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おデブ管理栄養士だった私が20kgやせた お腹がすかないダイエット 単行本 – 2024/2/26

4.8 5つ星のうち4.8 31個の評価

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管理栄養士なのに気がつけば20㎏も太ってしまった前田量子さん。
心機一転、ダイエットを決意します。
管理栄養士の知識をフル活用して、健康的に美しくやせることをミッションにマイナス20㎏に成功。
栄養をしっかりとって無理なくやせたため、シワシワになることもヨレヨレになることもなく、健康美を手に入れました。
そのメソッドをまとめたのが本書。
誰でも簡単にまねできるよう、考えずに実践できるよう工夫されています。
盛りつけトリックで、見た目ボリュームをアップ、ダイエット中は“料理”をしない、揚げる→ゆでる 調理マジックでカロリーダウン、やせパターン栄養素をとる、お腹がすいたら抹茶ラテ、外食は「家で作らないもの」など管理栄養士ならではの知恵からうまれ、ダイエット中なのにお腹がすかないやせ方をぜひ実践してください。
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出版社より

【管理栄養士としての知識をいかして半年でマイナス20㎏!】

おデブ管理栄養士だった私が20kgやせた お腹がすかないダイエット
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【マネするだけのやせパターン献立を朝昼晩1週間分、紹介】

おデブ管理栄養士だった私が20kgやせた お腹がすかないダイエット

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朝。ポーチドエッグ、キムチ納豆、みそ汁、ごはん、フルーツ、抹茶オレ。朝は卵や大豆でたんぱく質をとります。

昼。豚ヒレ肉とフレッシュトマトソテー、大根としめじのあえ物、中華スープ、ごはん、フルーツ。昼は肉中心の献立を提案します。

夜。まぐろとお倉、わかめの爆弾丼。ほうれんそうのお吸いもの。夜はDHAやEPAの脂がとれる魚中心の献立を。

【やせグセがつくおかずも紹介。栄養バッチリ】

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鶏むね肉のみそ漬けレンジロースト。鶏むね肉はたんぱく質を多く含み、代謝アップなどの効果も期待できます。

たらのアクアパッツァ。あっさり味のたらですが、ビタミンB12やカルシウムの吸収を助けるビタミンDなど含む優秀な食材。

いわしのオープンサンド。血液をサラサラにする効果のあるいわしで健康的にダイエットを!

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誰でも1回で味が決まるロジカル調理 ロジカル和食 おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食 一発で加熱成功!味つけの失敗なし!ロジカル電子レンジ調理 考えないお弁当
カスタマーレビュー
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108
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176
価格 ¥1,320 ¥990 ¥1,518 ¥2,200 ¥278
「調理科学」。このルールを押さえたら、誰でも必ず、 おいしく作ることができます。豚のしょうが焼き、煮込みハンバーグ、鶏のから揚げなど人気のメニューを紹介。大好評の「ロジカル調理」第1弾。 「ロジカル調理」第2弾。知れば知るほど、和食は合理的。一品一品作りながら、和食の基本が身につく内容になっています。作るたびに、料理の腕が上がるのを実感することでしょう。 「ロジカル調理」第3弾。全レシピに、動画にアクセスできるQRコードがついています。調理プロセスを追いかけた動画で、あわせて見れば、さらにおいしく作れ、手順がよくわかります。 食材+調味料100gに対して1分半~2分半。前田先生が"実験"の限りを尽くしてうみだした前田式の電子レンジ加熱計算式にそって調理をすれば、箸が止まらない絶品料理が完成。 おいしいお弁当を作ってあげたい。 だけど、毎日はなかなか大変。なんにも考えたくない朝、見てマネするだけで、 とびきりおいしいお弁当が作れます!4週間分のメニューと朝15分でできる最短プロセスつき。

商品の説明

著者について

前田量子(マエダリョウコ):料理家。管理栄養士。一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事。ジュニア野菜ソムリエ。前田量子料理教室主宰。東京理科大学卒業後、織田栄養専門学校にて栄養学を学ぶ。東京會舘、辻留料理塾、柳原料理教室、ル・コルドンブルーにて料理を学ぶ。保育園や病院での勤務、カフェ経営を経て、調理科学に基づいた料理を教える教室を主宰。 本格的なのに誰もが再現しやすく、調理科学に裏づけされたレシピ作りに定評があり、美しい盛りつけが好評で、雑誌やテレビCM、企業へのレシピ提供なども多く手掛ける。『誰でも1回で味が決まるロジカル調理』『ロジカル和食』『おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食』『考えないお弁当』『決定版 誰でも1回で味が決まるロジカル調理BOOK』(すべて主婦の友社)が好評発売中。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦の友社 (2024/2/26)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2024/2/26
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 112ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 407456467X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4074564675
  • 寸法 ‏ : ‎ 21 x 14.8 x 1 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.8 5つ星のうち4.8 31個の評価

著者について

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前田 量子
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これから先もずっーーーと続けれる!
5 星
これから先もずっーーーと続けれる!
健康的で、財布に優しく、手間なく自分の身体をコントロールできる方法が凝縮されていて著者自身の体験を元に栄養学的知識の側面から健康美をアップさせながらいかに美味しくコスパよく続けれる工夫を解説してくれます。ダイエットが初めての人には間違いなくオススメです!娘が思春期になったら(変なダイエット法を試してえらいことになる前に)絶対コレを読んでもらいます!日々の食事のが大事だと分かっているけれど具体的に何が必要で、何を意識的に工夫すれば良いかぼんやりしていたのが理解して食材を選べるようになりました1週間の痩せパターン献立を試してみて・調味料こんな少なくても美味しい!・簡単調理で毎日続けられる!・少ない?と思いきやお腹いっぱい! などが実感できました。下記はMY定番になりました・美肌スープ各種(アレンジしやすく作りおきに最適です!)・豚もも(ササミへ代用)とパプリカのレンジでガパオ・魚と野菜のキャンディ蒸し・缶詰×野菜電子版もGETしたのですがおまけレシピのチャーシュー、ローストビーフなどもダイエットをしていない家族にも大好評でした!写真がローストビーフ!ダイエット食とは思えないほど美味しいので家族にも驚かれていますw(前田さんのおいしい減塩とロジカル和食も愛読中)一点、本の中には様々な献立が掲載されていますが一般的な減量目標がある女性の食事の献立なので男性や体格によって微妙に量がかわると思いますので厳密な方はご自身の体に合わせて総カロリー量を計算するのがよさそうです。また、頑張れない時の向き合い方やコンビニご飯だったらこんな感じ!ダイエット中の食材の選び方、隙間でエクササイズなども書かれており、細かい所まで読みごたえがあります!
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上位レビュー、対象国: 日本

2024年2月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
健康的で、財布に優しく、手間なく
自分の身体をコントロールできる方法が凝縮されていて
著者自身の体験を元に栄養学的知識の側面から
健康美をアップさせながら
いかに美味しくコスパよく続けれる工夫を解説してくれます。

ダイエットが初めての人には間違いなくオススメです!
娘が思春期になったら(変なダイエット法を試してえらいことになる前に)
絶対コレを読んでもらいます!

日々の食事のが大事だと分かっているけれど
具体的に何が必要で、何を意識的に工夫すれば良いかぼんやりしていたのが
理解して食材を選べるようになりました

1週間の痩せパターン献立を試してみて
・調味料こんな少なくても美味しい!
・簡単調理で毎日続けられる!
・少ない?と思いきやお腹いっぱい! などが実感できました。

下記はMY定番になりました
・美肌スープ各種(アレンジしやすく作りおきに最適です!)
・豚もも(ササミへ代用)とパプリカのレンジでガパオ
・魚と野菜のキャンディ蒸し
・缶詰×野菜

電子版もGETしたのですがおまけレシピの
チャーシュー、ローストビーフなども
ダイエットをしていない家族にも大好評でした!
写真がローストビーフ!

ダイエット食とは思えないほど美味しいので家族にも驚かれていますw
(前田さんのおいしい減塩とロジカル和食も愛読中)

一点、本の中には様々な献立が掲載されていますが
一般的な減量目標がある女性の食事の献立なので
男性や体格によって微妙に量がかわると思いますので厳密な方は
ご自身の体に合わせて総カロリー量を計算するのがよさそうです。

また、頑張れない時の向き合い方や
コンビニご飯だったらこんな感じ!
ダイエット中の食材の選び方、隙間でエクササイズなども書かれており、
細かい所まで読みごたえがあります!
カスタマー画像
5つ星のうち5.0 これから先もずっーーーと続けれる!
2024年2月27日に日本でレビュー済み
健康的で、財布に優しく、手間なく
自分の身体をコントロールできる方法が凝縮されていて
著者自身の体験を元に栄養学的知識の側面から
健康美をアップさせながら
いかに美味しくコスパよく続けれる工夫を解説してくれます。

ダイエットが初めての人には間違いなくオススメです!
娘が思春期になったら(変なダイエット法を試してえらいことになる前に)
絶対コレを読んでもらいます!

日々の食事のが大事だと分かっているけれど
具体的に何が必要で、何を意識的に工夫すれば良いかぼんやりしていたのが
理解して食材を選べるようになりました

1週間の痩せパターン献立を試してみて
・調味料こんな少なくても美味しい!
・簡単調理で毎日続けられる!
・少ない?と思いきやお腹いっぱい! などが実感できました。

下記はMY定番になりました
・美肌スープ各種(アレンジしやすく作りおきに最適です!)
・豚もも(ササミへ代用)とパプリカのレンジでガパオ
・魚と野菜のキャンディ蒸し
・缶詰×野菜

電子版もGETしたのですがおまけレシピの
チャーシュー、ローストビーフなども
ダイエットをしていない家族にも大好評でした!
写真がローストビーフ!

ダイエット食とは思えないほど美味しいので家族にも驚かれていますw
(前田さんのおいしい減塩とロジカル和食も愛読中)

一点、本の中には様々な献立が掲載されていますが
一般的な減量目標がある女性の食事の献立なので
男性や体格によって微妙に量がかわると思いますので厳密な方は
ご自身の体に合わせて総カロリー量を計算するのがよさそうです。

また、頑張れない時の向き合い方や
コンビニご飯だったらこんな感じ!
ダイエット中の食材の選び方、隙間でエクササイズなども書かれており、
細かい所まで読みごたえがあります!
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7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2024年3月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
調味料がシンプルで、簡単なのにちゃんと味が決まって物足りなくないお料理ばかりで「これなら出来そう!」と作る気が起きます。
簡単なレシピで無理なく野菜を毎食摂ることで、カサ増しして満足感があるのに自然とカロリーダウンしているという量子先生方式。ベースとなる美肌スープも味変しやすいので飽きずに毎日美味しく食べられて、追加の一品ニ品の副菜を自炊する習慣が付きつつあります。
冷蔵庫の常備菜タッパーが増えると、丁寧に暮らしているかのような充実感があります。
コンビニの活用の仕方や成分表示の見方、買い物から見直すやり方など、お料理以外にも価値ある情報万歳です。オンラインの講座を受け、実利だけでなく先生のお人柄もありすっかりファンになり、現状こちら含めて書籍3冊活用しています。
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5つ星のうち5.0 モチベーション上がります
2024年3月16日に日本でレビュー済み
調味料がシンプルで、簡単なのにちゃんと味が決まって物足りなくないお料理ばかりで「これなら出来そう!」と作る気が起きます。
簡単なレシピで無理なく野菜を毎食摂ることで、カサ増しして満足感があるのに自然とカロリーダウンしているという量子先生方式。ベースとなる美肌スープも味変しやすいので飽きずに毎日美味しく食べられて、追加の一品ニ品の副菜を自炊する習慣が付きつつあります。
冷蔵庫の常備菜タッパーが増えると、丁寧に暮らしているかのような充実感があります。
コンビニの活用の仕方や成分表示の見方、買い物から見直すやり方など、お料理以外にも価値ある情報万歳です。オンラインの講座を受け、実利だけでなく先生のお人柄もありすっかりファンになり、現状こちら含めて書籍3冊活用しています。
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2024年3月6日に日本でレビュー済み
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量子先生のレシピは、本当に簡単。
レンチン多い、そして美味しい。
自分は、量子先生に会う前にある程度体重落ちてて、運動習慣もぼちぼちついてきてて、その中で食事をどうしていくか悩んでたところでした。
ごはんの量とか、なにを食べていくか。
塩分も気になってた。
それが、量子先生のレシピを使うようになってからクリア!!あすけん(食事アプリ)でも高得点が取れるようになった!!
ローストビーフ、簡単でめっちゃ美味しいですよ!
オススメ♡
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2024年2月28日に日本でレビュー済み
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量子先生の大ファンです!
すでに何冊か購入させていただき、今回は新書が出たということでこちらももちろんポチりました。

量子先生の素晴らしいところは、すべての情報が学術的根拠に基づいているところ。
流行りのダイエット法も気になるところですが、結局続かない。
それよりも、運動後、チートDAYの次の日、運動前など自分で何を食べればいいか
判断できる知識をつけることが最大のギフトだと思っています。

スーパーに買い物に行っても、なんとなくではなくはっきりとした目的意識を持って
買い物できるのが嬉しいです。

量子先生、素晴らしい本をありがとうございます。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2024年3月6日に日本でレビュー済み
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普段の食事で自分にとって何が足りていて、何が足りていないのかがわかりました!
もし次回作があるなら、運動のところでQRコードを読み込むと動画が観れる!なんてなったら嬉しいです。
2024年3月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
お料理が苦手で献立の組み合わせにいつも困っていましたが、食材が足りない時は冷蔵庫にあるもので代用して作っても、先生の基本の献立があるのでとても安心です。
薄味で美味しいし、タンパク質、食物繊維を多く取る事ができたり脂質管理もできるので嬉しいです。三食しっかり食べてお腹いっぱいになっても太らないようにとの思いがたくさん込められている一冊だと思います。配膳の仕方も学べて並べるのが楽しみです。一週間分作ってみて思っていたよりも簡単に楽に作れたし体型も少し変わりました。家族の分には少しアレンジを加えたりと工夫が自分でもできるようになり、これからも継続していきたいと思います。
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5つ星のうち5.0 あと一歩の体型作りのレシピとして
2024年3月7日に日本でレビュー済み
お料理が苦手で献立の組み合わせにいつも困っていましたが、食材が足りない時は冷蔵庫にあるもので代用して作っても、先生の基本の献立があるのでとても安心です。
薄味で美味しいし、タンパク質、食物繊維を多く取る事ができたり脂質管理もできるので嬉しいです。三食しっかり食べてお腹いっぱいになっても太らないようにとの思いがたくさん込められている一冊だと思います。配膳の仕方も学べて並べるのが楽しみです。一週間分作ってみて思っていたよりも簡単に楽に作れたし体型も少し変わりました。家族の分には少しアレンジを加えたりと工夫が自分でもできるようになり、これからも継続していきたいと思います。
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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2024年3月4日に日本でレビュー済み
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本の献立を使って数日過ごしましたが、野菜を今までよりも多く摂るようになりお腹がスッキリしました!
身体の中から変わっていけるよう、前田式お腹がすかないダイエット継続していきます。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2024年3月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
もう還暦の私、今までの人生で経験したダイエットも数知れず…。高校生の時『とにかく食べない』、大学生の時『ほんの少しだけ食べる』、妊娠中『主食を半分』、40代半ば『糖質制限』…だんだんマシになって来たけど、どれも続かない方法でした。

 ロジカル調理の、管理栄養士である前田量子先生が、ご自身の身体を使って会得したこのメソッド、とにかく理にかなっている!!栄養学に裏付けされた理論的な組立で、身体に無理なくストレス低く、健康的な体とメンタルが手に入ります。これでもうリバウンドはしないはず!

基本が作り置きなので、毎食の負担が少ないのが最高に嬉しい(^^)
老若男女誰にでもお勧めしたい一冊です。
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5つ星のうち5.0 コレなら一生続けられる!
2024年3月8日に日本でレビュー済み
もう還暦の私、今までの人生で経験したダイエットも数知れず…。高校生の時『とにかく食べない』、大学生の時『ほんの少しだけ食べる』、妊娠中『主食を半分』、40代半ば『糖質制限』…だんだんマシになって来たけど、どれも続かない方法でした。

 ロジカル調理の、管理栄養士である前田量子先生が、ご自身の身体を使って会得したこのメソッド、とにかく理にかなっている!!栄養学に裏付けされた理論的な組立で、身体に無理なくストレス低く、健康的な体とメンタルが手に入ります。これでもうリバウンドはしないはず!

基本が作り置きなので、毎食の負担が少ないのが最高に嬉しい(^^)
老若男女誰にでもお勧めしたい一冊です。
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