内容は家で時間をかけずに作ることが出来る工夫など紹介してくれています。
寸胴で8時間・・・というようなものではなく、家で簡単に美味しく作れる方法で作っています。
レシピ通りに簡単に作れました。
なるほど、確かにこうすれば早いと納得できるものでした。
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出版社より
ＹｏｕＴｕｂｅのチャンネル登録者数13万人の人気ラーメン店店主待望の初レシピ本！
中毒性抜群の飯テロレシピ！
静岡県清水町のラーメン店『ラーメンろたす』のオーナー兼現場担当。店の経営と並行して、ラーメン店の日常から、仕込み、さまざまなラーメンレシピを公開するYou Tubeチャンネル『ラーメンろたす』を運営すると人気急上昇。「【超簡単】家で作れる! 半熟煮卵の作り方。【半熟味付玉子】【黄身に胸キュン】【超とろっとろ】」「家で簡単にできる【中華そば】の作り方」は、それぞれ280万回、206万回視聴。チャンネル登録者数は現役ラーメン店トップクラスの13万人(2020年12月現在)。
基本のラーメン
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極上のおうちしょうゆラーメン魚介のうま味あふれるスープと麺の相性は抜群。シンプルだけど飽きがこない定番。 |
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人気ラーメンを再現
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おつまみ
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