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能登の里人ものがたり㊦: 世界農業遺産の里山里海から Kindle版

藤井満 (著) 形式: Kindle版
4.0 5つ星のうち4.0 1個の評価
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世界農業遺産に登録された能登半島は流通ルートからはずれた半島であるが故に、いしる（魚醤）やなれずしなどの発酵食や、海藻食、塩作り、巨大な燈籠が乱舞するキリコ祭り、海女漁など、独特の文化や生業が残っている。輪島市に4年間住んで、奥能登を取材して歩いた記録。朝日新聞石川版の連載「能登の風」を大幅に改稿した。
下巻では、海や山とつながる豊かな祭礼や、タラの食べ残しを人間が食べる「いさぶ」や魚醤のいしりといった他にはない食文化を紹介。
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  1. 本の長さ
    141ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    Kindle Scribeで
  4. 発売日
    2022/12/25
  5. ファイルサイズ
    18120 KB
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    有効
  7. Word Wise
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登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B0BR38LL91
  • 発売日 ‏ : ‎ 2022/12/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 18120 KB
  • 同時に利用できる端末数 ‏ : ‎ 無制限
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ Kindle Scribeで
  • 本の長さ ‏ : ‎ 141ページ
  • カスタマーレビュー:
    4.0 5つ星のうち4.0 1個の評価

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