 4
すべての形式と版を表示
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みんなで作れる魔法のおかしをめしあがれ
日本初のガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」のオーナーシェフによる、見て楽しい、作っておいしい、本格ガトーショコラのレシピ絵本。
お菓子が大好きな少女と、チョコレートの名産地、南米エクアドルゆかりの動物、ナマケモノ・オオハシ・アルマジロたちとの、ちょっと不思議な物語。
巻末には本格ガトーショコラのレシピも付いて、物語を読みながら、親子でお菓子作りを学ぶことができるレシピ絵本の誕生です。
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  1. 本の長さ
    24ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ケンエレブックス
  4. 発売日
    2023/2/3
  5. 寸法
    0.8 x 26.4 x 16.7 cm
  6. ISBN-10
    4910315233
  7. ISBN-13
    978-4910315232
  8. すべての詳細を表示
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出版社より

日本初のガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」のオーナーシェフによる 見て楽しい、作っておいしい、本格ガトーショコラのレシピ絵本です。

ぐるぐるガトーショコラ
ぐるぐるガトーショコラ
ぐるぐるガトーショコラ
ぐるぐるガトーショコラ
ぐるぐるガトーショコラ

商品の説明

レビュー

【あらすじ】
チョコレート職人のパパがお仕事でエクアドルにいくことになり、寂しくてひとり眠るりえこちゃん。
物音に気づいて目を覚ますと、お気に入りぬいぐるみ、ナマケモノ・オオハシ・アルマジロさんたちがキッチンで何かを作っています……。さて、何ができあがるのかな？

【コメント】
氏家シェフが日本の子供たちにチョコレートの世界を紹介する素晴らしい本です。この絵本を通じ、世界最高級のカカオの発祥地であり、多くの動植物が生息するエクアドルを知って頂く事を嬉しく思います。　――駐日エクアドル大使館

著者について

氏家健治 （うじいえ・けんじ）｜作
1968年東京生まれ。ケンズカフェ東京の創業者、オーナーシェフ。1998年、東京・新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。日本初のガトーショコラ専門店を立ち上げる。
2015年よりファミリーマート社のスイーツ監修をしており、エクアドル産の高品質カカオ豆を使用したチョコレート、「エクアドル・スペシャル」の開発も担当している。
著書に『1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ――4倍値上げしても売れる仕組みの作り方』（SBクリエイティブ、2014年）、『余計なことはやめなさい！――ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方』（集英社、2018年）など。

三浦由美子 （みうら・ゆみこ）｜絵
京都市出身。画家／イラストレーター。
展示やSNSを中心に作品を発表し、書籍の装画や新聞挿絵、アパレルブランドとのコラボレーションなど幅広く活動。人物・動物を中心に、独自の色使いで生きものたちの世界を表現している。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ケンエレブックス; 初版 (2023/2/3)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2023/2/3
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 24ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4910315233
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4910315232
  • 寸法 ‏ : ‎ 0.8 x 26.4 x 16.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 4

著者について

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氏家 健治

氏家 健治

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

1968年12月22日生まれ。東京都出身。

ケンズカフェ東京の創業者。ガトーショコラ専門店の創始者。

ガトーショコラに特化した独自のビジネスモデルを構築、日本初のガトーショコラ専門店を立ち上げた。ビジネス書を執筆するほか経営者向けの講演活動も日本全国で行なっている。

ホテルオークラ東京、赤坂アークヒルズクラブ、レストランマエストロ等に勤務した後、1998年、東京・新宿御苑前に「ケンズカフェ東京」を開店。

2015年よりファミリーマートのスイーツ監修をしており、エクアドル産高品質カカオ豆を使用したチョコレート『エクアドル・スペシャル』の開発者。同チョコレートを使用した商品シリーズは、駐日エクアドル共和国大使公認となっている。また出版したレシピ絵本『ぐるぐるガトーショコラ』は、駐日エクアドル大使館の推薦図書である。

【著書】

⚫︎ぐるぐるガトーショコラ(ケンエレブックス)

⚫︎余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方(集英社)

⚫︎1つ3000円のガトーショコラが飛ぶように売れるワケ 4倍値上げしても売れる仕組みの作り方(SB新書)

【作詞】

⚫︎La La La ショコラ (Task have Fun)

【寄稿】

⚫︎日本芸術文化振興会「1000字エッセイ」

⚫︎翔泳社「MarkeZine（マーケジン）」

⚫︎ぐるなび「ippin」

【トークショー】

⚫︎ウェルビーンズ新商品発表会(SHELLYさん)

⚫︎松屋銀座バレンタインイベント2020(的場浩司さん）

⚫︎松屋銀座バレンタインイベント2019(渡辺美奈代さん)

⚫︎松屋銀座バレンタインイベント2018(熊田曜子さん)

⚫︎東京チョコレートショー(May J.さん)

【主催】

⚫︎My sweet フォトコンテスト

⚫︎全日本ガールズダンスコンテスト2020

【協賛】

⚫︎ケンズカフェ東京 PRESENTS ガラフェス 〜日比谷野音 デリシャスサンデー〜

【講演】

船井総合研究所、全国理美容製造者協会、タカラベルモント株式会社、株式会社ぐるなび、キリンビバレッジ株式会社、銀座経営者倶楽部、BNIナショナルカンファレンス2023、エコール 辻 東京、香川県庁

【テレビ・ラジオ・テレビCM・映画の出演】

テレビ東京「カンブリア宮殿」、TOKYO FM「Blue Ocean」、テレビCM「ラグジュアリーカード」、映画「IDOL NEVER DiES」

【審査員・品評員】

料理王国100選 2020・2021、My sweet フォトコンテスト、全日本ガールズダンスコンテスト2020

カスタマーレビュー

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子供から大人まで楽しめる。
子供から大人まで楽しめる絵本です。むしろ大人の方が読んでいて楽しめるかも！
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上位レビュー、対象国： 日本

kamakura
5つ星のうち5.0 プレゼント用に買いました！
2023年2月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
Task have Funが紹介していた絵本。
自分用と友人の子供（3歳の男の子）へのプレゼント用に買いました。
甘いものが好きだしきっと喜んでくれるはず。

ぐるぐる、パッカーん、とろとろとかの擬音も楽しいし、
ナマケモノはやっぱりちょっと休憩しちゃうところが面白かったです（笑）。
ガトーショコラの作り方もわかりやすいし、
甘い香りもしてきて（感覚）、
きっと作りたくなるし食べたくなると思います。

作るときのおまじないはタスクの「La La La ショコラ」の歌詞が使われているので、
YouTubeでMVを流しながら読み聞かせするのがおすすめです（笑）。
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ケンスケ
5つ星のうち5.0 子供から大人まで楽しめる。
2023年2月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
子供から大人まで楽しめる絵本です。
むしろ大人の方が読んでいて楽しめるかも！
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ケンスケ
5つ星のうち5.0 子供から大人まで楽しめる。
2023年2月20日に日本でレビュー済み
子供から大人まで楽しめる絵本です。
むしろ大人の方が読んでいて楽しめるかも！
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